更新日:2026年01月02日
進化系つけ麺と究極のもてなしで満たされる、こだわりのラーメン体験
【直近感動メシ!伝説はやはり伝説だった…何気に初体験の最強つけ麺店】 前回「福は内」からのつけ麺繋がりでもう1つ。今回は1ヶ月程前、10月中旬に行った新小岩にある伝説的なつけ麺店「麺屋一燈」さんです。前から書いていますが、ここ最近金曜の勤務は緩めで、昼過ぎまでぼんやり仕事して夕方会議(リモート)で終わりというスケジュール感。この日も同様で、ランチに江戸川区内の課題店をやっつけて行こうと新小岩へ。車で自宅から環七を北上して20分ちょっと、駅近くの駐車場に停めていざ出陣!この日の目的地は「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」でしたがまさかの臨時休業…ショックで打ちひしがれている中、辺りを彷徨うと…ほぼ斜め向かいに「一燈」が。あの有名店がこんな近くに、しかも並び無し!こりゃもう行くっきゃない!何気に初訪問、勿論新小岩と意外と近場にあるのは知ってましたが、コラボとか何となくチャラさから行くの躊躇っていました。でも、やはり人気なのは理由がある訳で、今回その意味をしっかり体感させて頂きました! 場所は新小岩駅から徒歩3分程。北口から平和橋通りを北上しローソンを過ぎて右に入った路地裏。運営は「(株)夢をかなえる」という名前だけ見たらいかがわしい会社w創業2010年、元々フレンチ等をやっていた社長の坂本氏が一念発起して松戸「とみ田」で修業後、独立したお店との事。しかし「一燈」も「とみ田」も、元を辿れば大勝軒の故・山岸氏の直弟子の田代氏が築いた「こうじグルーブ」だそう。何でも独立OKが出れば独立資金の援助があるんだとか。そうやって拡大させ今や国内でも200近い店舗が「こうじグループ」だそう。ちなみに以前投稿した行徳「鷹の爪」もその一つ。数あるお店でもコチラは大成功の部類じゃないでしょうか。店舗は国内6店舗、海外も台湾とタイに6店舗展開。思ったより少ない印象ですが、国内には一燈出身店が多く、行こうとしていた「yoshiki」も実はそうで、それでこの近さかと納得。色々背景にはマネーの香りがする物はありますが、それを凌駕する伝説的評判に期待感が高まります。 小ざっぱりとした外観はそんなに商売っ気は感じず、店内は入ってすぐ右側に券売機、明るい照明で落ち着く雰囲気。厨房が広く作られ客席はL字のカウンターのみ11席。そのメニューはやはり左上に「濃厚魚介つけ麺」。その下に限定かな?「オマールビスクつけ麺」と変わり種があり、更に「芳醇香味そば」の塩と醤油、「濃厚魚介らーめん」と並びます。コレをベースに半熟味玉、特製、チャーシューと追加していく感じ。他にもトッピングや丼モノ、アプリ限定品等種類豊富で券売機をほぼ全面使ってるお店は中々レアw選んだのはまずはベーシックに「特製濃厚魚介つけ麺」(1680円)の中盛り(300g・100円)で!せっかくなので「極太メンマ」(150円)をトッピングでお願いしました。 5分程で着丼!いやはや見た目も麗しい盛り付け!特製仕様でチャーシューが鴨、鶏、豚の3種に煮卵、海苔3枚。つけ汁はドロっと感が強く見えつつもキラキラ感があって爽やか、そして魚介の香りがフワ〜と漂いジュルジュル。つけ汁にはネギと肉団子もドボンと投入されています。ちょっと崩すのが勿体無い感じですがまずは小振りに麺を掴みつけ汁に軽く浸してズルっと…ウマー!こりゃウマー!まず麺が相当美味い。太麺ストレートですがプチンと歯切れの良さと噛む程に広がるしっかりとした小麦の芳醇さ!そこに絡むまさに名前の通り濃厚な魚介の複雑な風味。でも決してクドさやしつこさ、油っこさは感じずベースの鶏白湯の風味が生きつつ鼻に抜ける爽やかさ。本当舐めてましたすいませんという感じ。