幸乃湯温泉お食事処

さちのゆおんせんおしょくじどころ

お店情報

0287-69-1126

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まだまだ寒く、温泉が恋しい日々が続く余寒の候。週末は板室温泉、奥那須大正村「幸乃湯温泉」に向かった。滾滾を流れ落ちる源泉かけ流しの露天風呂から、見上げる冬木立から青空が見えて気分爽快。湯上がりポカポカで「やすらぎの広場」にあるお食事処に行く間、後ろから当温泉の社長が歩いて厨房に入った。大広間で座布団と毛布をピックアップして座卓の前に着席。厨房のおばちゃんが、何にしましょうか？当温泉の社長が厨房に入ったこともあり、社長しか作れない肝入りの「牛乳ラーメン」がお願いできるか聞いてみた。いいですよ！厨房からは地産の野菜を中華鍋で炒めるジャ〜ジャ〜という音に食欲が増してくる。地元の下野新聞の記事「地元産牛乳使いスープ那須塩原温泉宿がラーメンを発売」を読みながら待つ。約３ヶ月をかけて、鶏と豚のスープをベースに、牛乳と味噌＋ごま油で開発。生の浅葱がパラパラと掛けられてワイルドなラーメン。スープは牛乳＋味噌（大豆）でまろやかで骨粗鬆症予防の素材。そして豪快にゆで卵が丸ごと入っている。外からポカポカ、内からポカポカ。食後、眠気に襲われて１５時過ぎまで仮眠。ごちそうさまでした。