• 閉店

華風伝

かふうでん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 妙典駅 徒歩7分（520m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
無休

かなり久しぶりに自宅の近くで酒抜き&ちゃんとしたご飯を食べようと思い、訪問しました。時間は23時過ぎでしたが、店内にはお客さんがちらほら。 店内は入ってすぐ厨房に面したカウンター席から、奥には4名用のテーブル席と2名様のテーブル席があります。2人で行ったのですが、店内奥の広い4名用のテーブル席を案内されました。 今回のチョイスは、チャーハン @620円＋大盛 @50円。写真では伝わりにくいですが、本当にパラパラしてます。普通のチャーハンでパラパラにすると同時にパサパサになりがちですが、ここはパラパラ&米の弾力を味わえます。味付けも絶妙で、特別な具材は一切入っていないのに美味い。たぶんネギと豚肉と卵ぐらいしか使っていない。調味料がいいのだろうか。 またさりげなくのっているザーサイは凄い。肉厚でザーサイ好きにはたまらないであろう食感と味わい。一緒についてくるスープも秀逸。ここのラーメンに使われている塩味ベースのスープが出てくるのですが、あっさりしていながらもしっかり鶏ガラや野菜の旨味がぎっしり詰まっていてこちらも美味。 近くに住んでいる人もそうでない人でも、時間をかけて訪問する価値のあるチャーハンです。チャーハン好きの人にはオススメです。また行きます。

Yoshinao Sakaiさんの行ったお店

華風伝の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
千葉県市川市妙典４-９-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 妙典駅 徒歩7分（520m）
東京メトロ東西線 ／ 行徳駅 徒歩24分（1.9km）
東京メトロ東西線 ／ 原木中山駅 徒歩26分（2.0km）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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