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03-3330-3992
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【高円寺大一市場内の人気店！】こだわりの生麺フォーとベトナム屋台料理
チョップスティックスは高円寺大一市場内にある、暖かな照明が優しい高円寺の隠れ家的ベトナム料理店です。まるで本場にいるかのようなアジアンな雰囲気と香り。 ~店主から~ 文化の違いもありますが、ベトナムではどんなにお金持ちでも、屋台で食事をしています。子供の頃から、道端の露天で朝食を食べたりするのが習慣となっているからかもしれません。庶民もお金持ちも、みんなが気取らずに美味しい屋台に集まり、楽しく食事をしている姿が、とても私は好きです。「日本でもこういう店をやりたい」と思い、現在の「市場の中」という特殊な場所に店を出しました。できるだけリーズナブルで美味しい料理を提供し、そして現地の屋台と同じように、気取らずに食事を楽しんでいただける雰囲気を大切にしています。 お子さまからご年配の方まで幅広く親しんでいただけるベトナム料理。「高円寺の小さなベトナム」で、皆様のお越しをお待ちしています。
オススメのメニュー
日本初！生麺フォー
当店ではフォーに生麺を使用しています♪ 日本で初めて生麺を使用した当店。 パクチーも大盛り可能です◎
南部の味★バインセオ
1,230円
海老・豚肉・野菜が入った、ココナッツ風味の米粉のお好み焼き。日本のお好み焼きとは全く異なるバインセオ。軽くペロリと完食できちゃう♪ベトナム南部を代表するお料理です。
☆ベトナムビール☆
ベトナムビールも冷えひえにしてお待ちしております！ お食事と一緒にお酒もお楽しみください♪
口コミ(149)
オススメ度：85%
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- ピックアップ口コミ
昼食。 日本で初めて「“生” フォー」を出したお店として有名。 …ですが、個人的には 【 海南チキンライス 】が大当たり！ 高円寺の駅近。 東南アジア系なお店が多い一角にお店はあります。 フォーってそこまで好きではなかったんですが、生フォーはぜひ一度食べてみたく訪店。結果、思わぬ掘り出しメニューに！ ――――――――――――――――――――― 【 海南チキンライス（コム ガー）】 実は、生フォーのおまけとして頂いたこちら。これが今回のNo.1！ チキン、タレ、ともに美味しいんですが、なによりライスがダントツにうまかった。 メニューに書いてある、鶏ガラスープが効いているのか、ライスにしっかり味がしみ渡っています。 チキンとの相性も最高。 取り合いになるほど美味しい一品でした（笑 【 生麺バインダー（煮込みフォー）】 麺は幅広。 フォーってそこまで好きではないんですが、なかなかうまかった！ 個人的には特にスープがとても美味しい。 チキンライスのスープ代わりでしたw 【 バインミー 】 このお店の隣には『ビンミン』という別のベトナムの屋台料理屋さんがあります。 実は同じ系列だそうで、このお店でベトナム料理屋さんのメニューも食べられました。 で、以前からぜひ食べたかったのが【バインミー】というベトナムのサンドウィッチ。 なんと、なます（大根の酢漬け）やパクチーなどが入っています。が、これがなかなか美味しい。 なますが良い酸味のアクセントになってくれて、パクパク食べられちゃう。 中のトッピングを変えて、またぜひ食べたいです！ ――――――――――――――――――――― 食べ終わってみると、海南チキンライスとバインミーの印象が強め（笑 ですが、フォーも美味しかったので、次回は普通のフォーを頂いてみます。 隣の『ビンミン』のメニューも頂けるので、食べられるメニューは実はとても多いこちら。 ４〜６人くらいできて色々食べたら楽しそうだなと思いました。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・1枚目：海南チキンライス ・2枚目：生麺バインダー ・4枚目：バインミー
#Aセット #牛すじのフォー
もち米と黒豆のチェー上品な甘さで冷えた体に最高のあったかいスウィーツです フォーは定番そうなのをいただきました旨味のスープで程よいパクチー感 魚醤や辛味を足していただくのも美味しいスープです、ゴーヤの良い苦味とスープで体に優しさを取り込んだ気分になりました。 #フォー #チェー
日曜のランチに伺いました。 店内は屋台のような趣で雑多な感じがしますが、お客さんがひっきりなしに来て賑わっています。 鶏フォーとコムガーとハス茶のセットをオーダー。 フォーはあっさりしていて、胃に優しい。二日酔いとかにも良い味わいです。コムガーはしっかりと鶏肉、バター？が効いていて美味しい。 ハス茶はさんぴん茶と同じような飲み口。暑い日にはガンガン飲めちゃいます。 これで900円は安いですね。他にも色々な種類があるので試してみたくなりました。 #高円寺 #ベトナム料理 #フォー
高円寺の生麺のフォー発祥のお店というお店。中野TOP USERの天野さんの口コミを見て行ってみました。 天野さんもおっしゃってた通りカオマンガイがうまい！ フォーとハーフのカオマンガイとお茶がついて900円とすごいコスパ！ トッピングで追いパクチーが出来るみたいで、次行く時はフォーに追いパクしてオーダーしてみたいです。 #カオマンガイ #コスパ #サク飯オススメ #パクチー大好き
お店からのオススメ
《グルテンフリー》生麺フォー
「世界で一番美味しい日本米で、世界で一番美味しい米麺を作る」という思いで作り上げた当店オリジナルの生麺フォー。ベトナムの生フォーと比べて、もちもちとした食感と、米の香りがあるのが特徴です。
高円寺店・中野店限定 「ブンネム」
こちらはベトナム北部でよく食べられる、「揚げ春巻きのせ」の冷やし麺です。 たっぷりの生野菜やもやし、ハーブと一緒に、さっぱりしたタレでお召し上がりいただきます。 スウィートチリソースをかけると、さらに「甘酸っぱ辛い」味になり、夏の食欲をそそります。 当店では毎年恒例の大人気メニューです。
バインミー（ベトナム サンドウィッチ）630円
バゲットに切り込みを入れ、バターの塗り、パテ、野菜ハーブ類、肉などを挟み、ヌックマム（魚醤）を振りかける。ベトナムでは携帯性の良さから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁替わりとして新聞紙に包んで売られる庶民のファーストフード【パクチー特盛+100円】【バゲット丸々1本使用Ｗサイズ1280円】
チョップスティックス本店の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-3330-3992 |
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 16:00 L.O. 16:00 ディナー 16:00 〜 22:30 L.O. 22:00 [日・土・祝] 11:00 〜 22:30 L.O. 22:00 ・状況により15～17時が準備中となることもあります |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩2分（97m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩12分（910m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩17分（1.3km） |
座席情報
| 座席 | 24席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Satoshi Umino
- 最新の口コミ
- K.rYo
- 最終更新