更新日:2024年04月22日
あっさりした透明な豚骨ラーメンです。
代表に蒲谷康登という名前があり、同人物が悪質不動産投資会社の社長としても出てきますね…よく分からんですが、ラーメンの味には影響ないので、そっとしておきましょ…九州出身だという店長さんは日本料理店やラーメン屋で修業を重ねて、九州と言えばの豚骨に新機軸を、との思いで“清湯豚骨”を編み出したんだそう。 外観はラーメン屋らしからぬ、ちょっとした割烹料理店の様な和テイストで内装も黒を基調にしたオシャレな雰囲気。カウンターと2人がけのテーブル席が2つと比較的狭め。まずは券売機で食券を購入。メニューは基本が「純粋豚そば」「叉焼純粋豚そば」の醤油or塩に「背脂焦がし醤油」、それに数量限定「極 煮干しそば」が並ぶラインナップ。今回選んだのは、というか毎回ほぼ同じですが「叉焼純粋豚そば(醤油)」(1390円)に替玉(200円)、白葱トッピング(200円)を購入。そして、この日の「なかご」はやはり暑かったw一応、扇風機は回っていましたが、火を扱うお店の中ではあまり効果なく…更に座った先がカウンターだったので調理の熱気がそれなりにダイレクトに届く感じで何もせずとも汗が滲みお水を飲む回数は倍増。
ミシュランビブグルマン選出の透き通るお出汁と平打ち麺が魅力のお店
六本木のミッドタウン横にあるラーメン屋さん。とにかくも外国人を中心に並んでいます。入店まで1時間は覚悟!特選ボルチーニ醤油らぁ麺は2,000円、濃厚卵かけごはん400円と、イタリアンランチの価格ですね。接客も丁寧で味も良く価格以外はgood
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
2012年5月に東京は港区赤坂にオープンした、あご出汁と鶏白湯のらーめん専門店「赤坂麺処 友」に行ってきました。最寄り駅は赤坂。お店には平日の15:11着で先客2名のみ、すぐに座る事ができました。 芳醇あごだし醤油らーめん(960円)・・・上品で味が深い焼きあごと真昆布をメインとした魚介スープに、じっくりと炊き出したゲンコツの動物系スープを合わせた芳醇なWスープです。 最後まで美味しく楽しめるよう、各メニューに合わせた味変小鉢がつくのが特徴。芳醇あごだし醤油の味変小鉢は自家製ラー油。これ、味変してからの方がすっごく好みな味わいでした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 赤坂麺処 友@赤坂 https://gotti-k5.seesaa.net/article/502773624.html
東京ミッドタウンの近くにある、ラーメンもあるがつけ麵が人気のお店
【無料調味料】 海老七味、お酢 【一言】 さっぱりしたつけ汁に 特製平打ち麺がめちゃくちゃ合う 分厚いチャーシューは、柔らかくスパイシー 提供させる直前まで焼いてくれて香ばしい フライドガーリックは、少しピリ辛で食欲アップ 〆には、スープ割りで #六本木ラーメン #ラーメン日記 #つけ麺 #太麺モチモチ #大盛りが無料 #お肉が分厚い #チャーシュー多め
「辛みそラーメン」が人気、赤坂の老舗ラーメン店
前回はラーメンにしたので今回は炒飯中盛り。 スープがついて800円。ボリュームあり満足度高い。 ご飯もパラパラで美味しい
元LUNA SEA真矢プロデュースの神谷町にあるラーメン屋
湘南ラーメン食べ歩記 / 天雷軒 神谷町本店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502055646.html
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
くろおびラーメン(塩)を注文!! 利尻昆布出汁で優しい塩味で美味しい。 今度は醤油を挑戦しよ! #虎ノ門ランチ #塩ラーメン #利尻昆布 #出汁
コスパもよく、味も最高!赤坂駅出口からすぐのとこにある中華料理屋さん
