オススメ度：79%
六本木駅近くにある人気のラーメン屋さん。人気店竹虎が混んでたのでこちらに。老舗製麺所がやっているお店。麺の実力が分かりやすい鰹昆布水のどごし生麺を注文。麺は冷やされてます。ツルッツルの食感。麺だけから食べよという解説に従って食べ始める。魚介醤油のつけ汁も美味しい。麺がツルッツル過ぎて、つけ汁があまり絡まないが麺自体が美味しいのでもんだなし。豚骨ベースの細麺もあるので、次回はつけ麺以外を試してみたい。
【冷中活2025-20】＆【夫婦飯】 予定を終え、六本木をふらふら… 分からん！ 帰って飯食うか？ でも、「ラーメンでもいい？」 こちらのお店を通り過ぎた後に聞いてみる。 OKでました。 妻、豚そば 滅多に食べない豚骨にチャレンジ。 「美味しい！」いただきました(^｡^) どれどれ一口、おっ！旨い。 夫、冷やし拉麺 冷中活、昼と夜で2連荘です。 すだちたっぷり乗っています。 スープ美味しいですね， 麺もツルツル。 何気なく入りましたが、 人気のお店だったのですね！ 美味かった…(^｡^) ラッキーでした。 #昼夜冷中活 ʅ（◞‿◟）ʃ #六本木 #冷やし拉麺
六本木でプライベートサウナを楽しんだ後のサ飯に選んだのは、ラーメン好きとして、ずっと気になっていた【富喜製麺研究所】。 “製麺研究所”という名前がちょっと専門店感あってくすぐられます。とにかく「麺」にこだわり抜いた一杯が食べられるラーメンファン注目のお店です。 注文：中華そば（醤油） 魚介系中華そば、ちょっと濃いめの味付け。 出汁のキレと余韻がしっかりあり、飲み干せる一杯です。 そして麺…！ 名前に“製麺研究所”とあるだけに、中太の手揉み麺は唯一無二の存在感。 モチモチ感・平打ちのコシ・のどごし、どれを取っても主役級で、スープとの絡みも絶妙。 まさに“麺を楽しむための中華そば”という印象でした。 実はラーメンだけじゃなく、ドリンクメニューも豊富。 ハイボールやレモンサワー、生ビールなど、居酒屋的なラインナップもあるので、1杯だけ飲んで締めラーメンみたいな使い方も可能。 もちろん私も、しっかりビールで整いました。流行りの昆布水つけ麺や、二郎系、まぜそば系もあるみたい。 飲んだ後にも欲しくなる、ちょっと塩味の効いたいっぱい。
水曜日（11/12） 業後、少し歩いて「富喜製麺研究所」へ。 「のどごし生麺」が一押しの様でしたが、気分は「中華そばローストポーク丼セット（1,830分）」だったので、自分の気持ちに従いました。 個人的な好みとして、 ローストポーク丼は期待通り！ 中華そばより、もしかしたら「のどごし生麺」にしておけばよかった？かも？ #夕飯 #ラーメン #富喜製麺研究所 #六本木
六本木駅近くにあるラーメン屋さん。 のどごし生麺が気になったんですが、とりあえず豚骨好きとしては豚そばから。 さっぱり系で食べやすいやつです。
| 店名 | 富喜製麺研究所 六本木店 ふうきせいめんけんきゅうじょ ろっぽんぎてん |
|---|---|
| TEL | 03-6447-1140 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 26:30 |
| 定休日 | 不明 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩2分（120m） 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（610m） 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩9分（670m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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| 利用シーン |
