健康中華 青蓮 汐留メディアタワー店

汐留駅直結の駅ビル 『健康中華 青蓮』 でみんなとワイワイDinner。 青蓮のこだわりは下記3つ。 一.化学調味料をできるだけ使わないやさしい味。 二.国家資格保有、中国人調理師による本格料理。 三.油と塩を控え目で野菜を増やしヘルシーさを重視。 できるだけ…っていうのが正直で好感がもてるよね(笑) 今回はアラカルトでいただきましたよ。 とにかくメニューを見てビックリしたのが、その種類の豊富さ。 中華ってそれなりに多いもんだけど、ここは想像のさらに上をいくんです！！ ■叩き胡瓜のニンニク和え すげぇつまみにピッタリなニンニクの効いた胡瓜。叩いてることでそのアンバランスさが逆にいい食感をもたらすんですね。 ■春巻き あぁ…なんか久々食べたかも…な春巻き。昔懐かしいホッとする味。コレみんな好きじゃない！？ ■餃子 ■豆苗 コレまたしっかりとニンニクの効いた豆苗はシャキシャキ感も見事！！ ■旨辛！四川風よだれ鶏 しっかりとしたラー油の辛さにゴマの風味が合うね！中には胡瓜とらっきょう、アーモンド。 思ったより辛いけど、コレはクセになる味かな。 ■海老チリ 中にトマトが入った変化球海老チリ。 ■牛肉の青椒肉絲 もやし、タケノコと具材盛りだくさん ■ジャージャー麺 お店イチオシはこのジャージャー麺。よ〜く混ぜてから食べましょう。 ■白と青の鶏葱そば 締めはやっぱ麺で。鶏が効いた出汁をさっぱり塩味スープ。ネギのシャキシャキ感がうまいね！！ プライス的にもデイリーユーズにすげぇ良さげな「青蓮」 ベーシックな中華から、虫系みたいな変わり種！？まで豊富に揃えたこのメニューを全て制覇するのはかなーり時間がかかりそうです(笑)