**名物ボロネーゼは必食** 中野〜阿佐ヶ谷エリアは、狭い路地裏に小さな店がひしめいており、その中に思わぬいい店が隠れていたりします。 この店も中野南口の通りから小道に入った奥の方に位置しており、油断すると見過ごしてしまいます。 日曜13時40分、 客入りは半分くらい。 ★五感ボロネーゼ 980円・税込 小さなフライパンでオーダーごとに挽肉を炒めています。各種食材を組み合わせ、最後にフライパンで麺にソースをしっかりと絡めているのが見えます。 配膳は15分後。ワンオペなので時間がかかります。 ◉じっくり煮込んだトロトロのソースには挽肉の旨味がたっぷりと。ミートソースと異なりトマト風味はあまり感じず、チーズと肉の旨味が優勢。これにニンニク風味が加わり、辛味もほどほどに感じます。 これは旨い! 生麺はモチモチでネトっとした感じ。コシは決して強くありませんが、フニャフニャでもなく自然な歯応えを実現しています。このタイプの麺はボロネーゼに良く合いますね。 いいなぁ、このボロネーゼ…(o^^o) ご馳走さま。 店の名前を冠するメニューだけあってさすがに美味しかったです。 こちらはローストビーフのペペロンチーノも人気のようで、一度食べてみたいです。 ツマミ類の中心価格帯は500〜700円、夜もリーズナブルに楽しめそうです。 隠れ家的イタリアン 生麺使用 ボロネーゼ ローストビーフのペペロンチーノも人気 中野
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円