ら すとらあだ

ら すとらあだ
予算
～8000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 中野坂上駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-6276-8364

都区内で一番好きなお蕎麦屋さん、中野坂上の『ら すとらあだ』で昼食。 住宅街にある看板も出していないお店だが、常連客でいつも混んでいるのと、店主の日比谷さんが一人でやっている店のため予約は必須。 今日も電話してきた何人かのお客さんに「本日の蕎麦は既に予約が入っている分以外は終わってしまいました。」と断っていた。 お蕎麦の前に少しつまむことにした。 •ほうれん草のおひたし すっきりとした出汁で浸しており、食べ終わった後わずかに残った出汁を飲み干した。 •だし巻き玉子 塩気の効いてお酒に合いそう。浸み出てくる出汁がまたいい。 お蕎麦は3種類。日によって違う産地のものが出される。 すべて手挽きで蕎麦の種類毎に挽く回数を変えているらしい。 今日はお蕎麦は以下の通り。 •埼玉県三芳町の新蕎麦 緑がかった鮮やかな色に比例して、味わいや香りも爽やか。 •福井県福井市の新蕎麦 弾力のあるもちもちっとした感じで、濃厚な味わい。 •埼玉県秩父市の春蕎麦と茨城県笠間市の新蕎麦のブレンド 太打ちでかなりの歯ごたえ。蕎麦の感触がダイレクトに来る。 蕎麦自体の風味を楽しむため、ほとんどをお塩でいただき、つゆは釜湯を飲むときの味付けに利用。 最後にデザートをいただいた。 蕎麦屋さんで何故？と思うところだが、日比谷さんが大のスウィーツ好きらしい。 •コーヒーのブランマンジェ 色は真っ白なのにコーヒーの味がかなりしっかりと感じられる。甘さも強い。 そば ランチ

古谷 千秋さんの行ったお店

ら すとらあだの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6276-8364
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中野区本町２-４１-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 中野坂上駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 中野新橋駅 徒歩10分（760m）
都営大江戸線 ／ 西新宿五丁目駅 徒歩10分（800m）

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席数

7席
カウンター 有

（カウンター3席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6276-8364

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