ミシュラン星付き、見た目でワクワク味で感動の隠れ家的フレンチ

口コミ(7)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

17人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 5
Average: 0

谷村哲夫
今夜はアメリカ人の友達と麻布でディナーだ。次の世代を担うシェフタケダさんのレストランだ。前菜は大分のシカメ牡蠣で小粒ながらこれで大人貝。とうもろこしのエスプーマ下には毛ガニ。稚鮎の前菜。鰹のタタキ、酒盗をベースにした繊細なソース。パリッと焼いた三河の鰻を日本のハーブで餡掛けにしたもの。鱧のカダイフ風で下のソースはパッションフルーツで、沢蟹もそのままいただけます。メインは夏の蝦夷鹿。デザートは桃のコンポートなどなど。日本のワインを一皿毎にペアリングしてくれる。 1万円のコース(ペアリングの酒は除く)とは思えない充実だ。そのうちに予約が難しいレストランになってほしい店だ。
2017/8/17 写真と本文をすべて表示
フレンチ

スイーツ

和食

1000投稿 michiko.I
初めてだったのですが、むかーしきたことのあるお店ですよここ！(遠い目…)。 5年前からはタケダさんになって、ミシュランで星をとっていらっしゃるということ。こまやかな工夫のあるお料理でステキでした。今回のメンバー、どこのクラブ(語尾上げなし)か！と思われたに違いないよ！おそれながら、お年を召したエラい先生のお誕生会だったのですが、お料理がお口に合ったとみえて、ほぼ完食&ワインもだいぶ召し上がっておられました。ここ数年のお食事会ではめずらしいかも。さすがタケダさん、初めてでしたが、繊細でサプライズのあるお料理、盛り上がりました。前菜にアイスクリームが来て、デザートがじゅんさいとソルベ。夏らしい魅力に満ちてましたよ。
2016/8/21 写真と本文をすべて表示
m.yamasita
誕生日にお祝いしてくれた♪ フレンチなんだけど、竹があって、ちょろちょろ水が流れる音が素敵でした♪♪ そして、窓ガラスだけでは寒いからか、テーブルの下が暖かくてこたつの様になっていて、心配りが素晴らしかったです(・ ̫･ *) 料理をだされ、ソースを目の前でかけてくれるのが良かったです。また、パンも焼きたてで温かくて、バターもポルチーニが入っていて風味の良いバターでした♪♪ 料理、サービス、接客、雰囲気、全てにおいてパーフェクトです(・ ̫･ *) ご馳走様でした♪
2016/3/6 写真と本文をすべて表示
Yuki Shukuya
1年ぶりのリベルテ♥︎ イチゴとトマトのガスパチョシラウオの春巻きタイラギ貝ジュレソース青海苔を添えてツブ貝バジルソース新玉ねぎフォアグラ入り甘鯛ホタルイカのソース尾崎牛イチゴとチーズとジェラートのデザート甘夏のデザート中でも、小さい紫蘇と青海苔とタイラギ貝を全て一緒に口に運んだ時のハーモニーね！^^ フレンチを超えていた！あとは尾崎さんが育てた尾崎牛！席でコンソメスープを注がれるのだけど、そのスープの味にお肉が負けてしまうかと思いきやお肉とちゃんとマッチしてお肉の味が引き立っていた♪ 大満足です
2015/5/6 写真と本文をすべて表示
Nami Okubo
素材の持ち味を最大限に引き出した素晴らしい一皿で、パンやポルチーニのバターなども手間をかけていて本当に美味しいです。個室もとっても落ち着くので接待にもおすすめ。カトラリーや器のセンスも良く、サービスも素晴らしかった。
2015/1/22 写真と本文をすべて表示

リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	フランス料理
営業時間
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～8000円ディナー～15000円

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住所

東京都港区麻布十番２-７-１４-１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩11分（810m）
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩15分（1.1km）

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席数	28席
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 7人用以上

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お店のホームページ	http://azabu-liberte.com/
利用シーン	ランチ、クリスマスディナー、ディナー、デート、禁煙、個室
ペット	不可
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Nami Okubo 2015年01月22日
最新の口コミ: Masataka Tsuru 2017年12月25日
最終更新: 2019年07月11日 22:02

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