更新日：2025年11月20日
煮干し香る絶品中華そばと旬の鮮魚ご飯で味わう埼玉の海の恵み
《北上尾》数々の賞やメディアに露出する埼玉を中心に展開している煮干しラーメン専門店 食べログ『3.76』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本高崎線「北上尾」駅から徒歩20分 【行列】なし 平日19:25着で店内8割13人 【注文】券売機 ○煮干しそば白醤油￥950 ○トッピング各種 味玉￥150 ■スープ■ ・千葉県産片口いわし(白口)、長崎県産片口にぼし、香川県産伊吹片口いわし、鳥取県産うるめいわし、4種類の煮干をブレンドし丁寧にとった無化調スープ ・いわしいりし(魚醤)、片口いわし、羅臼･日高･利尻昆布、かつお節、宮内庁御用達たまり醤油をブレンドしたカエシ ■麺■ ・国産小麦･全粒粉を独自ブレンドした自家製の低加水ぱっつん細ストレート麺 ■具■ ・低温調理した豚肩ロース、鶏ムネ、材木メンマ、味玉、白ネギ、海苔、三つ葉 (卓上調味料) 生しょうゆ、リンゴ酢、七味唐辛子、ホワイトペッパー 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #埼玉県 #埼玉グルメ #上尾 #中華そばよしかわ上尾店 #ラーメン #煮干しそば白醤油 #白醤油 #煮干しそば #百名店 #埼玉ラーメン #上尾グルメ
和食の技が光る、澄んだ貝出汁スープと海の旨みを味わう上質ラーメン
2025/04/15 (火) 13:10 訪問 ※バタバタしていて、投稿が溜まってしまいました※ 蓮田市の 和風楽麺 四代目 ひのでや さんに行きました。 蓮田駅西口側のお店で、駐車場が無いのがネックですが、とてもオススメのお店です。 １３時１０分頃の訪問でしたが、店内に空きが有りましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) はまぐりラーメンミニ帆立ご飯セット（1580円）を食券機で購入して店員さんにお渡し。 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ スープば透き通った貝出汁の効いたもので、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺はストレート細麺で、コシがしっかり有って、スープにも良く絡んで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ アサリは８個入ってました((*´∀｀*)) 帆立ご飯は、そのまま食べても、あっさりとした出汁が効いた美味しいものですが、麺を食べた後のスープにドボンして、海鮮おじや風にすると、美味しくするするいけるので、オススメですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*)) 金額的には、ややお高めですが、とても美味しいので、オススメのお店です。 今年のベストに入れさせて頂きます((*´∀｀*))
行列必至の“とろける食感”低温熟成とんかつ体験
超人気とんかつ屋さん『キセキ食堂』さんへ行ってきました^_^ 13時に予約はしたものの所用にて遅れてしまい閉店間際に…道中電話でお詫びしながらやっと到着^_^;それなのに店員さんの神対応テイクアウトでご用意いただけました^_^; しかも、熟成上ロースのサービスまで^_^; 次は予約の時間にちゃんと行きますね^_^ 味だけでは無く、接客も素晴らしかったです^_^ ◯熟成ロースかつ定食200g 低温熟成されたお肉をサクッと揚げ、柔らかく脂が甘くめちゃくちゃ美味かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
圧巻の肉タワーとボリューム満点町中華
