えびそば一幻 総本店

えびそばいちげん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 ／ 東本願寺前駅 徒歩6分（450m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 餃子
定休日
不定休
011-513-0098

地元の方々（焼き肉屋のお姉さん２人、タクシーの運転手２人）がおすすめするラーメン屋さん。私は、夕食をすでに４食いただいていたので、店だけ見たら、近くの五丈原あたりをブラブラするつもりでした。 懐かしい五丈原まで50ｍほど。この日、朝から16000歩以上歩いていた身体には、これから20分ほど散策して時間を潰すのは正直きついなあなどと思っていたら、同行者から「ハーフがあるよ」とのLINE。 すぐに一幻さんに戻り、スープ「そのまま」の「みそあじ」をハーフでオーダー。スープは３種類。「そのまま」がエビのストレートスープ。「ほどほど」にはとんこつ出汁がほどほどにブレンドされ、「あじわい」にはさらにとんこつスープが加わり味わい深くしているそうです。もっともあっさりしたスープが「そのまま」ということになります。 エビの風味が香りからも一口飲んだスープからも十分伝わってきます。味噌はやや甘めの深みのある重厚なスープ。シンプルな塩味でもいただいてみたいところでもあります。腹は苦しまぎれでしたが、満足な一杯です。 タクシーの運転手さんの話では、ここのところ一幻さんもだいぶ客入りの方は落ち着いてきたとの話。私たちが食べてる間も、次々にお客さんが入ってきましたが、祝日の午前１時近くでしたから満席にはなりませんでした。 宿の札幌プリンスへ帰る途中もラーメン屋さんの灯りがいくつも見られました。札幌はラーメン激戦区ですね。

Hiroshi Matsuzawaさんの行ったお店

えびそば一幻 総本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-513-0098
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南七条西９-１０２４-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 ／ 東本願寺前駅 徒歩6分（450m）
札幌市電山鼻線 ／ 山鼻９条駅 徒歩7分（540m）
札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩8分（590m）
駐車場 あり

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ebisoba.com/
備考 店前駐車場11台

011-513-0098