●長期熟成バケット 400円から500円の間だったと思います。 日本橋高島屋の一角（八百屋さんのあたり）で購入。 リベイクして頂きました。 非常に味わい深く、クラストは香ばしくパリッと色が濃い目のクラムはもっちり引きが強い。 微かな酸味と芳ばしい風味が食べ応えがあって好きです。 グリーンのオリーブオイルと相性抜群。
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今朝はクロワッサンとオレンジジュース 八丁堀駅近 Cawaii Bread & Coffee 小さなパン屋さん。素材が素晴らしい。 台東区太田ハムのハムやベーコンを使っていた丁寧でこだわって ひとつひとつ とっても美味しい。
用事までの時間をつぶしに来店。 川沿いのテラス席に惹かれて入ったが、フードへのこだわりが嬉しい店だった。チャイは砂糖不使用。グルテンフリーに嬉しい米粉のシフォンケーキは砂糖の代わりにさとうきび糖を使用しており、添加物フリー。 店名だけ見てデザイン重視の映え系カフェかなと買い被ってしまってすみません。また来たいカフェ。
クロックムッシュ＋アイスラテ（1,030円）。 仕事前の頭の整理で立ち寄り。場所柄なのか、外国人客もチラホラ。
おいしいパンとコーヒーのお店 ◡̈*.。 ・クロワッサン ・パンペルデュ 亀のロゴマークは、お店の裏手に流れる亀島川が由来なんだとか 川沿いにテラス席があるので、お天気いい日はオススメです この日は寒かったので、店内でいただきました カウンターのみですが、出社前の朝時間にサクっと気軽にいただけるのが良いです ショーケースに美味しそうなパンが並んでいて、迷いますね～ 安定のクロワッサンは、やはり外せません！！ はちみつを使ったフレンチトースト、パンペルデュは、ほんのりした甘さが良かったです 美味しかったです(◍︎´꒳`◍︎)
