Ryoriya Stephan Pantel

リョウリヤ ステファン パンテル

予算
~15000円
~8000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 丸太町駅 徒歩6分(420m)
ジャンル
フランス料理 野菜料理 テイクアウト スイーツ ジビエ
定休日
毎月第2火曜日 毎月第4火曜日 毎週水曜日
075-204-4311

京都のフレンチ!また絶対訪れたくなるレスストラン

丸太町駅から徒歩6分のところにある本格フランス料理店。和とフレンチを見事に融合させたオリジナルのお料理を食べたい時にお勧め。趣ある町屋の外観と中には庭があり、洗練された雰囲気の店内で頂くお料理には、こだわりの食器やカトラリーが使われている。フランス人シェフが提供する繊細なお料理の数々。中でも名物の「フォアグラの奈良漬け」は何度食べても素晴らしく、心に残る一品。コース料理が楽しめ、昼は5,000円、夜は10,000円のそれぞれ一種類のみ提供している。カウンター席では、シェフ自ら流暢な日本語ですべての料理の説明をしてくれる。

口コミ(67)

    ランチコースを食べた。ふむふむ美味しい系でしっかり美味しい。 色々な味や食感が一つの料理の中に詰め込まれており食べていて楽しい。 例えば一品目は〆さば、椎茸、えんどう、生姜ゼリー、柿、、クッキー、柚子を振りかけたもの、燻製クリームを合わせて食べる。それぞれ味や食感が違うが口の中で良く調和して美味しい。 一品一品が考えられて作られており良い。 ただ食べづらいのが欠点なので、一口大のポーションに分けるなどして欲しいな、とは思った。 ペアリングもある。ちょっと高いけど。

    1300投稿目は大好きなステファンさん。 前回は府の要請でノンアルのみだったので今回は喜びも大きい。 マロンのスープにカフェオレのムースの組合せが面白く美味しかった。 ラビオリも中の海老がプリプリで菊菜の苦味のペーストに海老の出汁のムースが相まって美味。菊芋チップが食感のアクセントに。この時飲んだコート・デュ・ローヌの白も美味しかった♡ 鴨の内臓がたっぷり詰まったパイも流石。ここのパイって美味しいよなー♡♡ 最後のデザートのブリオッシュと洋梨にハーブ感のピリッと引き締まるリコリスもとっても好きな組合せでした♡ 来年もまた通いたいな♡♡ 〆鯖 柿 さやいんげん ポン酢ジュレ 奈良漬け フォアグラ マロンのスープ 椎茸 ベーコン カフェオレムース 海老とキノコのラビオリ 菊菜ペースト 菊芋チップ 海老と生クリームのムース 鯛 白味噌 里芋 レモンピール 大原の野菜 鴨  リコリスアイス ブリオッシュ 洋梨 バターキャラメル 2021.11.22

    出汁がたくさん使われていたり、奈良漬やきなこなど変わった食材が使われていたり。一つ一つが新しい! 彩も綺麗。食器やカトラリーも品ごとに変わって楽しめます。 見事なフレンチと和の融合。毎月第一木曜日にメニューが変わるそうです。毎月行きたい。

    気になって調べたら(こういう時にrettyやっててよかったと思う笑)、ここに通うようになって5年は経つらしい。あっという間だ。 スペシャリテをはじめ、何度か出会ったお料理でも飽きない。バターピーナッツのスープとコーヒーゼリーはトリュフのクリームとベーコンのアクセントが最高に合うことを再び認識。 量もちょうどいいし、スタッフの方々は温かいし、ずっとこの場所で続いていってほしい。 また次が楽しみ!! 鯵と葡萄のタルタル ヨーグルトでマリネした オクラ 紫蘇のビネガームース 奈良漬け フォアグラ バターピーナッツのスープ コーヒーゼリー 椎茸 茄子 鱧 つるむらさき  鮭 さつま芋  仔牛 へしこ 万願寺とうがらし 木の子 無花果のミルフィーユ コーヒー 小菓子

    周りの友人達からおすすめされていたステファンパンテルさんへようやく行くことがでしました。 雰囲気は程よい高級感で、和風モダンな感じです。素敵。 元々コスパがいいとの評判でしたが、たしかにこのクオリティでこの値段は良い ランチでペアリングつけて12,000でした。 うん、納得です。 ○シャンパン これ今まで飲んだシャンパンの中でもかなり好きかも。 苦さが全然なくて華やかです。 ○菜の花  一品目からめっちゃ美味しい。 食感が色々混ざってておもしろいです。 ○フォアグラと奈良漬け これは名物なだけあって本日の1番でした。 感動したのが日本酒との飲み合わせ。ほんとうにバナナみたいな甘さがあって、はじめて日本酒に感動した。(普段は断然ワイン派です)いい出会いでした。 そしてマリアージュが素晴らしい。口の中で溶け合ってもう最高。今までで一番のマリアージュでした。 ○スープ レンズ豆 ホタルイカ  土臭さもあり、珍しいスープでしたね。 ○ロゼワイン 香りがキャンディみたいな甘さ。でも味は苦いし辛い。不思議。ロゼワインって何だか可愛くて好き。 ○信州サーモン  菊芋のパリッと?皮?食感が好きでした。菊芋ってめっちゃ美味しいですよね!ソースも酸味とフルーティー感があって、甘いソースとサーモンが絶妙に合う。アスパラも柔らかくて、普段は食べないけど美味しくいただきました。 ○亀岡の豚肉ロース アルザスのニョッキ キャベツ巻き  豚肉ですが柔らかくて程よい脂身。赤ワインに合う。 ○ザ、ボルドーな赤ワイン。 渋くて重い。ただ肉があると美味しいのです。 ○バルサミコのジェラート カカオのチュイル ピスタチオのビスキュイ フロマージュブラン  カカオのチュイルがラングドシャのような感じで好みすぎました。 最後のお茶菓子もコーヒーも好みでした。 評判がよかっただけに、期待を大幅に上回ることはなかったけど、めちゃくちゃ満足度の高いランチでした。かなりお安いと思います!

Ryoriya Stephan Pantelの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 075-204-4311
ジャンル
  • フランス料理
  • 野菜料理
  • テイクアウト
  • スイーツ
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 / 丸太町駅 徒歩6分(420m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 烏丸御池駅 徒歩10分(800m)
京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅 徒歩12分(920m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

23席

(テーブルは14席)

カウンター

(カウンター9席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.stephanpantel.com/
Facebook https://www.facebook.com/Ryoriya-Stephan-Pantel-483612311649262/
利用シーン ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、ランチ、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、誕生日

更新情報

最初の口コミ
Takehito Niwa
最新の口コミ
平山 達也
最終更新

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