東煌ラーメン

とんこうらーめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩2分（89m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎月第1日曜日 毎月第3日曜日
03-5245-3780

関東遠征⑤ あのねぇ、この店前から気になってたんよねぇ、んでいっぺん来てみたろうと思ってたわけよね。　それでまあ、斜め向かいの店でビール3杯呑んでグダグダやってから〆に来たわけよ。 苦手な券売機だけど前のおじさんがモタモタしてくれてるおかげで、肩越しにゆっくり選べましたとさ。　それでも結局初めてだし、九州からはるばるやって来たんだし、やぱ本場（?）に敬意を表してデフォルトの「らーめん②しょうゆ：660円」にしましたぞ。　「焼き豚らーめん」が店の売りみたいだけどね… オープンキッチンにぞろりとカウンターがL字になって15席くらいかにゃ、んで申し訳程度に2人掛けテーブルが2台で4席、合計20席前後のお店… …なんだけど、おいおいほぼ満席じゃぁねぇ～かよ、しかもこの時間（19時半頃）に高齢の客がけっこう多いぞ、ゆっくりゆっくり食べてるぞ。 それでなくても都内の客は「喰うのが遅い！」とラーメン屋さんやらタンメン屋さんやらで見て来て思ってたので、余計イラつくんだ吾輩は。　第一こんな時間帯に高齢者が団体で来て、スタッフは若い兄ちゃんが一人でてんてこ舞いでキッチン回してるんでかわいそうだにゃぁ～　多分この時間帯のフルシートはオーナーの想定外なんだろうにゃぁ～ …あっ、あそこで若い相撲取りが喰ってるなぁ、さすが両国が近いと普通に相撲取りがウロウロしてるにゃぁ、福岡は11月の風物詩なんだけどにゃぁ～　　…なんて余計なことばかりブツブツ言ってる間に混んでる割には意外と早く来たなラーメンが、この兄ちゃんなかなかやるにゃぁ～ヾ(ﾟДﾟ )ﾉ どれどれ、美しいスタイルだがね。　吾輩の大嫌いな背脂の粒々がすこぉ～し浮かんでるけどけど、まあこのくらいなら許す。　スープはどうだろう、鶏と豚のミックスかな？よくわからんが…　　よく炊き込まれてウミャイぞよ。　醤油の主張がよく効いて、吾輩的には豚脂の旨味が出てほのかに甘味を感じてよろしおす。　やぱ豚骨が効いてるなこりゃ。うみゃうみゃじゃヾ(´∀｀)ノ 麺は中細22番かくらいかにゃ？あまり縮れてない感じだけどね、黄色いカンスイ系中華麺で歯応えがありますにゃ、このスープには相性はエエ感じですにゃ。 海苔・メンマ・ハード系の煮玉子（しっかり味付けでうみゃいです）と、なかなか関東のラーメンはデフォルトでトッピングが豊富というか贅沢というか… 焼豚は売りなだけあってしっかり炊き込まれて味が滲みた、三枚肉らしさがわかる豚バラ肉で、しっかりした仕上がりでたいへん美味しゅうございますね。 こういうしっかり炊き込んで、脂身を上手に煮出した焼豚は多少厚めに切ってもベチャベチャする事無くいただけますね。 薄切り派の吾輩も納得ですよ。good job !! 総体的に焼豚の醤油ダレが豚の旨味をよく溶け出させて仕上がってるようで、甘味もあって自分好みでした。　九州人の吾輩的にはね。 最近は都内・江東区の店でも醤油ラーメンがこんな感じの仕上がりなのかなぁ… 30年くらい前に葛飾区でいかにも下町のラーメン屋さんぽい店で食べた時の、純粋にサッパリした脂っ気の無い醤油ラーメン・中華そば・支那そばなんてのは少なくなってんのかなぁ…（´Д`）　 322　醤油ラーメン　関東遠征

うにゃにゃ師匠（h.Mori）さんの行ったお店

東煌ラーメンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5245-3780
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都江東区清澄３-４-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩2分（89m）
都営大江戸線 ／ 森下駅 徒歩8分（600m）
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩13分（970m）

座席 修正依頼

席数

20席

（カウンターが約16席 2人掛けテーブルが2つ）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5245-3780