【つかんと】虎ノ門横丁で輝きを放つありそうでなかった一口とんかつ 本日訪問したのはつかんと。 つかんとは虎ノ門横丁に新たにオープンしたとんかつ専門店です。 行列のできる店やこれまで店舗展開をしてこなかった老舗が並ぶグルメ横丁として注目度抜群で開業した虎ノ門横丁。コロナ禍においても多くのお客が訪問するグルメ似特化した人気横丁。 代表の大橋直誉氏はレストランひらまつ、フランス・ボルドー、カンテサンスを経由し、そのカンテサンスの跡地で「TIRPSE」を開業し、世界最速でミシュラン一つ星を獲得するに至った実力人。 つかんとでは、一口とんかつと言う提供手法で一度の訪問で様々な部位のお肉が頂けるとのことで訪問してきました。 タン タンとんかつは初めて頂きましたが、タンのしっかりした食感を感じることが出来る美味しさ。ロースやヒレに比較すると衣よりもタンの方が長く口の中で単体となっては行きますが、塩とオリーブオイルも良くマッチします。 広島ドットコミュのソーセージカツ あっさりさくっと歯切れか非常に軽いソーセージ。量もしっかり感じ、比較的蛋白に頂ける一品 肩ロース ロースの醍醐味とも言える脂身が美味しい。身の部分は身のジューシーさがよく出ており質も抜群です。 とんかつは元々ロースが好みですが、肩ロースになると250~300gの提供の名店が多く重さがどうしても残るのて最近敬遠していましが、つかんとは一口サイズで様々様々な部位を頂けるので安心してオーダーすることが出来ました。提供速度も早いのでお腹に合わせて追加注文出来ることも魅力ではないでしょうか。 ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2259/reviews/5728 __________________________________ eatery_japan eaterist_kenta アドレスホッパー グルメ旅行 グルメ旅 食べログ高評価 グルメ好きな人と繋がりたい 飯テロ グルメ グルメ巡り グルメ部 食べログ3点5以上 食べ歩き eatery eaterist foodstagram グルメな人と繋がりたい 美味しいご飯 食べロガー 食べるの好きな人と繋がりたい とんかつ つかんと # eatery_tokyo eatery_tonkatsu eatery_japan 東京旅行 東京グルメ 虎ノ門グルメ
奥山 健太さんの行ったお店
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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食堂とだか
五反田駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~10000円
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旬熟成 六本木店
麻布十番駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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極味や 福岡パルコ店
天神駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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グリル末松
三ノ宮駅 / 洋食
- ~2000円
- ~3000円
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ロオジエ
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~60000円
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博多水炊き専門 橙
大濠公園駅 / 水炊き
- ~3000円
- ~4000円
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柳家
野志駅 / 炉端焼き
- ~20000円
- ~20000円
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小田原おでん本店
小田原駅 / おでん
- ~3000円
- ~4000円
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ナリサワ
青山一丁目駅 / 創作料理
- ~60000円
- ~60000円
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廚 くろぎ
上野広小路駅 / 甘味処
- ~3000円
- ~3000円
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Leonard's 横浜ワールドポーターズ店
馬車道駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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腰掛庵
天童駅 / 甘味処
- ~1000円
- 営業時間外
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PRINCE of the FRUIT
薬院大通駅 / フルーツパーラー
- ~3000円
- ~3000円
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イタメシヤ RODEO
中目黒駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~6000円
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銀座レカン
銀座駅 / フランス料理
- ~30000円
- ~60000円
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たいめいけん
三越前駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カセント
県庁前駅 / スペイン料理
- ~10000円
- ~20000円
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Ryoriya Stephan Pantel
丸太町駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
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南青山 七鳥目
広尾駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円