肉乗せチャーハン、唐揚げ（小） 埼玉県加須市の加須駅から徒歩3分ほどの路地裏にある町中華。 水曜の12:50に着いて並び15名。 ランチは14時までだがすでに看板は「準備中」になっていた。ただ記帳制らしく片付けようとしていたところの最後に滑り込んだ。 50分ほど待って店内へ。 ここの名物のチャーシューが山盛りチャーハンに乗ってるのを食べようと思ったが、チャーハンにもチャーシューは入ってるとのことで肉乗せにして町中華を楽しんでみる。 「唐揚げがメニューあるときは餃子休み」とのことだったので唐揚げを頼んでみる。 10分ほどで着丼。 肉乗せチャーハンも肉タワーの如くチャーハンの高さを上げている。焼肉のタレで炒めた肉炒め乗せ。 まずボリュームが凄い。チャーハン自体も2人前くらいありそうで、その上に肉炒めも1.5人前くらい乗ってる。 チャーハンはしっとり系でチャーシューはしっとりしつつも適度な弾力があり美味しい。確かにこれが大量に乗ってれば人気になりそう。 驚くのは唐揚げの方。 胸肉を使っているとは思うが肉質が「ブリン！」という気持ちいい歯応えが返ってくる。味付け的にも醤油ベースのタレがかかっているのでこれだけでもパンチはある。 外で待っている間にも何人も帰っていったので確実に食べるには12:30までには着いていたいところ。
和の旨みに包まれる、行列ができる美麗つけそばと中華そばの名店
真夏はキツイ❗️ 休日ランチ。ラーメンでも食べに行くかとこちらへ^o^ 開店前の10:30着、既に駐車場は8割ほど埋まってました(^^;) 案内は12時頃になるのを了解し、記帳して食券を買って車で待機。 日陰がない駐車場なのでエアコンをフル稼働。 近くのセブンでちょいと涼んだりしてようやく順番がやってきて入店。 特製中華そば醤油に肉飯。家族は味玉そば醤油に角煮飯。 特製は3種類のチャーシュー、味玉、小松菜、メンマ。キレのある醤油スープ。コシあるストレート麺。 完成度が高く欠点が見つからないです♪ 肉飯は比内地鶏卵入り。黄身を崩して口いっぱい頬張ります(^ ^) みんなも口を揃えて美味しかったとの事で満足しましたが必ず待つのでもう少し涼しくなった頃がいいかと思います(^.^) #特製中華そば #行列覚悟 #納得の一杯
極太麺と濃厚魚介豚骨スープが自慢の実力派つけ麺店
らーめん専門ながしまに来たが、4時間待ちとのことで断念。次念序さんに変更。昔から有名で一度は来ようと思っていました。2人程並んでいましたが、待つこと10分。特製つけ麺大盛¥1,290を注文。大盛はつけ汁を追加出来るとの事。麺は極太で満腹度120%!さずが名店、店内も綺麗で大満足でした！
熱々魚介系スープともちもち麺が評判の落ち着いた雰囲気のラーメン店
お盆のひととき（月曜日祝日） 久喜まで足を延ばして、こちらに11時15分頃到着、食券制でも名前を書き込む式でもなく、ただただ並ぶ。途中で注文を伺いに来て、45分入店、50分頃に着丼。頼んだのは中華そば（中、1,110円） なるほど、魚粉ではありながら、まったく上品な作りで、スープの熱さは私自身でも過去一番を誇るほどの熱さでした。 チャーシューは味付けがしっかりされており、穂先メンマもとろとろで、細麺との相性も抜群でした！ 今度はつけ麺を食べに来たいです！ #白岡市のらーめん屋 魚粉系
手打ち自家製麺と奥深いスープが自慢の白河ラーメン店
2011年オープン。 『とら食堂』出身のお店。 「手打中華そば」¥900 じんわりすぎる動物感。 さらに醤油のじんわり感も心地良く いつまでも飲んでいたい美味しさです。 自家製の手打ち麺もそのプリッとした食感と 麺肌や縮れがスープによく合い美味。 やや多めな麺量でもすぐになくなってしまうくらい 無我夢中ですすれる。 縁が紅くなったチャーシューまで趣を感じる。 これまで食べた白河系の中でもかなり好みな1杯でした。 #埼玉県 #上尾市 #ラーメン
上質な雰囲気で大切な時間を演出するレストラン
東京の蕎麦屋放浪記NO.157 仕事で北与野に行った際、3駅先の上尾の此方のお店に立ち寄ってみた。埼玉県だが、地元の北関東に組み入れるのは忍びないので、東京(近辺)の蕎麦屋放浪にしておきます。 創業1894年(明治27年)の老舗「酒蔵 文楽」(北西酒造)と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」がコラボし、2008年に開業したお店です。東蔵(あずまぐら)は、軽井沢の川上庵、銀座真田と同じ系列店、黒を基調とした同様のお洒落な店内、テラス席があるところなど川上庵そっくり、料理も同じような感じです。 酒蔵文楽のビル内にあり、ここまで来て日本酒を飲まない手はないということで、先ず「利き酒3点セット」をお願いした。右から順に文楽純米吟醸、しぼりたて生原酒、にごり酒で、すっきりあっさりの味わいだが、だんだん濃くなる。お通しは、かぶに豆味噌が掛かったもので、川上庵定番の前菜という感じでした。 アテは、本日のお造り「ヒラメ」とおすすめの料理「牛すじ味噌煮込み」。