駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
丁寧なサーブで味わう、福岡らしい奥深き水炊き体験
福岡・大濠公園駅近くにある水炊き専門店。メニューは水炊きと唐揚げが中心で、すべて店員さんが絶妙なタイミングで作ってくれるお任せスタイルです。スープは食事の進行とともに鶏や野菜の旨みが増し、三度味を比べる楽しみが特徴。鶏肉はしっとりと柔らかく、玉ねぎ入りのつみれや胸肉の唐揚げも評判です。〆には旨みがしみた雑炊や素麺も選べて大満足。子連れやおひとり様にも配慮があり、スタッフのサービスも親しみやすい雰囲気。ミシュラン評価を得るクオリティで、予約して訪れる価値があります。
オススメ度：94%
スッキリしたスープで鶏肉をいただくところから始まり、つみれ、そして野菜と徐々に複雑な味に変化するスープととも味わう水炊きは、これまで食べた中でもダントツに美味いものでした。 またこれのためだけでも福岡まで行く価値ありです。
目をつけていた水炊き専門店。予約なしお一人でしたが入れました。だんだん濃くなっていくスープの飲み比べが良かったです。水炊きはモツ鍋と違って博多以外で食べにくいためいつも博多旅行で食べます。夏でもおすすめ。
ずっと行きたかった橙さん。 実は一度予約していたんですが、そのタイミングで緊急入院してしまい（妊娠高血圧症候群で）、泣く泣くキャンセルの連絡を入れた際、とても優しく対応していただいて、絶対行きたいと思ってました。 聞いたところベビーカー入店可とのことで、お子ちゃんも連れて行ってみることに。 珍しく通し営業なので、早めの時間から行ったところ混む前でゆったり座れてありがたかったです！ ★水炊き（2人前） 4150円 ★唐揚げ 160円×3 ★雑炊 350円×2 メニューは基本水炊きのみ！あとは唐揚げと〆だけ！という潔いスタイル。自信を感じます。 水炊きはとにかく鶏がふかふかで、パサつき一切なくて美味しかったです！スープもたくさん飲んで雑炊まで堪能。予約も比較的取りやすいですし、接客 も良くてオススメです！
【どんどん濃くなる鶏スープも堪能】 予約がなかなか取れないようですが、 平日17時で予約が取れました。初訪問です。 鶏料理のみ、水炊き専門店。 コースのみです。 水炊きを作る過程でどんどん鶏スープが七変化！ 鶏は美味しかったけど、そのスープの変化が 面白おいしかったです。 鶏はポン酢につけて食べます。 久しぶりに水炊き長野も行きたくなりました！ #鶏 #水炊き #専門店
水炊きといえばここ ミシュランビブグルマンにも掲載されている 人気店、ランチで利用しました！ とにかく出汁が美味すぎます、、 水炊き好きな方は是非食べてみてほしい。
| 店名 | 博多水炊き専門 橙 はかたみずたきせんもん だいだい |
|---|---|
| TEL | 092-726-0012 |
| ジャンル | 水炊き 九州料理 鍋 郷土料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 12:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 ・ 日曜日が祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 大濠公園駅 徒歩3分（220m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂（福岡）駅 徒歩12分（960m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 唐人町駅 徒歩15分（1.2km） |
| 座席 | 74席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （入口に灰皿あり。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/daidaifukuoka/ | |
| 利用シーン |
