更新日：2024年12月27日
神田駅前にあるつけ麺店。基本メニューは、塩つけ麺・らーめん・濃厚魚介からつけ麺。電子マネーで会計ができる。どの麺も手揉み麺として提供しており、麺は店内で手揉みして作っていて一般的な麺と比べるとちぢれ感があるが柔らかくこれはこれで旨い。つけ汁はほのかなしょっぱさで美味しい。スープ割は生姜か山椒から選べるが、山椒はほのかにピリっと感じられる味が旨い。トッピングの鴨ローストは歯ごたえがありこれも旨い。
疲れた体に美味くて刺激的なものがほしいときはここへ。つけ麺のお店
辛さと痺れは上弦の鬼レベル人気旨辛痺れつけ麺店。 辛いラーメンと言えば中本を思い出しますが、こちらは辛くて痺れるラーメンとつけ麺が人気のお店です。 お一人様で行ってきました。 ＊特製カラシビ味噌つけ麺 中（400g） 辛さ鬼増し 痺れ増し ＊大肉飯 特製カラシビ味噌つけ麺＋大肉飯 カラ(唐辛子)・シビ(山椒)のどちらも、抜き・少なめ・普通・増し・鬼増し(+150円)を選ぶことができます。また、つけ麺の場合、麺の量を並・中・大から選べます。こちらも無料。 麺はもちっとした極太タイプで、つけ汁がよく絡む抜群の相性。 そのつけ汁は基本の味が強めで濃厚。しかし、これでも意外とマイルドな後味なのが印象的。 つけ汁に炒めもやしや焼豚がたっぷり入っているので、それらを一緒に食べることで味のバランスが丁度良くなる感じがしました。 基本豚骨なので旨味しっかり系のスープ。 辛さ重視ではなさそうです。 辛さ重視だったら、もっとやばいはず。 そうは言っても今回は鬼増しなので、味わいは丁度いい塩梅になり、辛さは鬼のように絡む唐辛子のお陰でなかなか気合の入った旨辛。 激辛とまではいかないと思います。
メニュー つけ麺 ¥1100 赤つけ麺 辛さ少なめ ¥1100 赤つけ麺 辛さ普通 ¥1100 赤つけ麺 辛さ多め ¥1100 ランチ限定 煮卵付き それぞれ¥1200 特製 それぞれ¥1400 大盛り＋100g ¥100 特盛り ＋200g ¥200 夜営業限定 ハバネロ辣油 ¥100 ジョロキア辣油 ¥150 スコーピオン辣油 ¥200 キャロライナ辣油 ¥250 水曜日の昼営業で訪問 14:10 待ち人無し 赤つけ麺 辛さ多め ¥1100 ランチ限定 大盛り＋100g ¥100 ¥1200 辛さ多目はかなり辛いや。 それでも動物スープと節感は感じます。 次は普通の辛さで頼もう。 卓上調味料…全部美味い 痺れ◎◎◎ ぶどう山椒オイル 和歌山県 漢源花椒 四川省漢源地方 青山椒
神田のつけ麵チェーン店、濃厚な魚介豚骨スープに喉ごしのよい太麺
限定の煮干しつけ麺。麺のサイズは小。 つけ汁の濃厚さに、煮干しがプラスされて美味い。 店内は夜も賑やか。つまみもそれなりにあり、飲みながら食べるのも楽しそう。
神田でラーメンを食べたい時におすすめ、和風醤油のスープが絶品のお店
今回はつけ麺を注文。並・大・特盛・山盛から選べる。並は350g，大は550g，特盛は750g，山盛は900g。魚介風豚骨スープ。つけ麺はつけタレのおかわりが自由。
鍛冶町にある神田駅からすぐのつけ麺が食べられるお店
毎月8日は500円でラーメンが食べれます@神田。 神田でランチしようと歩いていたら、 今日は500円！という看板が出ていたので それにそそられて行ってみました。 しかもご飯が食べ放題ということ。 これは嬉しいで…
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
神田の有名店。通常の家系ラーメンよりもかなり濃いめ。スープが並々で来る。麺は太め。ご飯はマスト。行列してでも食べたい一品。 #身体がこってりを求めて #こってりラーメン #駅近で嬉しい #行列してでも食べた…
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
いつも行列の人気店 ・カラシビ味噌つけ麺 / トッピング:味玉 いつも並んでいる人気のラーメン屋さんです この日は平日の夕方、30分くらい並びました つけ麺好きなので、やっぱりつけ麺で！！ カラもシビも普通にしたのですが、どちらも「増し」にすればよかったかなぁ～ 麺の量が選べるのも嬉しいです 並盛にするともやしトッピングしてもらえます♡ 味玉の半熟具合が良かったです お腹いっぱい大満足です
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
今週土曜の1杯、淡路町の『五ノ神水産』でつけ麺蟹搾り♪一時休業していたが徐々に復活とのことで久しぶりにこちらへ。 蟹の風味がしっかりとしたつけ汁に小麦香る存在感のある太麺がよく絡みうまい(^^)qほぐした蟹の身が入っていて蟹を飲んでいるような感覚。 大ぶりなチャーシューも美味♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
メニューは他に担々麺、担々つけ麺、鶏そばとある。汁無し坦々麺は麺が太め。担々つけ麺は珍しいが、スープがドロっとしており美味しい。刻みニンニクを入れられる。