[スタミナ麺] 【特徴】 木の子、野菜たっぷりの ニンニク風味のラーメン 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 しめじ、鶏肉、白菜、キクラゲ、ゆで卵 にんじん、ピーマン 【無料調味料】 胡椒、ラー油、お酢、塩、醤油 【コメント】 ニンニクが効いた鶏肉としめじがたっぷりのラーメン ピリ辛なスープに縮れ麺がよく絡みます。 野菜が少し細かく切れているので レンゲで食べるのが私のオススメ [半炒飯] 半チャーハンとは思えないボリューム満点の 半チャーハン 玉子とチャーシューとネギだけの、シンプルな具材 ご飯がパラパラで中華鍋の圧倒的な火力で炒めた証拠 ザーサイ、スープ付きでなんとワンコイン めちゃくちゃお得な半チャーハンです。 #赤坂ラーメン #ボリューム満点 #深夜営業 #いつも行列
平打ち麺に変更した、特製中華そば。いろんなもので出汁とってるけど、雑味のないシンプルに美味しい。
究極の社畜を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、中華そば1,200円 +150円で大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープはメニューの写真とは異なり粘度の高い魚介ベース 麺は中太ストレートでモチモチした食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大∞ #つけ麺 #昆布水 #ラーメン #ラーメン・ツケメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #六本木
柚子塩ラーメンが超有名な、スープを飲み干したくなるラーメン屋さん
六本木交差点 ラーメンランチ。 ▪️冷やし柚子塩麺・1490円 六本木といえど、15時にランチというと、あまり選択肢はなさそうです・・・ 何軒かに振られて、もういっか〜とたどり着いたこちら。 高いのはわかっておりましたが、もうしょうがない・・・ この夏最後?に、どうせなら冷やしラーメンを。 全粒粉入りの極細ストレート麺が良きでした。 さっぱりスープももちろん美味しい! でも高いっすね〜 まぁそりゃ、元はあの山の中のラーメン店「Z」ですもんね、しょうがない。 いやいや、ここは六本木の交差点ですからね(・・;)
ラーメンやつけ麺以外にも普通に居酒屋としても楽しめるラーメン屋さん
六本木にある朝までやっているラーメン屋。 六本木交差点から東京タワー方面に数分歩いていくと、虎のオブジェが見えてくるのでそれが目印。 ラーメンが美味しいのはもちろん、つまみ系メニューも多く朝までやっていることから深夜は行列ができる人気店だ。 今回は3人で訪問。平日の深夜2時近くだったが2組ほどの待ちで入ることができた。 ■瓶ビール(590円) まずはビールを注文。 今回は頼まなかったが、ブーブやモエといった人気シャンパンが6900円で飲めるという驚きの安さも必見。 ■魚介豚骨つけ麺(1,100円) 魚介の深みと豚骨の旨みがうまく合わさっており美味しい。 麺ももちもちでスープがよく絡む。 誰もが好きであろう味わいなので、とりあえず迷ったらこれを頼んでおけば間違いなさそう。 ■裏竹虎ラーメン(1,100円) 醤油豚骨がベースのラーメン。 脂たっぷりでかなりこってり、深夜に食べると罪悪感を感じるタイプのラーメンだ。豚骨の臭みは全くなく、非常に美味しい。 ■ピリ辛肉飯(360円) ピリ辛のタレがかかったご飯もの。今回は生卵をトッピングした。
ドロドロのカレーが麺に絡んで美味しい、カレー鍋も評判のカレーラーメン店
六本木でカレーラーメン! 南青山で創業し、今でも何店舗か支店?があります。 「かれー麺 並」¥880 ランチタイムサービス(〜17時)で サービス半ライス付。 辛さ控えめにややとろみのある濃厚カレースープ! 土台がしっかりとした味なので そこに絡む中太多加水麺がまた美味い…!! 麺そのものの風味も良い感じ。 たくさんのネギのシャキシャキ食感に トッピングの豚しゃぶが最高。 麺も良いけどライスにも抜群に合う カレースープであっという間に完食。 これはライス必須。 つけ麺ver.や冷やしもあるようで そちらもまた食べてみたいですねー! #六本木 #ラーメン
赤坂サカスの裏路地にある濃厚な博多とんこつラーメン屋さん
