山元

やまもと

お店情報

043-307-9555

投稿する

見事な細切りの蕎麦にまろやかな酸味と旨みのある冷かけ汁が相性良く絡むかしわ天と鶏チャーシューをアクセントにネギとおろしのサッパリ仕立てを堪能した手打ちの腕と創作のセンスが光るそば処検見川浜で休日ランチ女房と蕎麦でも食べようとこちらを訪問駐車場は店の裏側に4、5台分あるモデルハウスの様な外観からお洒落で清潔感のある店内へ春らしい“さくら蕎麦”にも惹かれたが、選んだのは、7食限定とあった＜とりそば・1,500円＞冷かけそばにかしわ天と鶏チャーシュー、そして、大根おろしと刻みネギが置かれた一品が運ばれてきた胡椒が振られ、糸唐辛子も添えられたビジュアルは、創りの丁寧さも感じさせるレンゲで汁を口に運んでみると出汁の旨みとまろやかな酸味があり、サッパリとして舌への馴染みも良い細切りの蕎麦は、コシが強く、喉越し良し冷かけ汁がよく絡んで引き上げられるネギや大根おろしを絡めて食せば春めいてきたこの日にピッタリな一品だ意外と胡椒の風味も合っている絶妙なタイミングでそば湯が供されたそば猪口も添えられるのも気が効いている残った汁をそば猪口に移し、そば湯で割ればそのまろやかな風味にほっこりと癒された蕎麦の素材は、稀少な千葉在来種で前回はせいろでいただき、その風味の良さを実感したが、創作的メニューもセンスがあるまた次回、訪問するのが楽しみだ手打ちの腕と創作のセンスが光るそば処そば sova_sova 千葉在来検見川浜山元リーマンランチ

Koichi Nomuraさんの行ったお店

山元の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	043-307-9555
ジャンル	そば（蕎麦）
営業時間	[水~金・土・日] 11:00〜15:00 LO14:30 [金・土・日] 17:00〜20:00 LO19:30
定休日	毎週月曜日毎週火曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～3000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	千葉県千葉市美浜区磯辺４丁目-２２４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR京葉線／検見川浜駅徒歩10分（760m） JR京葉線／稲毛海岸駅徒歩18分（1.4km）京成千葉線／検見川駅（2.6km）

座席修正依頼

席数	36席（テーブル席）
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://lineconomi.me/businesses/54641697

Koichi Nomuraさんの行ったお店

山元の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

住所 修正依頼

座席 修正依頼

サービス・設備などの情報 修正依頼

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼

座席修正依頼

サービス・設備などの情報修正依頼