煮込みは、よく煮込まれた牛すじが良い食感、牛蒡と豆腐、こんにゃくも入っていた。赤味噌の濃い味付けなので、お酒が進みます。 純米吟醸真(ピュア)を一合追加した。こちらは、酒米「五百万石」のお米の旨みが味わえる軽めの口当たりの美味しいお酒でした。ヒラメのお造りは適度な厚み、白身魚特有のコリコリとした食感で新鮮さがよくわかった。料理はやはり美味しいと思う。 寒かったので、温かい「天ぷらそば」を〆に選んだ。天ぷらは岩塩と共に別皿で出できた。かけつゆに浸してもよし、岩塩で頂いてもよし。有頭海老の天ぷらは、ビジュアル的には良いが、味は今一つかな？舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の組合せだった。 蕎麦は、しっかりとコシがあり喉越しも良いが、風味は今一つという感じだ。"かけつゆ"が濃いので尚更そう感じるが、川上庵の特徴なのだろうか。真に風味の良い蕎麦なら温かい蕎麦であっても蕎麦の香りが感じられると思う。かけつゆは、もう少し出汁を効かせた薄味であって欲しい。 高級感のあるセンスの良いお店で、料理の美味しさからするとコスパも悪くないと思います。カウンター席に座ったが、カップル席のような仕様となっていた。自分の隣には誰もいない……幸いにも周りには誰もいなかった(笑) ご馳走様でした！ #川上庵系列のお店 #上尾の酒蔵文楽とのコラボ #蕎麦居酒屋の人気店
行列必至のボリューム満点武蔵野うどんと素朴な手打ちの味
味よし接客よしコスパよし❗️ 前回正午前に来たら大行列で断念したこちら。 バイクはどこに停めたらいいかwebから問い合わせしたら丁寧なメッセで説明してくれたり、今回気合を入れて開店前に着いたら暑いだろうと店内で待たせてくれたりとお客さんファーストなのが嬉しいですね(^^) 頼んだのはうどんは400gが2枚の「重ね」に肉じる、味玉と春菊をトッピング。そしてここの名物きんぴらも忘れずに。 「重ね」はあつもりとひやもりを別々にできると言われたのであつとひやの両方にしました。 先にきんぴらが到着。 無骨で太いきんぴら。これがすごく美味い！ これに特製七味唐辛子をかけると更に美味しくなります。これと合わせてビールが呑めたら最高でしょう٩(^‿^)۶ あつもりは丼、ひやもりはざるで提供。 先にあつもりから。 あつもりでもしっかりコシある武蔵野うどん。 ツルツル喉越しも良く美味い。豚肉たっぷりだしツユ自体がすごく良い。 ひやもりは若干あつもりより硬めですがゴワゴワ感はなくこちらも美味い。 周りを見るとあつもりを頼む人が多かった感じ。ひやもりと比べてそんなにコシなくならないし、麺のツルツル感が良いからかも。 きんぴらの美味しさに唸らせられ、うどんの旨さに800gもペロリといけちゃう素晴らしい店。さすが行列ができる人気店でした♪ #いつも行列 #武蔵野うどん #接客が丁寧
濃厚で香ばしい味噌ラーメンと西山製麺の麺が織りなす、札幌風の逸品
もっけい味噌+全部乗せ。 西山製麺を使用。店内のポップも西山製麺。丼にまで西山製麺の文字が。 トッピングの全部乗せの量が激しい。バター、メンマ、味玉、辛ネギ、コーン、チャーシューと種類も多いし、量も多い！ラーメンとまぜそばのようなビジュアルに。スープは出汁強めの味噌で、味噌に負けてない。もっけい味噌ラーメン自体にもやしと白ネギも乗っていたため腹パンになりました。札幌感を楽しめました。
埼玉ソウルフードを味わえる行列必至の中華食堂
2025.7.5 土曜日のランチタイム、オープン前から行列。ウェイティングボードは無し。11時半オープンだけど、この日は仕込みの関係か12時オープンでした。 夫とふたりでシェアして、スタカレー、炸醤麺麺、餃子2を注文。 炸醤麺はコクのあるあっさり味噌ラーメンで最高に美味しい✨スタカレーもピリ辛でとろみも丁度良く美味しい。餃子は五香粉が効いていて食べたことのない味。香りがとても良かった。 ほとんどのお客さんがスタカレーを注文していた気がするけど、炒麺もすごく美味しそうだったから次は炒麺目当てに行きたい。 久しぶりに安くて美味しい中華食堂に出会えて嬉しかった
太麺と味噌の旨味、満足感たっぷりのつけ麺＆ラーメンが味わえるお店