濃厚な魚介系のつけ麺は数多くありますが一段も二段も違う極上な美味さ…むしろ様々なお店はここをある種、到達点として目指し様な領域だったんですね。お見それしました。正直、麺を啜る箸がまさに止まらない勢い。ストレート麺が良いですね、本当スルスル食べられちゃう。 そして素敵なチャーシュー達…鴨の噛み応えからの広がる味わい、鳥のフワッと感、豚の力強さと脂の旨み。まさに三者三様、どこを切り取っても新鮮な美味しさで単調になりがちなつけ麺に素敵な変化を加えてくれて、最早肉団子すらアクセント。更なる変化として極太メンマを投入!何となく懐かしい様な味わいが加味されてコレはナイストッピングでした!あんまりガツっと掴むとすぐ無くなりそうだったので麺とチャーシューの組み合わせを楽しんだりしつつノンストップで啜り続けると、あぁ儚いかな、気付けば器は空っぽ、ペロリ完食です。いや本当にお見それしました…以前は知らないけど、コレだけ有名になっても全然美味しく頂けるのは凄い事。食わず嫌いはやはりダメですね。今後も是非お世話になります!ご馳走様でした!
豪快鍋と鮮度抜群の海鮮に感動!賑やかな宴にぴったりの老舗居酒屋
美味しいお鍋のお店に行こうと、誘っていただき初めて訪れた豊田屋さん! 白子、牡蠣、あんこうと贅沢なお鍋! 出汁がたっぷりでとっても美味しいです。 予約必見!
あしたばの天ぷら、島寿司、海鮮が美味しい八丈島料理が頂ける居酒屋
ちょっと残念でした❗️ 平日昼呑みツアー5軒目 今回1番来たかったこちら。 八丈島料理が食べれると聞いてマストな島寿司。 マグロ、メダイ、サワラの漬けの寿司。 その昔山葵が貴重だったので芥子を使ったのが今に続いてるとか。 芥子も違和感なく寿司にあうし、魚が新鮮で美味し(o^^o) 山芋スタミナ巻きにアジフライそして島名物のくさやもいただきました。 人生2回目のくさや。臭みは控えめで今風になってるのかもしれません。 そしてもうひとつの名物明日葉がこの日は入荷なく食べれなかったのが残念でした(--,) #島寿司 #明日葉 #くさや
現地の家庭の味とディープな雰囲気を楽しめる本場タイ料理の隠れ家
【いなかむらってどんなむら?】 今日の本会は®️茅ヶ崎TOP USER様と飲み友さんとおしゃれ角打ち⭐︎ 2次会は®️TOP USER様のご希望でこちらでタイ料理となりました⭐︎ 以前、この向かいにあったキングと呼ばれるオーナーが営む「立ち飲み居酒屋 ドラム缶」に来ていたのですがこちらは利用させていただいたことがありませんでした⭐︎ 日曜日の18時⭐︎ 店内はタイの方々?ばかり⭐︎ 私たち3人は奥のテーブル席をお借りします⭐︎ 私は『シンハー』でカンパーイ⭐︎ お料理は『カオパットムヤムクン』と『ヤムウンセン』をお願いします⭐︎ 何何このお店、やはり評判通りに美味しい⭐︎ 本格派ではなく本物ですな⭐︎ 飲み物はワインに変更⭐︎ イタリアのミディアムボディの赤ワインが2500円⭐︎ これに決定⭐︎ 提供されたのは『ロッソ トスカーナ テヌーテ ロセッティ』⭐︎ イタリアの辛口のワインで、フレッシュな口当たりで程とすが程よい重さと渋みが感じられます⭐︎ これはバリューありますね⭐︎ 追加のお料理は『トムカーガイ』⭐︎ 辛さ控えめのココナッツミルクベースのスープ⭐︎ 程よい酸味とハーブの風味がいいですね⭐︎ お料理の提供スピードはあまり早くはありませんが味は抜群⭐︎ ここはもっと早く来ておけばよかった⭐︎ 次はもっとお腹を空かせて来ま〜す⭐︎ #タイ料理 #ワインが安い #カオパットムヤムクン #ヤムウンセン #トムカーガイ
刺激的な辛さとやみつきになる味わい、唯一無二の四川料理体験
しっかり旨みのある辛いお料理! 久しぶりに辛いものがちゃんと美味しかった〜!! 噂のじゃがとろもいただきました。 マッシュポテト好き大歓喜。優しいお味。
