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都寿司

みやこすし

予算
~15000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
寿司 日本料理 刺身 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日

まぐろ丼が人気な 水天宮前にあるお寿司屋さん

水天宮前にある『都寿司』。ランチの人気メニューは「まぐろ丼」です。マグロのいろんな部分がミックスでのっています。数量限定の「煮物丼」もおすすめ。酢飯の上に、煮アナゴ、煮ホタテ、かんぴょう、タコ、エビがのっています。

口コミ(105)

    平日12時前に行ってみたが入店後に待ちが並び始めた。煮物丼は具沢山で味がしっかり染み込んでおりご飯が進む。女将も板前さんもハキハキしてて気持ちいいお店だった。基本的に相席がないので要注意。

    都寿司@水天宮! 明治20年(1887年)、京都出身の山縣太三吉氏により創業された老舗。 現在は5代目の山縣秀彰氏が切り盛りしており、実に140年近い歴史を持つ。 多くの職人さんがこの店から巣立って行ったことでも知られている。 ランチ訪問! カウンターに4名の職人さんが並ぶが、皆かなりお若い。 ランチタイムを利用して若い職人の教育の場としているのか、そもそも若い職人の起用に積極的なのだろうか? 煮物丼@1,210円+具大盛り550円! 都寿司名物はこの煮物丼である。 具の中でも最高に旨いのは、穴子と干瓢であった。 穴子は江戸前だろうか? あっさりとした煮加減ながら、口の中でふわりと溶けゆく絶妙な穴子であった。 干瓢も意外と難しい煮物である。 甘過ぎず塩っぱ過ぎず、さらに干瓢の食感はいい塩梅に残す必要がある。 隣りに座ったご常連さんは、にぎり一人前に煮物丼の具だけをもらい、ウイスキーの水割りを飲んでいた。 なかなか粋だ。

    2月の金曜日11:40お店に並んでる人はおらず。 タイミング良く入店。名物煮物丼をいただく。 色々な煮物に生物もあり具材は美味しかったけど酢飯が冷た過ぎて何となく食べて違和感を感じましたが贅沢な具材に満足。食べ終わりお店を出たら順番待ちの方々。人気店なんですね

    【お江戸の老舗町寿司屋さんで二重ちらしを】 平日休みに妻の所用で日本橋三越に。 用事を済ませた後のランチは以前から食べたかった [にもの丼]を求めて都寿司さんに初訪店。 13:10 通りの反対側のパーキングメーターに車を止めてお店に着くと1名待ち。 後に続きます。 13:14 女性定員さんが出て来てメニューを渡され 「もう少しお待ちください。今日の[にもの丼]は売り切れです。」 ガーン(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 13:16 再び女性定員さん 「お決まりですか。」 二重ちらし (1430円) ×2 13:22 店内カウンター席にご案内。 お茶を飲みながら待ちましょう。 13:26 二重ちらしの登場。 上の段が海鮮。 下の段が刻み海苔が散りばめられた酢飯。 お椀も到着。 いただきまーす♪ 先ずはまぐろから パクッと 濃厚な赤身の美味しさ 何種類の魚介が入っているのかなぁ〜 まぐろ赤身 まぐろ中とろ はまち 小肌 いくら 鯛みたいのが2種類 その下に大好きないかちゃん かまぼこ 玉子焼き ガリ たくあん トロける中とろと濃厚な赤身大好きないかちゃんは それぞれ2切れも入っている豪華版。 お椀の具材は、金目鯛、海老、つみれ、かまぼこ、三つ葉、柚子。 柚子の香りが爽やかで良いね(^^) ちらしのネタが多いので酢飯が足りない… 妻から酢飯を少しもらって完食。 豪華な二重ちらしに満足するも 次回はお目当ての[にもの丼]をリベンジだな! ご馳走さまでした。 (訪店日 2023,09,21) #ランチ #寿司屋 #ちらし寿司 #人気店 #にもの丼は売り切れ #カウンター #妻と #お店の目の前にパーキングメーター #日本橋グルメ #日本橋ランチ #中央区グルメ #中央区ランチ

都寿司の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 寿司
  • 日本料理
  • 刺身
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩3分(240m)
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩4分(300m)
東京メトロ日比谷線 / 茅場町駅 徒歩5分(360m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

64席

カウンター

(8席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 個室、ランチ、接待、ディナー、おひとりさまOK、結納の食事会、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Daichi Miyano
最新の口コミ
Akira Sugihara
最終更新

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