イケピー、早速いっちゃいましたー^_^ 柏にラーメンの新店オープンの情報をTwitterでキャッチ‼️行きたいなーと思っていたら、柏のグレートTOPUSERのイケピー新聞でオープン初日の情報をキャッチ^_^ これはいかねばと嫁さんの目を盗んで会社帰りに行列にドッキング^_^ ちょうどいい時間に会社が終わり、定休日を調べるとなんと水曜日、やられた〜と思ったらオープン間もないため、水曜日も営業のTwitterを発見。 もしかしたら並びと少ないかなと淡い期待を込めて来店。 オープン直後に到着したがすでに8名の並びが発生、淡い期待は見事に砕け散りました。結局1時間弱並びました。 しかし、この並びにも納得の一杯でした。 注文したラーメンは特製手揉み中華そば‼️ 麺は菅野製麺所の平打ちの中太麺。もちっとした麺ではあるが多加水麺ではないので食べ応えのある麺で表面はもちっとしていても噛み応えがあって面白い麺。アッサリしながらもコクのあるスープも良く絡んで美味しい麺でした。 スープは薄濁りの醤油スープではじめに鶏の旨味がグーンと来てフワッと魚介の旨味と香りが鼻から抜けて、最後に少量の背脂の甘みが口の中に残ります^_^麺と具を食べ終わる前にスープが無くなりそうなくらい飲みやすいスープです。 特製のチャーシューは種類や調理手法を変えたチャーシューが5枚のっていて、チャーシューの大盤振る舞い^_^ 低温調理の鶏チャーシューにロースの柔らかチャーシュー、私が好きだったのは低温調理の燻製チャーシュー。 チャーシューにはこだわりをビシビシ感じました‼️ 今まで柏にはなかったタイプのお店でした。 帰りにお店の前の行列を振り返ると15名くらいに伸びていました。 他にも美味しそうなメニューがたくさんあったのでしばらくこの行列はなくなりそうもありませんね^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ 手揉み中華そば 多彩なチャーシュー
佐藤剛さんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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羊香味坊
御徒町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~3000円
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ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店
国立競技場駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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ラーメンかいざん 西船橋店
西船橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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いそのかづお
資生館小学校前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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こってりらーめん誉
柏駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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一由そば
日暮里駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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もつ煮込み専門店 沼田
新宿三丁目駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~3000円
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麺屋武蔵 武骨
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鼎
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~8000円
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スパゲッティーのパンチョ 渋谷店
渋谷駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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ビストロ向日葵
新宿三丁目駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円