自家製麺火の鳥73

公式情報
Jikaseimen Hinotori nanasan じかせいめんひのとりななさん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩1分(58m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン
定休日
毎月第3月曜日 毎週日曜日
03-3312-1239

一番人気は、辛口味噌らぁ麺。熟成味噌ダレ✖焦がし唐辛子✖無化調Wスープで!!!

全メニュー、化学調味料・保存料等無添加です。 2018年暮れより、無化調のラーメン作りを新たにスタートしました。 スープ;全てお店で食材から出汁をとった、清湯スープと白湯スープを、一杯ごとにブレンドしています。 タレ;麹味噌や、八丁味噌、たまり醤油や、黒味醂など、熟成され旨味の引き出された調味料を厳選し、ブレンドしています。 麺;使用するのは、小麦粉・水・塩・かんすいのみ。余計なものは加えず、1時間以上捏ねることで、コシが強く、のびづらい麺ができました!モンゴル産天然由来の蒙古王かんすいを使っています。 ガツンと来るけど、身体によい、そんなラーメンを目指しています。是非一度ご賞味ください。

口コミ(21)

    以前から店があるのは知っていたけど初めての入店。激辛味噌の中級を中盛(麺量210g)で。 麺は自家製麺、味噌ラーメンにしては加水低めで好み。 焦がしネギならぬ焦がし鷹の爪が香ばしくて、辛さもこのくらいが美味しく食べられてよいね。

    味噌がガツンときます。 辛いのが看板メニューらしいですが、イキナリ辛いのは困ったので、ノーマル味噌にしてみました。 大盛りにして、満足な量でしたね。

    お店の外観から、頑固な親父さんのお店か...?と緊張して入ったが、親切なお兄さんひとり。たまたま混んでない時間だったからか、静かで居心地もよかった。 弱気になって、火の鳥辛口味噌らぁ麺を注文したけれど、あまり辛くなく、美味しかった。激辛の方も辛さが調節できる。次はもっと辛いのに挑戦したい。 【2016/1/11 来店】

メニュー

  • 火の鳥辛口味噌らぁ麺

    火の鳥辛口味噌らぁ麺

    830円(税込)

    ★火の鳥一番人気★焦がし唐辛子が香ばしく、味噌スープとの相性も抜群!ピリッと辛いラーメンです。無添加で個性豊かな各地の味噌4種をブレンド、無化調の魚介スープとゲンコツスープが加わり、自然な甘みを、焦がし唐辛子が引き立てます。辛さ調整(控えめ·普通·辛め)できます。

自家製麺火の鳥73の店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
全メニューテイクアウト可能になりました!!茹で麺、生麺、ご要望に応じてご用意致します。
辛口味噌ラーメン 830円
激辛味噌ラーメン 880円
激辛子分 930円
醤油ラーメン 750円
味噌ラーメン 780円
スダチ塩ラーメン 850円

辛口味噌つけ麺 850円
辛口醤油つけ麺 830円
つけ麺(醤油・味噌・塩) 各780円
etc.
全メニュー、中盛り無料サービス

★オススメサイドメニュー
ふわっふわだし巻き玉子 400円
つまみトロトロ角煮 400円
2 種盛り炙りチャーシュー 400円

デリバリー情報

詳細情報
CHOMPYでデリバリー、スタートしました!! 写真がキレイなので是非ぜひチェックお願いします!!

            
関連リンク

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩1分(58m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅 徒歩10分(790m)
東京メトロ丸ノ内線 / 東高円寺駅 徒歩16分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 高43 高円寺駅南口 徒歩1分(51m)
京王バス 高45 高円寺駅 徒歩1分(51m)
関東バス 高43 高円寺南四 徒歩3分(180m)            

          
店名
自家製麺火の鳥73 Jikaseimen Hinotori nanasan じかせいめんひのとりななさん
予約・問い合わせ
03-3312-1239
オンライン予約
TwitterのURL
https://twitter.com/hinotori73
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒

席・設備

座席

10席

(高いカウンター6席 低いカウンター4席、低いカウンターは、お子様でも安心です。)

個室
カウンター

(低いカウンターでは、車椅子でお食事が可能です。)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり

駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
テイクアウト可能、デリバリー対応
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 激辛
  • ランチ
  • PayPayが使える
  • Go To Eatキャンペーン
雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • お子様向けメニューあり
  • 激辛メニューあり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Yanagi Kazutaka
最新の口コミ
Hideyuki Suzuki

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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