鮨 秀とら

すし ひでとら
予算
～15000円
～5000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 半蔵門駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3230-1350

【半蔵門、コスパも最高に抜群の絶品腹パンお鮨のコース】 お誘い頂きランチタイムのお鮨コースへ。 予約困難店のランチともあり、 平日ですがお休みをとって参加させてもらいました。 この日はカウンタージャックでした。 久々に会えた方もいて楽しかった。 まずは皆ビールで乾杯です。 オシャレな髪型の大将が握ってくれました。 ●中トロ ●血合ぎし 塩釜産の鮪からスタート。 脂のノリがとても上品でおいしい。 少し固めな印象のシャリがとても好み。 血合ぎしは中トロと赤身の間らしい。 ●スマガツオ ●メカジキ どちらもあまり食べたことのないネタ。 ●鰤 ●寒サワラ ●エボダイ ●マグロの骨ぎし 骨ぎしも初めて。旨みが強い鮪という感じ。 ●釣りサバ ●カイワリ 釣りサバは身が締まってて旨かった。 カイワリは鯵の仲間らしいが初食。 ●ヒラスズキ ●クエ ●ブランデー漬けの唐墨 日本酒を飲んでたからか唐墨を頂きました。 ブランデー漬け、味が濃いめでうまい。 しっとり仕上がりでねっとりした旨み。 ●ホタテの貝柱 ●かすご とんでもない大きさの貝柱。 身の繊維がしっかりしててシャクシャク。 柚子皮の香りも素晴らしい。 ●アオリイカ ●くろむつ くろむつの柔らかな身が美味しい。 アオリイカは対照的に弾力のある噛みごたえ。 ●数の子の出汁漬け このつまみがまた最高に美味しかった。 あまり実は数の子好きじゃないんですが、 塩分控えめ出汁の風味強めで最高でした。 ●車海老 ●小肌 ぷりぷりのボリューム感ある車海老。 これでかなりお腹膨らんだかも。 小肌も上品なお酢の効き方で美味でした。 ●玉子 ぷるっぷるすぎるたまご。 自立できるかできないかの瀬戸際レベル。 丁寧にしっかり巻かれてて、 出汁がたまごの層の間に入ってるレベルで旨い。 ●炙り煮穴子 ●干瓢巻き 最後に煮穴子。これはもう口の中で溶けました。 締めにふさわしい激ウマの煮穴子でした。 干瓢巻きはパリパリの海苔の香りがとても良い。 食べれるか不安でしたが、 ペロリといけちゃいました。 赤だしとあがりで締め。 充実すぎる握りのラインナップ。 お昼からかなり贅沢な時間を過ごせました。 しかも日本酒も4種シェアして頼んで、 8500円1人当たりの驚愕コスパ。 大将が半ば赤字のランチ営業というのも頷ける。 このお店はまた是非再訪したい。 頂いた日本酒は以下のラインナップでした。 ＊寒菊 OCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 千葉県/寒菊酒造 ＊尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 別撰本生 群馬県/龍神酒造 ＊南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 高知県/南酒造場 ＊御湖鶴 純米辛口 無濾過生原酒　★ 長野県/諏訪御湖鶴酒造 ごちそうさまでした。 半蔵門 鮨 鮨秀とら 予約困難店 日本酒 ランチ 腹パン コスパ最高

N.Nakanoさんの行ったお店

鮨 秀とらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3230-1350
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区平河町１-８-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 半蔵門駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 永田町駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩5分（400m）

座席 修正依頼

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用


03-3230-1350