サクッと香ばしい素揚げと絶品レモンサワーが楽しめるお店
休みの日に小岩遠征。 弟夫婦が住んでるので誘って飲みに行きました。 まずは私が小岩で一番行きたかったお店。素揚げやさん。小岩にもう一店舗あるみたいです。 ★あん肝うま煮 ★ホタルイカ酢味噌がけ ★壺漬けとミョウガの和え物 ★素揚げセット(砂肝、手羽、もも) ★野菜素揚げ盛り合わせ ★大山鶏ももたたき ★素揚げ(はつ、ぼんじり) とめちゃくちゃ食べて飲んで、1人4000円いかないくらい。コスパ良すぎ。そして美味しすぎ。 野菜の盛り合わせなんでてこれで1000円ですよ。すごすぎ。これは名店でした! #とにかく安い #そして美味しい #今は普通に予約取れました #今だけかも
昭和の雰囲気とともに味わう、多彩な魚介と賑わいが楽しい海鮮酒場
新小岩飲み② 門前仲町で有名な魚三酒場さんに来店しました!!!門仲店はちょっと敷居が高そうだったので、、、新小岩で飲む機会があれば狙っていました。 安くて美味いを本当に実現してくれている素晴らしいお店!思わず日本酒をいっぱい飲んじゃいました〜。常連さんも優しくて楽しく飲めました(^^)
迫力満点の濃厚ラーメンと豊富なトッピングで満足感たっぷり
水曜日(8/6) 残業後、途中下車してラーメンタイム 今回は濃厚ラーメンミニ 1,000円 (ミニ?かなぁ) 友人はつけ麺。 #夜ごはん #ラーメン #券売機 #cashonly #燈郎 #新小岩
待ってでも味わいたい、圧巻のボリュームとうなぎの芸術品
【2025年お疲れ様でしたっ! 一年を締めくくるご褒美飯はうなぎ和友!!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 2025/12/26 かみさんと子供たちはすでに実家へ帰省! 私は今年札幌出張で両親や親戚、友人にも会って堪能したので、年末年始は1人で独身貴族を満喫することに(笑) 本来年内最終出勤日だが、 有休を取得! その目的は… 新小岩「うなぎ和友」(人*´∀`) 前からずっと食べに来たかったお店で、2年前に一度訪問。 しかしそのときは開店1時間前にお店に到着し、すでに50人以上の並びが出来ていて本日完売とのことで食べることが出来なかったのだ…( >Д<;) 平日のお昼しか営業していないハードルの高さもあるし、かみさんは鰻が苦手なので来れないでいたのだ… この日ついにリベンジ!(ノ≧∀≦)ノ 朝は会社に行くよりも早く起きて洗濯したり家事を終わらせて出動! 新小岩駅から20分以上歩き…、 8:50、開店2時間10前にお店に到着! 並び3番目GET!! 5番目までは椅子に座って待っていることが出来るので、3番目をGET出来たのは歓喜(о´∀`о) 私が座った直後すぐさま後ろに3人並ぶ… アブねえ… PPをGETしていた年配カップルは8:45にお店に到着したそうな。 タッチの差(^_^;))) 9:50、並び20人以上… そっから先はもう私の視界には見えません… 10:20頃、店員さんが外に出てきて人数と店内での食事か弁当注文があるかを聞いてくれます。 私の3人後ろに並んだ方は弁当11個注文。 10:45頃、入店! きれいな店内✨️ 4人掛けテーブル2卓、 2人掛けテーブル4卓、 カウンター2卓 注文! ・特うな重 福 5300円 ・大盛り+150円 大盛りは米2合以上だそうな( ̄□ ̄;)!! 店員さんが2度大丈夫か確認しに来てくれたが無問題! 私以外のお客さんたちはたいていごはん半分や少なめで注文しているので、私が大盛り注文すると一斉に注目の的になる(笑) 8分ほどで着丼! スゴッ!!Σ(×_×;)! 予習していたがやはり目の当たりにすると凄いボリューム! 