中俣酒造館

公式情報

なかまたしゅぞうやかた

お店情報

03-5542-0816

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のどぐろ@2,980円の大きな看板があり惹かれましたがランチでは無理かなと思っていたところ、お店前には定食千円〜とあり、これならばということで初訪問しました。定食メニューから原始焼き魚定食@1,000円をオーダー。日替わりの鮮魚は銀鮭とわらさですが、銀鮭売り切れでわらさとなりました。原始焼きは、炭火と焼き物との距離で火加減を調節する昔の生活の知恵であり、最も原始的な焼き方であることがその名の由来になっているとのことです。わらさの塩焼きは炭火で焼いていることもあり、本当にふっくらしていて、脂も滲み出いている感じです。なかなか味わえない食感で、ランチでこのクオリティは感動ものでした。付け合わせの甘味たっぷりの玉葱、青梗菜と油揚げのお浸しも美味しかったです。さすがにのどぐろ御膳には手が出し難いですが、このクオリティのお魚を提供するお店であれば、次回は奮発してお刺身を付けようと思います。

牧直起さんの行ったお店

中俣酒造館の店舗情報

店舗基本情報

TEL	03-5542-0816
ジャンル	魚介・海鮮料理和食居酒屋そば（蕎麦）
営業時間	[月~金] ディナー:16:00〜23:00 LO22:00 詳しくは公式HPにて確認 https://nakamata-nodoguro.com/yakata/
定休日	毎週土曜日毎週日曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	東京都中央区八丁堀２-１８-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／八丁堀駅徒歩3分（170m）都営浅草線／宝町駅徒歩7分（500m）東京メトロ日比谷線／茅場町駅徒歩8分（590m）
駐車場	あり

座席

席数	40席
カウンター	有
喫煙	不可（禁煙席なし） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://nakamata-nodoguro.com/yakata/
コース	6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考）	2時間飲み放題
飲み放題（価格備考）	5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	魚料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気
ペット	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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