チョップスティックス本店

公式情報
chopsticks ちょっぷすてぃっくすほんてん
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩2分（97m）
ジャンル
ベトナム料理 居酒屋
定休日
不定休
03-3330-3992

【アッサリ滋味深い。ベトナム飯ランチ♪】 ～めざせ接触８割減！ 　高円寺でご近所ランチ編⑪～ 高円寺駅北口から３分ほど歩くと 『大一市場』に行き着く。 かつてはＬ字型の敷地に 八百屋や乾物屋が入る市場だったが、 現在は居酒屋にカレー、エスニック料理 などが立ち並ぶ高円寺の ちょっとしたディープゾーンに。 その情景は 東南アジアか台湾・香港の下町のようだ。 めっちゃ雰囲気ありますね！ その中で訪問したのは『チョップスティックス』。 夜は『ビンミン東京支店』として 営業するコチラは 中央線でも屈指のベトナム料理の名店♪ 今、トレンドになってるテイクアウトを 始めたとの事で テレワーク合間に購入～(^^) ■越南鶏飯　…650円 ｢海南鶏飯｣とか、 ｢シンガポール・チキンライス｣系の 鶏の煮汁で炊いたご飯。 甘辛いでもなく、 薄味で鶏の旨味をほんのり 感じさせる非常に滋味深い味(*´▽｀*) ベトナム辺りの料理って 日本みたいに旨味の概念が 多分に含まれてるのでなんか好きだ(笑) 脂身の少ない こざっぱりした鶏肉ですが、 上述の滋味深い旨味にレモングラスの香りが 引き立ち美味ですね(*^▽^)/★*☆♪ 途中、パクチーやスイートチリソース、 刻みネギ入りのヌクマムで味の変化を楽しむ… ちなみにコーヒーはもちろん “ベトナムコーヒー”！！ ・・・ではなく我が家で淹れたコーヒーw 安心と実績のUCCの インスタントなのじゃっ(* >ω<) ■バインミー　…680円 二種類選べる具は、 ｢レバーパテ｣と｢たまご｣をチョイス♪ 実は初バインミーなワタシ… イタリアンみたいなネットリした ｢レバーパテ｣を想像してましたが、 いい意味で裏切られました。 ネットリ感はなくて 肉の粒感をほんのり残した ｢そぼろ｣みたいな風合い… 八角が効いてて 心地よき香味があります(*´ω｀) うーむ、、、美味い！！ 八角好きなのでこれは個人的に刺さりますね フランスパンの噛みごたえにも 満足し完食～(*＞∇＜)ﾉ ～あとがき～ 以上、中央線屈指の ベトナム料理の名店でした～ コチラは 《国産米使用の生麺のフォー》も大変絶品らしく 次回はフォー食べたいですね♪ ちなみにこの｢大一市場｣、 　カレーで飲めるバルに 　高円寺なのに宮崎辛麺(！)あったり、 　石川県出身の店主(ワタシの同郷)の居酒屋 …などなど本当は夜にこそ 攻めたい店多数なんだよな(つд；) コロナ騒ぎが収まったら 入り浸ろうと思います。 滋味深いベトナム飯ランチ ベトナムのレバーパテうまし テイクアウト 私が応援したい店 東京 高円寺 東京食べ歩き

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チョップスティックス本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3330-3992
ジャンル
  • ベトナム料理
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都杉並区高円寺北３-２２-８ 大一市場内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩2分（97m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩12分（910m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩17分（1.3km）

座席

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.namamen.com/

03-3330-3992