2023/10/12 (木) 13:35 訪問 先日に続き（偶然にも丁度一週間後でした）、上尾市の 麺処 慶 さんに行きました。 １３時３５分頃の訪問でしたが、外待ち２人でした。 先に食券を購入してから待つのですが…。 直前の仕事が思いの外、汗をかいてしまい、冷たいものが食べたくて…。 今回も、みそラーメンでは無く…。 辛みそつけめん大（９５０円）を購入してしまいました( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ 外待ちで５分ほど待って、店内に案内されましたが、奇しくも、先週とと同じ席に案内されました *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ 暫し待って、着丼❗️ なかなかに美味しそうですねー♪ 麺はしっかりと冷水で締めてある太麺で、モチモチしながらも歯応えのある、美味しい麺です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ つけ汁は、エビの風味が良く効いた、ピリ辛の味噌で、汗をかいた身体には嬉しい塩味もあって、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 最初はそのままで頂きましたが、１／４位食べてから、卓上のおろしニンニクを一匙と、一味を一匙振って頂きましたが、これがなんとも絶品です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ つけ汁底には、チャーシューと、しんなりしたもやしがあり、太メンマと、良いアクセントになり、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 結構、夢中で食べたらいつのまにか無くなってました(੭ु ‾᷄ᗣ‾᷅ )੭ु⁾⁾ 大盛りにしても、１０００円でお釣りの来る、ボリュームと、このお味なら、先週の担々麺と時にも感じましたが、どれも美味しいのだろうなぁ…。 これは、全メニュー制覇を目指すしか無いかなぁと、思いましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) そして、とても美味しいので、今年のベストに登録させて頂きます。 先週は⭐️⭐️⭐️でしたので、ローカルルール（個人的な独自ルールです）に則り、新規投稿とさせて頂きます*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ とても美味しいお店で、とてもオススメのお店です(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))
濃厚スープと多彩なトッピングが光る、上品な鶏そばの実力派ラーメン店
☆注文したメニュー☆ 濃厚中華そば(税込920円) ▷「中華そば 輝羅」さんで、濃厚中華そば（醤油）をいただきました。 一杯の中に詰まったこだわりと深い味わいに、心から感動しました。 まず、スープのクオリティが圧倒的でした。 醤油の芳醇な香りがふわりと鼻を抜け、口に含んだ瞬間、魚介系の旨みが絶妙に絡み合い、深みのある味わいが広がりました。 まさに「濃厚」の名にふさわしく、コクがありながらも重すぎず、最後の一滴まで飲み干したくなるスープでした。 塩味のバランスも素晴らしく、しっかりとした味わいの中にも上品さが感じられます。 麺はスープとの相性を考え抜かれた中太ストレート麺。しっかりとしたコシがありながらも、つるりとした喉越しの良さがあり、スープに麺がしっかり絡みつき、噛むたびに小麦の香りがふわっと広がり、麺そのものの美味しさも楽しめました。 トッピングも一つ一つ工夫をしていると思いました！ チャーシューはしっとりと柔らかく、脂の甘みが口の中でとろけます。 メンマの食感も心地よく、全体のバランスを整えてくれるアクセントになっています。 店内の雰囲気も清潔感があり、落ち着いて食事ができる空間でした。スタッフの方々の接客も丁寧で、ラーメンへのこだわりが伝わってくる対応に好感を持ちました。 総じて、「中華そば 輝羅」さんの濃厚中華そば（醤油）は、一杯の中に詰め込まれた技術と情熱を感じられる素晴らしいラーメンでした。 醤油ラーメンが好きな方はもちろん、濃厚ながらも上品な一杯を求める方にはぜひおすすめしたいです。 また訪れたいと思います！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！
濃厚なのにやさしい煮干しスープと充実具材の一杯