昆布水つけ麺の美味しさと昆布水の魅力を堪能できるラーメン店
鰹昆布水つけ麺1400円をチョイス。 初めて昆布水つけ麺なるものを食べました。 背脂チャッチャ系と比較して、油分が少なめでヘルシーな気がしました。笑 まずは、麺を昆布出汁のみでいただくと噛んでいくうちに、パンと間違うほどの香ばしい小麦の香りがしました。 そのまま、おすすめの食べ方に沿って、藻塩、スープに浸して、スープを強化して、最後はスープも出汁割りできっちり頂きました。 スープは出汁ががっつり効きつつ、玉ねぎの酸味でさっぱり目の仕上がりで、香ばしかで艶々の細麺とよく絡みます。 男女問わず絶対好きになるラーメンだと思います。 また行きたいです。
あっさり系スープでボリューム満点の、魚介つけ麺店
つけ麺屋武蔵 3.5倍にした 価格変わらず1.100円 以前の勢いは無い！ が、旨い！ だから来ちゃうんだ‥ お肉がぽちょっと いただきます つけ汁が進化していた 旨いよ 麺は極太艶々麺 麺場のちょび髭親父が作ってくれた ホールはお姉さん この画 ちょび髭とお姉さん 髭と姉 笑 こんな時代になったのか？ 洒落た店内 旨かった また食べに行こう #武蔵旨かった #お客は入ってくるね #激戦区
⏰今回のお店は神田にある ちえちゃんラーメン さんで オーダーしたのは もり中華です⚽️ このメニューは つけ麺のように 麺とスープが 別々に用意されていて ラーメンと同じ 塩っ気が効いた 熱々のスープに 気持ち太めな麺という 結構美味しい一品で 個人的には 食事にも良いけど シメの一杯としても いい感じなんですが 結構ボリュームがあるので このお店でシメを楽しむのを 前提に 夜ご飯を軽めにとか 色々と流れ考えてから お邪魔しています⛔️
神田駅西口近くの女性でも入りやすい雰囲気のラーメン屋
つけ麺も気になるので、次回はそちらを試してみたいです。 ご馳走様でした。
路地裏のやさしい鶏ポタラーメン
ぽてり、とろり、さらりの3パターンにつけ麺がラインナップされてる。今回はさらり。 まろやかな塩ラーメンと言うんかなーー。昨日の貝汁ラーメンより少ししょっぱかったな。。。いや、昨日と比較するよりちょっとだけしょっぱかった。麺は好き。でもこのスープやったら縮れ麺が好きかなぁ〜なんてわがままな事を考えながら頂きました。次回はぽてり、とろりをたっべまーす。
細麺であっさり系スープとよくからむ塩ラーメンがおいしいお店
基本メニューはしおらーめん・みそらーめん・しょうゆらーめん・こだわりのまぜそば・王道のまぜそば・肉味噌つけめん・塩つけ麺・煮干しつけ麺。11月〜2月の冬季限定で旨辛しおらーめん・旨辛味噌らーめんを提供。しおらーめんのスープが豚骨風味で美味しい。また細麺とマッチしていて旨い。チャーシューも厚みがあり柔らかく美味しい。みそらーめんもスープが程よくしょっぱくて旨い。旨辛しおらーめんはそこそこ辛い。肉味噌つけ麺はスープが味噌とショウガの香りが強く食欲が進む。〆に雑炊をするのがオススメ。王道のまぜそば普通か。こだわりのまぜめんの方がタレが濃厚な気がする。ゆで卵が付いてくるので〆にご飯と一緒に食べれば濃いタレとの組み合わせで美味しいたまごかけご飯となる。ちなみにここのライスは他店と比べる量が多めで半ライスは他店では通常のライスの量となる。
日本橋にあるラーメン店モチモチの麺に濃厚なとんこつ醤油スープが美味
チャーシューメン900円。野菜マシ。 デフォでニンニクが入ってないので、必要な場合は無料トッピングで注文を。
とろみのある濃厚鶏白湯が力強い、神田錦町の美味しいラーメン店
基本メニューは塩・醤油・塩つけ麺・醤油つけ麺・旨辛ラーメン・旨辛つけ麺。塩ラーメンは大山鶏を強火で12時間煮込んだもの。コーンポタージュのような味で美味しい。レンコンが入っているのは新鮮。
基本メニューは神田麺・味噌ラーメン・辛味噌・味噌つけ麺。ニンニクは付けるかどうか聞かれる。野菜増しは無料。17時までは小ライスが付く。味噌ラーメンは、あっさりとした少しとろみのあるスープで美味しい。辛味噌ラーメンもとろみのあるスープでほんなりした辛さでこれまた旨い。麺は太麺でスープと合う味。ボリュームも満足度は高い。個人的には赤星が置いてあるのは気になる。
美味しさに引き込まれる鶏出汁を前面に出したスープ
⏰今回の投稿は ラーメン屋さんの オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は ホンノリと 酸味が少し効いた サッパリ感があって 暑い時期でも ペロっと食べれるくらいの 仕上がりで そして今回も麺を 少な目にしたので 飲んだ後にサクっと行くのに 良い感じのつけ麺だと思います また このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと⛔️
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