鰻2尾+米2合オーバーは絶景♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 私の後ろに並んでいた小学校低学年くらいの男の子を連れた親子が隣のテーブルに座っていたのだが、その親子も驚愕! 男の子 「ママ、あれ凄いねっ! 僕も大きくなったら食べてみたい!」 母親 「そうだね、○○君も大きくなったらあれくらいたくさん食べれるようになれれば良いね。」 さぁかっ込もう! うな重注文であるが、大盛りは量が多すぎて重に入りきらないため丼に自動で変更される。 初手から鰻にかぶりつこうと持ち上げようとするとするのだが、 あまりの柔らかさに持ち上げられない! 箸で鰻を1口サイズにしてパクり… 私の胃武久郎が歓喜するっ! 外はパリッとこんがり焼き目がしっかりついているのだが、それ以上に厚みのあるフワフワの身が衝撃的! こりゃ旨いっ! 私の全身全霊・五臓六腑に喜びが流れ込むっ!!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 口福とはこういうことを言うのだ(人*´∀`) 私の語彙力では表現しきれないほど美味しい鰻✨️ ただし鰻だけでなくこの米もタレもまた美味しいな~ 主張しすぎないやや甘めのタレが良い! 肝吸いも美味しいよね~ 身体が優しさに包まれる(* ´ ▽ ` *) 柔らかな鰻を丼からスライドさせるように小皿に避難させて、 ひたすらに一心不乱にかっ込む! 米激熱で上アゴ火傷!! 丼は厚底かさ上げではないためみっちり米が詰まっているご飯は激熱なので要注意! 鰻タレの瓶も一緒に持ってきてくれるので、追いタレをご飯にかけながらかっ込む! タレご飯って美味しいですよね(///∇///) 途中で味変!山椒!! まずは鰻の上にかけて食べて、 途中からご飯の上にかけて鰻の布団をかけてサンド状態で食べる(●´∀`●) この食べ方好き( ^ω^ ) かなり苦しくなって来たので漬物で回復! 漬物はきゅうり、白菜、大根の3種。 胃武久郎が限界アラームを発令! ヤバい…お残しテイクアウトをお願いしようか本気で悩み始めたのだが、隣の親子の会話を思いだし再びトップギアへっ! 完食! いや~美味しかった~!!ヽ(*´∀`*)ノ もうしばらく鰻を食べなくても良いと思えるほどお腹いっぱい美味しい鰻を堪能させていただきました(o’∀`)♪ 以前より値段が上がっていたものの、鰻2尾のこのボリューム&この美味しさはお値段以上の価値があるっ!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ お会計をしてお店を出ると、外並び30人以上。 さすが人気店だな~ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
昭和レトロな空間で味わう、レモン香る個性派フレンチトーストの専門店
JR平井駅近くの『ワンモア』さんへ。古き良き昭和の喫茶店です。常連客のお年寄りたちで賑わっていました。創業は1971年なので、前の大阪万博の翌年からの営業ですね。 『フレンチトーストセット900円』を注文しました。ドリンクはホットコーヒーでお願いしました。「フレンチトースト」はこちらのお店の看板商品のようです。 子供の頃お母さんが作ってくれたような懐かしいフレンチトースト。薄切りの食パン2枚を重ねたフレンチトーストはフワフワの焼き上がり。レモンスライスが乗っかっているのがお店の特長ですね。 レモンを絞ると、レモンの酸味がシロップの甘さにアクセントを加えて美味しい。ビターなブレンドコーヒーと一緒に懐かしくいただきました。 しかし、フレンチトーストとブレンドコーヒーの セットで、1,000円を超えないなんて昨今の物価高を考えれば超お得なセットですね!
