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【店主の方はお隣りガールズバー女性オーナーさん… 自ら『麺屋武一』さんで修行されて、オープンされました。 但し、御自身はディナー中心で、ランチタイムは偶にのみとの事…】 曇りがちな蒸し暑い14時頃に初訪問しました。 時間が時間なので先客は0名でしたが、後客の方々が続々と入店。 端っこの方とはいえ、矢張り此処は歌舞伎町(笑)…時間帯はバラバラの様。 さて、入店して直ぐに自販機… 多分お店のイチ押しと思われる一番左列は “濃厚鶏そば(塩)” 系ですが、未だ未経験なので、今回は”濃厚鶏そば(塩) 味玉入り” 930円を… そして、食券を渡して5分も掛からず着丼…今回は早かったです。 全部乗せではないのですが、味玉以外にもトッピングは… 鶏チャーシュー、鶏つくね、メンマ… スープの中から、あれよあれよと出て来ます(笑) また、其々が美味しいですね♪ 看板の“濃厚鶏白湯” は、ストレート中細麺にもトロトロと絡んできて良い塩梅です♡ でも、ドロドロし過ぎてもったりしていないのが、個人的には好みですね。 此方のスープは、醤油より塩の方が良いかも⁈ また、そのストレート中細麺が、低加水なのですがパッツンパッツンしていないのが好みです。 気がついたら… スープもほぼ完飲状態(汗) ご馳走様でした。 #noodles #noodle #torisoba #mitaba #torisobamitaba #torisoba_mitaba #鶏そば #濃厚鶏そば #みた葉 #鶏そばみた葉 #鶏そば_みた葉 #kabukicho #shinjuku #tokyo #歌舞伎町 #歌舞伎町グルメ #新宿 #東京 #lunch #ランチ #サラメシ
