浪花かすうどん むねひろ

なにわかすうどん むねひろ
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
うどん おでん 丼もの
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-5445-5066

店名にも掲げているかすうどんのお店。 かすうどんのかすは、天かすではなく、実は、牛のホルモンによる油かすのことを指します。 また、大阪南河内エリアの郷土料理でもあります。 運ばれてきたうどんには、うどんの上に大盛のネギ、そしてかすが少しだけ浮いています。 通常、たくさん入っている天かすの感覚からすると、やや物足りなさを感じなくもない印象です。 しかし、このかすは天かすとは比べ物にならないほど高価なので、この分量は致し方ないかと納得。 出汁は薄茶色の関西風で、やや甘口です。 かすが出汁を吸って、出汁に旨みが増してくる変化がたまりません。 麺は、粘り気とあるうどんでかなり柔らかい。 個人的には、もう少しコシが欲しいところです。 そして、メインのかすを口に入れてみると、外はカリカリ、中は柔らかくてプルプルです。 歯ごたえもあり旨味がしっかりあります。 それでもって、胃にもたれず、あっさりめなのも嬉しい！ 　 しかも、低脂肪やコラーゲンたっぷりなどというのは、とても魅力的です。 感想としては、かすうどんが全国区として、広まる日も近いのではと実感した一杯でした。 ランチ うどん

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

浪花かすうどん むねひろの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5445-5066
ジャンル
  • うどん
  • おでん
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝４-５-１５ クレール芝 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩3分（200m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩6分（430m）
JR山手線 ／ 田町駅 徒歩7分（490m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.munehiro-udon.jp/shop.html

03-5445-5066