新鮮な希少部位と豚料理が楽しめる居心地良い居酒屋
変わらない混み具合❗️ お誘いいただき移転後初めての訪問^o^ メニューはほぼ豚豚豚といろんな豚を味わえる店。 人気メニューの中からもつ刺し5種盛りに串焼きはレバー、カシラ、シロ、アブラをおまかせで。レバーはひとり2本までですがなんと80円!ポーションが大きくてびっくりします。 もつ刺5種は好きな部位を選べるので今回はタン、レバー、ハツ、コブクロ、リンゲル。リンゲルは初めてでしたがコリコリしてて大動脈みたいな感じ。 (さっきググったら膣でした) とろ玉豚角煮をお試して一皿。実食してみたらトロトロでアブラギッシュ感は少なく即再注文(^^) とんぺい焼、ネギサラダ、おしんこ、冷やしトマトを挟み〆はスキレットで出される焼き混ぜ飯みたいなやつをしっかりいただき満足満腹(^^) 鬼門だった小岩から今回初めて無事に帰宅できました♪ #もつ焼き #もつ刺し #豚煮込み
地元に愛される昭和レトロな大衆酒場で、絶品もつ焼きと豊富な小皿料理を満喫
平井に来たら松ちゃん って事でやってきました お通しのうずらとワカメの酢の物が 本当に美味しかった 白レバー刺しがある って事でこちらも注文 ぷりっぷりで美味しかったぁ 煮込みも美味い! 最後に頼んだポテサラのボリュームにビックリ したけど美味しく頂きました 大満足過ぎるご馳走様でした。
小岩、新小岩で3店舗展開中!地元に愛され30年、絶品八丈島料理と言えば源八船頭!
新小岩飲み① 八丈島の居酒屋とのことで、楽しみにしていました(^^)色々と聞きなれないメニューがいっぱいありましてワクワク(^^) 里芋、山芋、あしたば、そして島寿司と色々とたのしませていただきましたー!珍しいメニューが多い中、質よしの居酒屋ですねー!!!
鴨や昆布水が奏でる極上スープと唯一無二の多彩なつけ麺体験
一燈に入る小道をさらに50m進んだところにある。水曜日午前営業14:30のところ、14時に伺う。 店内はカウンターのみ六席でちょうど一席空いていた。 初めてなので、普通の塩ラーメンも悩んだが、限定の「味噌クリーミー鴨つけ蕎麦」1500円の食券を購入。店長からは30分かかります、との注意喚起がありましたが、次の打ち合わせまで1時間あったのでお願いしました。 先客の方が帰られる際、店長が「待たせてすみませんでした!」と見送っているのを見ると、やっぱり結構まつのかな、、?と携帯でメールの処理を始めたところ、10分ちょっとで配丼されました。既に他のお客さんはいなかったので、早かったのかな? 先客が出掛けに、「つけ汁が味噌かと思ったら、麺側が味噌で驚いたべ」なる発言をしていたので、驚きはしなかったのですが、ぱっと見は味噌牛乳冷やし麺にスープとして鴨汁が提供されている状態です。 かなりこだわりのありそうな店長さんですので、食べ方を気楽に素人質問をすることができず、まずはカモ汁をスープとして一口。うめー。これは鴨です!と言いたくなる鴨出汁のスープ。十分単独でいける。で、麺。冷え冷えの味噌クリームに平ストレートの麺。これも、うめー。これは青森の味噌牛乳冷やしパスタです。と言いたくなります。うーん、正解がわからない。 ということで、半分くらいは個別に味わい、半分くらいは、鴨汁に味噌クリームを纏った平麺をつけて頂きました。 鴨にはイノシン酸が豊富に含まれており、味噌にはグルタミン酸が含まれています。ですので、教科書通りの組み合わせではありますが、個人的には温度も含めて、個別に味わった方が好きだったかもしれません。 いずれにしろ、こだわり続けるその姿勢にエールを贈りたい気持ちになりました。 次回はスタンダードなラーメンをいただきにきます。 ごちそうさまでした。
