Courage

公式情報
クラージュ

予算
~5000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩3分(220m)
ジャンル
フランス料理 イノベーティブ
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5262-9718

五感で楽しむ大人のフレンチレストラン

ミシュランと並ぶフランスのガイドブック  ゴエミヨ2022年度版で今年の若手シェフ賞受賞やサンペレグリノヤングシェフ世界大会の日本代表など、数々の賞を受賞した[古屋聖良シェフ]のモダンフレンチを大人な空間で、是非ご堪能下さい。 

Courageのコース

  • Courage course (全9品)

    シェフのおまかせ  季節のコース 鮮やかで個性的なお料理の数々を、ぜひご堪能下さい。

口コミ(16)

    • ピックアップ口コミ

    オーナーのジーノさんと、新進気鋭のシェフの大井さんがタッグを組んだ注目のレストラン。 昔、麻布テラスがあった場所に居抜きで入り、改装したそうです。 コースにアルコールのペアリングでお願いしました。お料理のレベルが高くて素晴らしいです。アルコールのペアリングも良いワインや日本酒などをどんどん出して頂けます。 あまりに心地良いので、また伺わせて頂きます。

    先付けの鰆?鱸?や、2枚目の鱧のフリットとからすみがとても美味でした。全体的にちょうどよいペースで、ウエイターであるオーナーやシェフがすごく楽しくわかりやすく解説をしてくださり 会話の途中でも、入り口に占いって看板あったよねと話していると 占いバーがあるんですよ、火曜日はいい人がいるらしい、いつも混んでいるなど色々と教えてくださり、お料理のクオリティはもちろん、サービスも素晴らしくとてもよい時間を過ごさせていただきました(^ ^)ありがとうございました(^ ^)

    麻布十番にあるクラージュさんへ♡ 麻布十番商店街から少し奥に入ったところにあります 建物外観もお洒落で店の前には アートな絵が飾ってあります。 店内は赤いテーブルクロスが 大人っぽい空間を演出しています なんというか東京カレンダーっぽい雰囲気です! デートにぴったりの空間ですね。 オーナーのジーノさんのこだわりが随所に感じられます♡ シェフはヤングシェフ世界大会の日本代表にも選抜された 女性シェフ古屋さん。 フレンチをベースにしたフュージョン料理は 見た目から美しく、 どれも繊細で細かいアイデアが組み込まれていて 見た目も味も楽しませてくれます♡ ■茨城産鴨と黒トリュフのサンドイッチ 鴨とトリュフが挟まった高級サンド 鴨の肉肉しさ、トリュフの香り、パンの香ばしさ 全てが絶妙なバランスで混ざり合って 一品目から心を奪われてしまいました♡   ■鹿児島産天然真鯛と桃のタルタル 梶谷農園のハーブ  ハーブは三つ星レストランでも使われている上質なもので 香り高く、鯛の旨味を引き立てます。 ハーブ以外にもオリーブが入っていたりと 味付けが完璧です! ■千葉県産オーガニックとうもろこしのムース 北海道雲丹添え とうもろこしのムースは甘く優しい味わい なんと砂糖等を使用せず素材の甘みのみだそう 雲丹も新鮮でとうもろこしの味に自然と馴染んで食べられます ■島かなわ水産の牡蠣  陸から離れた無人島で育てているので生活用水の影響を受けない 綺麗な水で育っていて、生でも絶対に当たらないそうです。 これをバターソテーにして一口で♡ ■熊本産 ハタ  ハタの出汁で炊いた大根が下に隠れていて ハタとあさりのスープをかけていただきます。ハタが美味しすぎた。。。 ■土佐の赤牛  希少な赤牛のフィレをワインベースのソースで♡ 柔らかくてでも引き締まっている赤牛フィレ ジューシーな旨味とソースが絡まって美味しい ■ポルチーニ茸のリゾット  ニラの花が添えられていてアクセントになります ■コーヒーとマスカルポーネのジェラート ティラミス風の味付けだそう。確かに! これもめちゃくちゃ美味しい ■モンブラン  中にカシスクリームが入っていて ちょうど良い酸味が最後まで飽きさせないです。 いくらでも食べられそう。。。 最初から最後まで見た目も美しく 美味しい料理で大満足♡ オーナージーノさんの雰囲気もあって 肩肘はらずに食事を楽しめる空間で居心地もよいです♡ また伺いたいと思います!

メニュー

  • クラージュサンド

    クラージュサンド

    コースの最初にお出しするクラージュサンド。 オーストリア産オーガニック小麦粉を使った自家製パンに茨城県のかすみ鴨とトリュフを挟んでお召し上がり頂きます。

お店からのオススメ

  • 【雰囲気】様々なシーンでお使いいただける上質空間

    【雰囲気】様々なシーンでお使いいただける上質空間

    全席パーティションで仕切り、デートや接待、友人との会食など幅広いシーンでお使いいただけます。貸し切りでのご予約も承っております。(着席〜25名様、立席〜40名様まで対応可能です。ご予算など気軽にご相談ください。)

  • 完全個室

    完全個室

    2名様から8名様までお使い頂けます。 個室料 2名様 10000円 3名様 5,000円 4名様以上 無料

  • シェフ 古屋聖良

    シェフ 古屋聖良

    2016 サンペレグリノヤングシェフ日本代表 2017 Forbesアジア300人 2021 DinersFranceRestaurantWeek今年の注目シェフ 2022 Gault Millau(ゴ・エ・ミヨ)2022期待の若手シ   ェフ賞受賞

Courageの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩3分(220m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口1b) 徒歩10分(750m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅(中之橋口) 徒歩14分(1.1km)            

          
店名
Courage クラージュ
予約・問い合わせ
050-5262-9718
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/Courage-1446020892186629/
電話番号
03-6809-5533
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底

席・設備

座席

24席

個室

4人用
6人用

カウンター
喫煙
分煙

(テラス席のみ喫煙可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
予約可

特徴

利用シーン
  • 個室
  • デート
  • 接待
  • 大人の隠れ家
  • おしゃれな
  • クリスマスディナー
  • テラスのある
  • PayPayポイントがもらえる
雰囲気
  • テラスがある

更新情報

最初の口コミ
sachie.O
最新の口コミ
Tatsuo Tsutsumi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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