この泡を見ただけで美味しいはずと思っていましたが、期待通りの豚骨ラーメンでした。赤坂でこんな美味しい豚骨ラーメンが食べられるなんて幸せ。 【メニュー/金額】 ラーメン 920円 ※一玉替え玉無料(私のは半玉) 【スープ】 ビターな感じの豚骨スープですごく良かったです。しっかり豚骨です。 【麺】 細麺ストレート。いわゆる豚骨ラーメンの麺です。 【具材】 チャーシュー └ペラペラではなくチャーシューもしっかりしています。 キクラゲ、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
赤坂駅から徒歩3分、食べやすい家庭の味に近いカレーラーメン屋さん
定期的に行きたくなる、赤坂「かれー麺 実之和」 カレー×ラーメンという、最高な組み合わせ。 こちらのカレーラーメンは、ラーメンのスープ感はほぼなし。 カレー+ラーメンというのが、しっくりきます。 なので、麺にカレーがしっかりと絡む! 辛さは、普通/辛口/激辛の3種類。 激辛は、辛口の5倍。 激辛は、本当に結構辛いです。 前までは激辛頼んでいましたが、最近は次の日に響くので辛口で我慢。 ですが、辛口でも通常のお店の辛口に比べたら全然辛いです。 トッピングは、ネギと、豚しゃぶ用のお肉。 この薄いお肉がまたカレーに合う。 ランチタイムは、小ライス無料サービス。 余ったカレーにご飯を投入するとカレーライスに変身。 最後まで美味しく頂けます。
港区虎ノ門にあるボリューム満点なラーメン店
虎ノ門の「ビックラーメン」。東京ビックサイト的なw いただくのはもちろんビックラーメン味噌味(1,050円)。野菜の量がなんと850gあるらしく、なかなか麺まで到達しない。ちなみに麺量は200gとか。 この野菜の山を突き崩して麺が顔を覗かせた時のうれしさったらない! 味噌スープも旨いし、寒い日にはあったまるなぁ! 餃子も焼き面がパリパリ、皮もちもち、具はニンニクたっぷりでまいうです! 辣油たっぷり効かせて食べるのがよい、町中華の餃子です!
「山形辛味噌らーめん」¥1000 これは…美味い。 1口目とかはほんと甘さある白味噌?っぽい 味噌汁味なんだけど。めちゃくちゃ味噌汁。 辛味噌溶かすとメリハリが生まれて 軽い出汁感と化調っぽい感じが食欲増進。 平打ち麺もなんか馴染む。 山形辛味噌は『龍上海』しか食べたことないけど 各地のご当地味噌ラーメンとも違う個性があって 個人的にはやっぱ好きだなー。 #港区 #ラーメン
[鯛のごま塩らーめん] 【特徴】 期間限定の鯛出汁を使った クリーミーな胡麻スープが特徴のラーメン 【麺】 ストレート麺 国産小麦を使用したこだわり麺 【トッピング】 チャーシュー、きゅうり。玉ねぎ 【無料調味料】 胡椒 【一言】 鯛の旨味が抽出されたスープに クリーミーな胡麻ペーストがたっぷりよスープ 少し酸味のある野菜との組み合わせが美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #スープを飲み干すラーメン
この記事が気になったら「#虎ノ門グルメ 」で検索 今回ご紹介するのはこちら♀️鮎ラーメンと絶品牡蠣!ちょい飲みも大歓迎です♪ 鮎ラーメン+ 虎ノ門横丁店(あゆらーめんぷらす) https://ayuramen.jp 090-1533-1053 ⏰月・火・水・木・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 22:00⏰ 年中無休 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩5分 赤坂で遊んで虎ノ門でしめる!おつまみも充実した、ラーメン屋が虎ノ門横丁にある。外観は木を貴重とした清潔感のあるお店。虎ノ門横丁入り口からすぐなのでわかりやすい! 中は広々として奥行きがある。虎ノ門横丁の隠れ家的なお店だ。オープンキッチンで店長がテキパキと運営するお店だ。
身体に優しいあっさりなスープ。
担々麺にキクラゲと思いましたがめちゃくちゃ いいコンビに 焼き餃子は、焼きたて熱々で薬味も別皿で提供されて 美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊
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