伝統の味と温かな接客が光る老舗ラーメン店
ランチで初訪問。カウンター4席とテーブル2卓8席のこぢんまりとしたお店。今回はチャーシュー麺大を注文。チャーシューも麺もスープも良いバランスでとても美味しくいただきました。
昭和創業のやきとんが自慢のアットホームな老舗酒場
久しぶりの訪問。代替わりして、奥の座敷は荷物置き場にしているので、席数は減ってました。ワインもあったりと、今やブロシェットのお店のようです。生野菜はハーフサイズでもボウルにたっぷり。ドレッシングはマヨネーズ、和風、ナッツから選べるとのことでナッツにしてみました。これがほんのり甘くて美味しい。締めに、焼きとうもろこしをいただいて帰りました。(2024年7月15日訪問)
安くて美味しい、立ち寄りやすい駅近の立ち飲み居酒屋
ほっこり美味しいお料理が390円均一の立ち飲み♡ 新小岩飲み、2軒目はこちらのお店へ! お料理がぜんぶ390円と激安なのに、 しっかり美味しい立ち飲み屋さんです♪ 豊富なメニューの中からいただいたのは以下! ・ばい貝煮 ・茶碗蒸し ・玉子焼き ・鶏のから揚げ ・まぐろけんちん汁 どれもめちゃめちゃ美味しい! 特に個人的に好きだったのは茶碗蒸し。 大きな海老をはじめ、大きな具がゴロゴロと入っており 出汁もいい感じの味付けで美味しかったです♡ けんちん汁も〆に最高の優しさでした! お魚メニューがメインなようなので、 次回はお刺身にもトライしてみたいです♪ #新小岩グルメ
昼飲みにも最適、昭和情緒あふれるコの字カウンターの大衆酒場
久しぶりに新小岩へ。 新小岩にきたらここは欠かせない!('ω') この日も相変わらずの大盛況。 お刺身でぶり、いかを先にいただき、 そのほか気になったお料理をいただきました。 どれも美味しかったけどこの日は煮大根が しびれるおいしさでした..!寒かったし丁度良き◎ またおじゃまします♪ #新小岩グルメ
厳選米を主役に味わうワイルドなワンプレート体験
肉の焼き加減しか選べないステーキとご飯をいただきました。 ご飯がメインディッシュという触れ込みだけあってご飯がメチャクチャ美味しかったです。新潟県の佐渡島のつきあかりというブランド米だったと思います。 でも、サブディッシュのステーキもなかなか個性的な味で美味しかったです。 肉単体の質や味はいわゆるステーキが美味しいお店の方が高いのかもしれません。ただ、肉質と焼き方や味付けが合っていて美味しくいただきました。
1日1組限定、名人大将の包丁が冴える究極の焼肉体験
ボリューム満点◎ 小岩にある予約困難店! 予約とってくれた人に大感謝!!! 最寄りは小岩だけど25分程歩く!笑 お店着くまでもわくわく♪ お店は1日1組だけの予約なので貸切状態〜 年季の入った店内は雰囲気抜群!!! おまかせコース♪ 1枚目の写真は桶ホルモン! 寿司っぽい見た目で登場! インパクト大〜! 初めにどーんとハラミとタン!!! 大皿で出てきたああ! きゅうりの塩漬け、キムチ、ナムルで箸休め♪ 続いてどーんとタレ肉! カルビにロース〜! ライスはタレ肉から食べられる!?! お肉は蓼酢につけて食べるのがルール! ボリューム満点!!! 県外からここまで来たい気持ちもわかる! 店主のキャラも良き◎
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