10年ほど前に、その価値を全く理解しないまま入って、なんだこれ？と思って再び暖簾をくぐることはなかったんですが、最近また気になってきてリストに入れてたんですが営業日時が絞られてるので無理やり合わせてようやく行けました... そしてようやく写真撮れた笑 そして再訪してみても感想はなんだこれ？でした。 酒場ではないのかな。近所の親父の社交場的な。 でもそれがこのお店の生き方だと思ったらそれはそれでめちゃくちゃカッコいい生き方。 ノイズを無視する大切さを学びました。
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大正13年（1924年）創業、東京五大煮込みの門前仲町にある『大坂屋』に開店と同時に煮込みを食べに行ってきました。 入口に入ると三日月カウンターに大きな鍋が。お〜と思わず声が出てしまいました。まずは熱燗を注文し牛にこみの串をおまかせのセットでお願いしました。目の前の鍋がクズクズいい音をたててたまらないな〜。生つばゴックンだよ。 おまかせの牛にこみ串は5本セットでシロ、フワ、ナンコツが。良く煮込まれたにこみでこれは美味しい。味は味噌系かな。特にシロは柔らかくてめちゃくちゃ旨い。また追加でシロだけを2本頼みました。 本当にシロは旨いや〜。その後は熱燗をお代わりし最後の〆に玉子スープをいただきました。玉子は殻ごと鍋で煮込むらしくちょっと時間がかかるみたいです。玉子はトロトロでスープに良く合いますね。出来ればご飯の上に掛けて食べたいなぁと思いました。あまりの旨さに玉子スープも追加してしまいました。店内はカウンター席5人くらいにテーブル席1卓だけで狭く直ぐに満席になり牛にこみも品切になることが早いみたいですね（女将さんの話しより）。 女将さんと約束をしたのでまたお伺いしたいと思います。 #東京五大煮込み #煮込み #熱燗 #玉子スープ #三日月カウンター
煮込みで有名な名店です 煮込みといっても牛串煮込みです 狭い店内ですが目の前の大釜で煮込まれてる串を 観ながら待っているのは ワクワクものです 内容は フワやマルチョウや軟骨などが煮込まれていると 思います そして卵スープのスープがめちゃくちゃ美味い！ とても良い経験 良いお店でした ご馳走様でした。
店内撮影禁止なので外観のみ。 太田和彦さんが愛し、東京5大煮込みと書いたとか書かないとか。 色気のある酒場。 料理もドリンクも極端に品数を絞っていて、良くこれだけで勝負してるなと感心。 煮込みの味がめちゃくちゃ独特。 天一のこってり？(多分全然違う笑)の様なジャリっとした感じがしつつもずっと引く後味(飲みすぎて味ほとんど覚えてない) オリジナリティーを感じる！
木場からゴルフ練習の帰り魚三さんに行こうと 歩いてきたものの到着さたらオープンまで20分有 待ってても寒いのでもう、少し先の大坂屋さんに 目的地変更してお邪魔しました。 時刻は17時08分先客４名いらっしゃいました。 アールのついたカウンターのど真ん中に 煮込み鍋が鎮座。 僕はその真ん前に着席。 オニオンスライスとかあったけど 料理は、ほぼこの鍋から…。 とりあえずセットでいいかな？とおかみさん。 何も分からず「お願いします」と自分。 五種類の串を出していただきました。 ほんのり少し甘めの煮込みでした。 串は一本200円。ツキダシのお漬物100円。 ビール大瓶700円で合計1,800円也。 煮込みが美味しかったので満足でした❗️ もっと弱火でトロトロ煮るのかと思いきや ずっと煮立ってました。 去年かな？値上げされた際の説明を書かれてて 値上げに踏切る心痛が伝わって なんとご丁寧にと感心しました。 またお邪魔したい。 そう思ってお店をあとにしました。 ご馳走さまでした‼️
