
マツコの知らない柔うどんの世界で紹介された餅麺UDONの新店舗 品川港南口店に開店一番乗りで来店, 釜玉明太カルピスバターうどん1180円を注文しました,圧力鍋で茹でたうどんはデンプンの糊化度が高まり甘みともちもち感が増しグミの様な食感になります, 熱い内にカルピスバターと明太子を溶かし込み黄身を落とし混ぜ合わせて頂くと押し返す食感と釜玉明太バターがモッチモチの麺に良く合います,美味しい食べ方の説明通りに黄金の出汁を注ぎ入れ汁うどんを楽しんだ後は追い飯をスープに投入してシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)