「廚菓子くろぎ」は、特別なお店です。 まず、場所が、東京大学のキャンパス内というところから特別。 そして、この建物が、凄い。 ダイワユビキタス学術研究館という建物。 東京大学の教授でもある著名な建築家、隈研吾氏の設計です。 幅や長さの異なる杉板が、リズミカルに張り巡らされています。 洋の建物が、和の意匠を纏っています。 それは、洋のカフェでありながら、和の菓子を供するこのお店のありようそのままです。 そして、洋のコーヒーは恵比寿の「猿田彦珈琲」、和の菓子は湯島の人気割烹「くろぎ」のもの。 店舗は1階。 先に注文を済ませて、座席へ。 店内席、テラス席、テラスのソファー。 幸運にも、今ならテラス席に空きがあるとのご案内。 テラス席の足元には、蛙をあしらった陶器に入った蚊取り線香が置かれています。 期間限定の「かき氷 すだちーず」(単品 1600円)を、「珈琲 絹しずく 」(単品900円)と、「セット」(セット価格2400円)で。 最初に、グラスに入った冷たい抹茶。 大きなかき氷。 器も台座も素晴らしい。 生花が添えられ、京都すぐきのお漬物と、和三盆のお干菓子が付きます。 かき氷には、すだちの蜜がかかり、すだちの輪切り、クリームチーズソース、そして銀箔。 中には、鹿の子、玄米グラノーラ 、そして白餡。 チーズケーキのような甘みとすだちの酸味のバランス。 鹿の子や白餡の柔らかさと、グラノーラのサクサク感。 そして、良質な氷。 その美味しさに、惹きこまれます。 珈琲は、ホットとアイスからホット、濃口と淡口から濃口を選択。 和の器が、素晴らしい。 くっきりとした鮮やかな苦みのペシャリティコーヒー。 オリジナルブレンドのその苦味は、甘味のためのもの。 対極にあって、お互いを高めあいます。 食後には、お茶。 これも、美味しい。 特別な場所、特別な味、特別な時間でした。
南 たすくさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円