【「ヤザワミート」が手掛ける中華、爆誕!】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) Rettyのみならず、 各種グルメサイトで最速投稿! かの肉料理界の雄「ヤザワミート」が まさかの中華の世界に挑戦。 系列の広東料理店 『彬龍華 66』が16日にオープン! 早速行って来ました♪ 店は西五反田… 『ミート矢澤』や『あげ福』『庭つ鶏』の近くですね。 ■66合桃担々麺(点心セット) …2350yen 注文したのはカリフォルニアで グルメグランプリを受賞した名物「66くるみ担々麵」。 一般的な日式の担々麺って胡麻を使いますが、 クルミを使ったオリジナルメニュー。 ややトロみのあるスープは 胡麻とは異なる円やかな味わいと甘味。 ネギの薬味感がアクセントになってますね♪ 中には 粘度のある肉味噌が仕込んであり、 濃厚な肉の風味が彩りを添える。 麺は八王子の「田村製麺」製だそうです。 「田村製麺」といえば八王子ラーメンに 使われる事も多い有名な製麺所ですね。 香港の麺を意識されているらしく、 細身ですがコシがあって力強い食感。 3種の点心は 「小籠包」「黒豚焼売」「湯葉」。 「湯葉」は魚介の練り物を、 湯葉に挟んだもので、湯葉のプチプチ食感と 魚介の風味の良さのコラボレーション♪ 「焼売」も海老がプリプリで美味でした♪ ~あとがき~ 以上、ヤザワミートが中華に『彬龍華 66』でした。 メニュー表眺めていると、 モダン中華と本格広東の 良いところ取りをしたメニュー構成で、 安っぽさのない高級感ある店の雰囲気も◎ やはりヤザワミート系列、 担々麵の肉味噌や焼売など肉のクオリティも良かったです。 同じくヤザワミート系列で 恵比寿の『ブラッカウズ』(ハンバーガー)や 神楽坂の『酉玉』(焼き鳥)も これまで訪問してきましたが、 中華の世界でもこの系列は活躍しそうだ。 ぜひお試しを
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円