イル ブリガンテ

IL BRIGANTE
予算
～8000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
イタリア料理 パスタ
定休日
毎週日曜日
03-5843-9506

旬の食材を使った南イタリア料理を気軽に味わえる『イルブリガンテ』さん。内神田の階段下にある小さなイタリアンのお店です。蘭の花が飾ってあったのでオープン間もないのでしょうかね？ 【調べてみました】 2023年11月、神田駅から徒歩5分ほどの場所に、ミシュラン一つ星店で副料理長を務めた店主・佐藤氏が手掛ける、本場の南イタリア料理のお店「IL BRIGANTE（イル ブリガンテ）」がオープン。イタリアンレストランを対象とした、イタリア政府公認のA.Q.I.認定を獲得した佐藤氏。伝統に則り調理したその味わいは、本場の風味そのもの。南イタリアの伝統料理が“そのまま”の形で体感できます。 店名は南イタリアの港町サレルノで佐藤氏が毎日通ったオステリアから分けてもらったそうです。本来の意味は山賊・ゲリラなど物騒な言葉ですが、南イタリアでは貧しい人たちの誇りを守るために戦ったヒーローのような意味でもあります。 ランチは一種類のみ。パスタは『釜揚げしらすとブロッコリー・豚ひき肉のトマトソース』から選択。私は『豚ひき肉とバジルのトマトソーススパゲティーニ』にしました。 色鮮やかな一つのお皿に、スパゲッティ、サラダや鶏肉のクリーム煮がワンプレートで登場。これには予想外でビックリ。もう溢れんばかりに盛られています。 スパゲッティを食べれば、ちゃんとしたトマトソースのスパゲッティ。パスタのアルデンテの感じが心地よい。トマトソースが美味しいパスタ料理です。 サラダの自家製ドレッシングもちょうどいい酸味で美味しい。イタリアの葉っぱもフレッシュです。 デザートとコーヒー付き。デザートは『パンナコッタかピスタチオジェラート』か選択できます。このお値段でデザートまで付いてくるとは恐るべし。私は『パンナコッタ』で。 別々のお皿で運ばれてくれば立派なイタリアンのランチ・コースになりますね。価格も2,000円超えても全然おかしくない感じです。それが前菜からコーヒー、デザートまで付いて1,500円です。ワンプレートだから実現した新しい発想なのでしょうね！

A.Mizusakiさんの行ったお店

イル ブリガンテの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5843-9506
ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～8000円

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区内神田１-１１-７ コハラビル別館 B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩5分（340m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩5分（340m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
個室 無

03-5843-9506