とんかつ いわい

とんかつ いわい
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
とんかつ 定食
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6809-1529

【「茎わさび」と「鹿児島醤油」でいただく鹿児島六白黒豚ロースかつ】 ・・・話は先月に遡る。 両国の『はせ川』を訪問した際、 「ロースの脂身の甘さに 　山葵の辛さをぶつける」 というコンセプトの面白さに感銘を受けた。 …そういや似たような スタイルの有名店あったはず、 と思い出したのが 大門の『とんかつ いわい』 2014年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.74」、とんかつ百名店。 以前は『のもと家』という屋号で、 のもと家時代にミシュランガイドにおいて ビブグルマンとして掲載実績あり。 そんなコチラ、 「茎わさびに薩摩六白豚」という 他店と競合しない、ユニークな一品で とんかつフリークの間で人気、 しっかり紹介したい。 ■（限定８食）特選厚切りロースかつ定食　…2900yen なんと！限定８食の レアメニューGETできました～ もの凄い分厚さに加え 神レベルに美しい薄桃色を前に 食指も疼きますね。 早速、オススメに従って まずはカツに茎わさびを乗せ 鹿児島醤油をつけていただく。 衣は厚みがあるが、 剣立ちもしっかりしており、 ザクザクとした力強い食感。 …なんと衣のパン粉は 敢えて糖度が低いものを使用して、 ロースの脂の甘味を引き立てているらしく 執念に近い強いコダワリを感じる。 さて肝心のロースだが、 鹿児島の六白黒豚を使用。 公式には「余計な脂は惜しげもなく切り落として下処理をし」と 記載されているものの、 私の体感だとしっかりと脂身の 重さと甘味双方が感じられた。 程よい火通りで水分が残っており、 臼歯で噛むとジュワッワッと湧き立つ肉汁に 悶絶を禁じ得ない。 鹿児島といえば 九州でも特に醤油の甘い地域ですが、 トロみのある醤油は コクとともにロースの風味を助長する どっしりとした甘味。 …そこに茎わさびの シャキシャキ食感と辛味成分が アクセントとなり昇天。 塩やソースも美味でしたが、 やはり「茎わさび＋鹿児島醤油」が 頭一つ抜けている気がします。 ゴロゴロと豚肉の入った 豚汁も美味しく完食です♪ ～あとがき～ 以上、名店『いわい』を攻略できました～ …ちなみに私の場合は 開店20分前に到着しポールポジションＧＥＴ！ ただ開店直前になると 長蛇の列になっており帰る頃には ゆうに20人近く並んでました… こんな訪問困難な店で ８食限定の厚切りロース食べれたのは 運がよかったです。 独創的で他所にない絶品なので 都内のとんかつファンなら訪問必須かと思います。 ぜひお試しを 茎わさびと鹿児島醬油 鹿児島六白黒豚 東京 大門 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

とんかつ いわいの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6809-1529
ジャンル
  • とんかつ
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝公園２-３-７ 玉川ビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩3分（180m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩5分（370m）
都営三田線 ／ 御成門駅 徒歩5分（390m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

21席
カウンター 有
喫煙 不可

（終日禁煙です。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-6809-1529