分厚い肉を挟んだ極上カツサンドが人気の有名店。 サイズの大きい国産ヒレ肉を使用。とんかつは時間をかけてじっくり揚げたのもで、冷めても美味しくサクッとした食感が楽しめる。甘さ控えめのソースはキャベツとパンとの相性抜群。パンとキャベツとトンカツだけのシンプルはカツサンドは、細部まで拘った絶品です。 お一人様でテイクアウト利用いたしました。 2024年3月10日 日曜日 12:43 ＊特製カツサンド 特製カツサンド カツサンドは、豚のひれ肉、キャベツの千切り、ソースをパンに挟んだ、シンプルかつ唯一無二のサンドイッチ。とんかつと言えば、当然ジューシーなロースを想像しますが、パンに挟むと油でギトギトになりやすいことからヒレ肉を使っているのだとか。蓋を開けた瞬間に漂うフルーティーな香りで食欲は一気に最大値に。ぶ厚い肉がとても贅沢で、箱にピッタリ収まっているのも名人芸と言いたくなるビジュアル。トマト多めの野菜のソースは、パン、カツ、キャベツのバランスの良い一体感を作り上げています。超肉厚ヒレカツサンドをさっぱりと食べ切れるよう、宇田川ではバターは塗っていません。 パンは程よくしっとり感があり、キャベツのみずみずしさとカツのサクッとした衣の食感も感じられ、国産豚ヒレ肉は柔らかくて旨味が溢れる極上の美味しさ。昔から芸能人や著名人の手土産や楽屋への差し入れの定番だったと知り納得。 至高のカツサンド、おいしく完食いたしました。 日本橋の高級ステーキ店「誠」で修業を積んだ宇田川隆直氏が、「宇田川」をオープンしたのは1967年。その後、２代目の宇田川伸一さんが変わらぬ味を受け継ぎ、地下鉄三越前駅にほど近い日本橋本町から日本橋蛎殻町にテイクアウト専門店として生まれ変わり移転オープンされてます。 テイクアウト専門としてオープンされましたが、現在はイートインもされてます。 トンテキ定食、ロースカツ定食など定食メニューから、単品・一品料理にコースまで。お品書きは公式Instagramで公開されてますよ。 イートインでお食事を楽しんで、お土産にカツサンドが最高だと思います。 イートインとテイクアウト共に予約可能で、カツサンドや弁当は配達も対応されています。 こちらもInstagram要チェックですね。 最近、中央区観光協会公認の『中央区推奨土産品』に選ばれております。そー言えば、芸術的な最上級パルフェが有名な『asako iwayanagi』も世田谷区のふるさと納税返礼品に選ばれていたし、すごいお店は自治体が放っておかないって法則が成り立ちそうですね。 至高のカツサンドはもちろん、サクッと頂ける定食や鉄板焼きコースもすごく魅力的。 グルメな方は必食要チェックです。 とってもおすすめ。 #素材にこだわり #お肉が分厚い #テイクアウトできる #イートイン可 #丁寧に作られた #国産にこだわり #食べるべきメニューあり #人形町
口コミ(9)
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【美食家達が愛する絶品カツサンド】 日本橋の宇田川さんと言えばカツサンド！ 有名人の差し入れ御用達の老舗。 テイクアウト専門店として移転オープンされたと聞き、行ってまいりました。 ご覧の通り、ずっしりと分厚いボリューミーなカツ☆ ソースの味と絡み具合も絶妙。 キャベツもしっかりと入っていて、 冷めてもやわらか、メチャウマ（≧∇≦） 地球に生まれてヨカッター＼(^o^)／ これを買うためにわざわざ日本橋に行ってもいいと思えるお味です(*^^*)
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ロースかつ弁当、ヒレカツ弁当、そして特製カツサンドをそれぞれ持ち帰りしました。 どれも本当に美味しすぎて脱帽の一言！油で揚げている物のはずなのに全然脂っぽさを感じなかったし、大体揚げ物ってお腹が膨れてくると次の手がなかなか進まないものですが、全然そんな事なかったですからね。そう頻繁に食べられるような金額の物ではありませんが、絶対にまた食べたい。
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【まってたぜえええ！人生イチのロースカツ！】 3年くらい前に再開発で一時閉店した『とんかつ宇田川』さん。 完全閉店ではなく、どこかに移転することはそのときに伺ってたのですが、全くそれ以降情報がなく・・・。 度々検索しても再開の情報はなく、忘れようとした矢先に、街で『とんかつ』の文字を見る度に思い出す忘れられない恋人のような・・・（？）。 再開までいっさいのトンカツは断食（まいせんのカツサンドは除く）していたのですが、なんと！！ふと水天宮を散歩してるときに偶然発見！！！ イートインとテイクアウトの2店舗運営になっており、テイクアウトは22年9月、イートインは先月末オープンしたばかりとのこと。 ロースカツが私を呼んでくれた・・・。 気のせいかな、お値段が安い？3000円台だった気がしたんだが・・・。トンテキやカツ丼など見慣れないメニューもあり、エビフライもこんなに高かったかなーと少し変わったような気がして、不安でしたが、少なくともロースカツは健在！ これこれ、この脂身だよ！甘くてとろけて、信じられないくらい美味しい〜！！ 胡椒やキャベツときゅうりの浅漬け？等、前回無かった気がするような物も増えてるのに、多分安くなってる。家賃かな？ 三年断食してたかいがありました。めっちゃ美味しかった〜！！ 今度はテイクアウトのカツサンド買うぞー！ P.S とんかつは変わらなくても自分の体は変わる、というか老いる。美味しいんだけど脂がすごくて食べきれずに友人に食べてもらったり、お腹重くて朝えづくしで大変だった。 体調を犠牲に満足感を獲得する。アラサーには諸刃の剣であった。
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日本橋 宇田川の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-6661-2960 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩5分（390m）
|
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.instagram.com/udagawa.nihonbashi/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 有名料理人による調理 |
| 利用シーン | 駐車場がある、昼飲み |
| ドレスコード | なし |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
更新情報
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