和創作 太

わそうさく た
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
居酒屋 懐石料理 テイクアウト 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
03-3779-0002

月に一度のお楽しみ。今宵も季節感溢れる珠玉のコースを堪能です。 挨拶代わりの旬のセイコガニ。って、なんと贅沢！内子と合わせた身に外子、そしてカニ酢はなんとジュレ仕立てですよ。とっぷり濃度高めなカニ酢に絡めた身に内子、外子。のっけから強烈な一撃！すごいわ。 季節感溢れる八寸は手前からりんごのカステラ風玉子焼き、ほのかに香る花椒が技ありなカマスの炙り棒寿司、稲穂の揚げたのに銀杏、落ち葉を蓋にしたきのこの煮付け、鶏天カシューナッツ味噌。そしてこんがり焼き上げた下仁田ネギはカツオの血合味噌と合わせた田楽。真ん中に鎮座するのは白子ポン酢です。 このねぇ、血合味噌。なんとも言えぬまったりした風味がいいのよ。これさえあれば日本酒が永遠に飲めちゃいそう。 お造りは炙った太刀魚。軽やかな脂感がたまらんね。そして揚げものはヒラメ、海老芋、ズッキーニ。カリっとクリスピーな衣に合わさるのはたっぷりのミモレットチーズとカラスミですよ。この旨みの乗せ乗せ感、いいですね！ 蕪と菊の花の含め煮を挟んでからのメインはハンバーグ！つなぎ感皆無な荒々しい味わいに寄り添うタスマニアマスタードと酢味噌。この絶妙な和洋折衷感がいいのよね。 鮭をトッピングした炊き込みご飯に選べるデザートは栗のクレームブリュレで〆。もうすっかり大満足！今宵も大将の目利きと技に魅了されました。 大将のフレンチを軸にして和風感をこれでもかと繰り出す感じがいいんですよね。充実した日本酒のラインナップともすこぶる合います。美味いわぁ。 大将のツンデレ感もまた最高のスパイス。 ごちそうさまでした！ 酒場

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

和創作 太の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3779-0002
ジャンル
  • 居酒屋
  • 懐石料理
  • テイクアウト
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都品川区上大崎２-２６-５ メグロードビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩2分（130m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩11分（850m）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩17分（1.3km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

16席

（テーブル3つ）

カウンター 有
喫煙 不可

（全面禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

コース 5000〜5999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
予約 予約可
雰囲気 にぎやかな店内

03-3779-0002