【つけだれ・濃厚】 特煮干つけそば(並)200g 1390円 大変美味しゅうございました♪ ○ 煮干そば とみ田 久喜市西大輪3-20-10 #lunch #ランチ #グルメ #久喜 #久喜市 #くきフォト
熱々味噌ラーメンが身体も心も温める、札幌仕込みの本格派
羽生の自動車教習所近くにある らーめん大雅さん 大型自動二輪の教習後に寄りました。 調べるとすみれ出身みたいなので 先ずは味噌一択で。 広い駐車場に車を停め店内へ 二重扉は外側は手動、内側は自動です。 間違って閉めようとすると注意されますw カウンターとテーブルの店内 先客2組3名がカウンターに お一人様カウンターどうぞと 言うことなので奥のカウンターに 座ろうとすると先客の間でと 言われ渋々間のカウンターへ。 入店タイミング悪かったかなw 味噌チャーシューワンタン麺大盛と 餃子を注文。 水はたぶんセルフ。 おしぼりもティッシュもなし。 入口にアルコールあります。 しばらく待って後客と同タイミングで 味噌ラーメン到着 味噌の香ばしい香りと表面のラードは すみれ譲りで期待できます。 大判のチャーシューは脂身多めのバラ巻き 厚みがあって柔らかい。 ワンタンは黒い餡が包まれてます。 しばらくして餃子到着。 酢コショウで美味しく頂きます。 味噌ラーメンは すみれ風だが麺はオリジナル自家製麺で 少し細いタイプ。 スープはすみれ同様濃い味付け。 ワンタンの餡はネギ系？の香ばしい感じの餡で これも濃いめの味付け。 生姜でさっぱりできたらなって勝手な感想w 次回は醤油か塩か？
パンチのある本格豚骨スープが響く埼玉の実力派ラーメン店
2002年オープン。 事業譲渡などで開閉店してるようですが 2020年に復活オープンしたとかなんとか。 蓮田駅から歩いて行きましたがやや離れてますね。 店内はものすごい臭い。 「らーめん」¥850 呼び戻し。 しっかり豚骨。 サラッとはしてますが豚の濃密さがすごく かなりパンチある美味しさ。 麺の硬さは普通で頼みましたがそれでも小麦の感じが強い。 硬めにしたらより楽しめるかも。美味。 埼玉県にいることを忘れるようながっつりしたガチの豚骨スープ。 めちゃくちゃいいですね。 塩豚骨も気になります。 #埼玉県 #伊奈町 #ラーメン
熱々Wスープと選べる麺が魅力のコク深中華そば
中華そば。 表面に膜が張った熱々スープ、鰹節のインパクトが凄いです。太、細、極細麺から太麺をチョイス。チャーシューにメンマ、白髪ネギと海苔。 ご馳走様でした。
朝から晩まで楽しめるシンプルで奥深いネギラーメンの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にはラーメンショップが沢山ありますが、評判良かったのでこちらへ。 意外と早くしまってしまうお店が多いラーショで通し営業という貴重なお店。 それでも、わざわざ行ってもし閉まっていたら、代案もないし、電話して確認してから行きましたが、電話対応も感じが良かったです。 常連さんに愛される地元密着のお店でした。 【メニュー/金額】 ネギラーメン(醤油） 1050円 └醤油、塩、味噌から選べます。 【スープ】 ラーショらしい豚骨醤油。背脂の量普通にしたら結構少なかった。 【麺】 中細ストレート麺。麺かためのほうが美味しいかなぁと思いました(選べます） 【具材】 ネギ └大きめの斜め切りみたいな感じで食べ応えあります。 チャーシュー └柔らかくてホロホロ。 わかめ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
地元野菜たっぷりランチと季節の華やかスイーツ、癒しのレトロカフェ
イチゴのチーズケーキとアメリカーナコーヒーホットを注文。イチゴのチーズケーキはズッシリとしたチーズケーキだがイチゴの酸味あって美味しくて手作りケーキでした。コーヒーはスッキリとした味わいのケーキにあうコーヒーでした。
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ゼッテリア エルミこうのす店
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Retty初投稿。新業態のバーガー店で、ロッテリアよりも“バーガー感”が強くて満足度高め。注文はタッチパネ…
スパイスガーデン
インド料理 / 幸手
リニューアルオープンしてネパールメニューが登場。 マトンタリを食べました。骨付きマトンとダル、どちら…
