田そば

でんそば

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 小伝馬町駅(出入口4) 徒歩1分(18m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天丼 テイクアウト 天ぷら
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
不明

小伝馬町駅からすぐのそば屋さん

口コミ(212)

    [今朝の田そば.98] ロマネスコ天そば暗黒汁(650) 私の路麺四天王のひとつ、小伝馬町交差点の田そばへ単騎突撃。 6時過ぎでしたが既に私を含め2人の路麺戦士が詰めていました。 本日限定で暗黒汁オマージュで暗黒汁に変更ができるとの情報をInstagramで掴んでいたので、暗黒汁に変更し日替りのロマネスコ天をお願いします。(比較用に通常汁と暗黒汁の画像を上げます) オペラがかかる海外のラジオを聞きながら、そば湯をトワイスアップ(そば湯と水を1対1で割る、ウイスキーの水割りで用いられる技法)でいただきつつ待ちます。 暗黒汁ですが、マスク越しにカツオの香りがビンビン伝わってきます。通常の濃厚汁よりも醤油成分が強いです。カルロス・トシキ&オメガトライブがカツオ1000%♫と思わず歌いだしてしまいそうな指宿の本枯節濃厚暗黒汁に圧倒されました。 ロマネスコ天はブロッコリーみたいでで天ぷらで食べるのが乙でした。 今年から卓上に新しい調味料、富士吉田のすりだねが設置されました。序盤はゆず七味、後半はすりだねでゴマの香りと辛さを足すと一杯のそばがドラマチックになります。 価格改定がありましたが、これだけ頑張って美味しいものを出してくれるので納得感がありますね。 #早朝田そば倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

    田そば@小伝馬ちょちょちょちょいっ〜ス! 田そばに行くという事は、蕎麦を食べに行くというより、鹿児島県指宿産の本枯節を使ったツユを目的に行くと言っても過言ではない! 日光の滝? 華厳ではない! ほとんどの日本人が思い違いをしているが、スーパーなどで流通している鰹節の8割は荒節と呼ばれるもので、天日干しやカビ付けがされておらず、2〜3週間程の簡易的な工程で出来てしまう。 一方、本枯節は貴重な一本釣りした鰹を原料に、生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削りといった仕込みを手作業で丁寧に行い、カビ付けと天日干しを繰り返す。 製造期間も最低でも半年にも及ぶ。 そうした本枯節でとった出汁のツユは、黄金色に輝きクリアーなキレとコクの深みがある。 また、田そばの魅力は豊富な天種と言っても過言ではない! サモハンキンポー? 燃えよデブゴンではない! 中山雅史? ゴン中山でもない! という訳で、黒あわび茸の天ぷらにしてみた。 鮑のようなコリコリクニュクニュの食感。 サクっとした歯触りの後に、本枯節でとった出汁ツユを含んでジュワリとなる。 今時珍しい完全立ち喰いそばであるが、内容はニューウェーブ系蕎麦店のそれ以上である。 ご馳走さまでした〜!

    神田へ直行の朝はもちろん朝そば! 仕事始め日の「福そば」に「小伝馬町六文」ときたらココも外せませんよね! しとしとと冷たい雨の降る中、Ⓡ★★★の人気路面店「田そば」へ久しぶりの訪問です♪ ちょうど8時ごろ到着すると先客は2名。 券売機の前に立つと「本日より値上げさせていただいております」の貼り紙が エッ? (;゚⊿゚)ノ マジ? どんだけ値上がりしたか思い出すまでもなく随分と高いなぁ~と固まってしまった自分がいます。 一瞬とは言え戸惑ってしまった自分、でも後ろに人の気配を感じてしまったからには天玉そばのボタンをポチッと。 食券をカウンターに出して待つこと10分ほどで登場です。 この雑味の無いダシの香りうま味の広がるおつゆはめちゃウマいですよね *.♡ そして店主のこだわり抜いた特注のおそば も最高です✨ でも、でも、でも~ 昨今の小麦製品(そば粉も含む?)やら食用油やら何やら軒並み原材料の値上がりで仕方がないとは言え天玉そばは100円値上げで720円とはww かけそば  400円→ 450円 天ぷら各種 160円→ 200円 生玉子/温玉  60円→ 70円 もうこうなったら店主の自己満足の世界?! 気軽に朝そばでも、とは言えないなかなか厳しいお値段になっちゃいましたね d(‥〃)o残念!! ご馳走様でした。 ◆天玉そば 720円 #路麺・駅そば #朝そば #完汁 #価格変更

    小伝馬町ランチで立ち食い「田そば」Retty三つ星人気店で、金曜限定のスパイシーチキンカレーが頂けました! ミニカレーセット730円。たぬき蕎麦とミニとは思えないボリューム感のスパイシーチキンカレー。炭水化物多めですが、スパイシーなカレーとサッパリたぬき蕎麦のバランスが良く、メチャ美味しくて難なく完食で大満足です〜♪ タイミングよく待たずに入れましたが、小さなお店でひっきりなしにお客さんが来る人気ぶり。また金曜日にカレー&蕎麦を食べに行きたいです〜(^.^) #田そば #スパイシーチキンカレー #金曜日 #立ち食い

    遂に訪問。 超人気路麺店!! 営業時間が中々ハードルが高く訪問出来なかったのですが、念願叶って朝そばで訪問してきましたꉂꉂ٩( ᵔᗜᵔ* )و 此方のお店はカレーが本格的で美味しいと聞いていたので、カレーを提供する金曜日を狙っての訪問です。 春菊天そば ミニカレーを注文。 人気店なだけあってお蕎麦の出汁が物凄く美味しいです。 春菊天も衣が薄めでサックサクでした。 スパイスカレーも蕎麦屋で出されるカレーとは思えない程超本格スパイスカレーでびっくりです! 大満足の朝ごはんになりましたσ)>ω<*) ここは絶対カレーが提供される金曜日に訪問したいです!! #カウンター席のみ #立ち喰い #出汁が優しい店 #サク飯 #1人飯 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #朝からでも食べ易い

田そばの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天丼
  • テイクアウト
  • 天ぷら
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 小伝馬町駅(出入口4) 徒歩1分(18m)
JR総武本線 / 新日本橋駅(出入口5) 徒歩5分(350m)
JR総武本線 / 馬喰町駅(出入口2) 徒歩6分(420m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 秋26 小伝馬町 徒歩1分(36m)
都営バス 秋26 岩本町一 徒歩3分(230m)
中央区 北循環 堀留町一 徒歩5分(340m)            

          
店名
田そば でんそば
予約・問い合わせ
不明
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/densoba

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 朝食が食べられる
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
kenny_k_ando
最新の口コミ
Ichiro Takeuchi
最終更新

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