口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

7人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 3
Average: 0

ラーメン

中華

もんじゃ焼き

1000投稿新居慶太
煮干蕎麦strong800円！綺麗な店内に、沢山のメニュー! 煮干のエグミや臭みが少々、旨味も少々。煮干苦手な人はキツイかも。 strongならもう一パンチ欲しいところだけど、他のメニューも気になるので期待したい。
2021/5/25 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu
同地にあった『喜元門ひたち野うしく店』の看板を掛け替えてリ、独立リニューアルオープンした新店『麺屋鳳』さんに初訪問です。名古屋コーチンとか、煮干しとか、何となくメニューも『喜元門』に似てますね。初訪問で選んだのはデフォメニューじゃなく、「煮干STRONG」という個性的な一杯。サイドメニューの「辛肉飯」も一緒にお願いしました。店内は『喜元門』の頃と変わらない、広い厨房を囲むＬ字型のカウンターと、小さいテーブル席。カウンターに陣取って、調理風景を眺めて待ちます。軽く粘度のある、セメント色の清湯煮干しスープ。スープの表層は鱗がキラキラしてます。こちらのレギュラーの「煮干しそば」のスープに、更に追い煮干しを加えたというパンチのあるスープに仕上がってます。一口目で煮干しがガツンと来ますが、苦味、えぐ味は押さえられて飲み易い仕様。動物系が下支えしてますね。ただし煮干し特有の風味や酸味は感じられ、煮干し好きにはたまらない仕上がりになっています。個人的には少し塩っぱいかなぁ〜って気もしますが、美味いと思います。麺は、製麺を始めた『喜元門』製の中細ストレート。あのザラパツ麺では無いけれど、やや硬めの茹で加減は好みです。パツっとした歯切れが、煮干しスープに良く合ってます。チャーシューは豚肩ロースと、鶏胸の２種類。豚肩ロースは、麺と同様に『喜元門』からの仕入れだそうです。いろいろやってるんですね（笑）穂先メンマは柔らかく、戻しも味付けも完璧。煮干しに必須の玉葱微塵切りも効果大。麺を海苔で包んで戴くのはお約束。スープ、麺の完成度と共に、具材もしっかり出来てます。思わず頼んじゃった、サイドメニューの「辛肉飯」は、豆板醤ベースのタレで炒めた挽肉とネギが乗った丼メニュー。この挽肉が、結構な辛口で美味いですね。シャキシャキの青ネギとも良く合います。『喜元門』関係のお店では良くあるメニューです。ただし、ド煮干しスープとはちょっと合わないかな？得意のスープかけお茶漬け喰いは封印。美味いから良いんだけど（笑）総じて… ド煮干しラーメンです。惜しみなく使った煮干しは、嘘をつかないですね。文句なしに美味いスープです。スープ表層のキラキラした鱗が物語ってます。若い店主さんと、女性スタッフの２人体制でしたが、接客も素晴らしかったです。限定メニューでも始めたら、面白そうです。これからが楽しみな良店だと思います。最近この界隈も、若い店主さんの新店が増えてきて、楽しくなって来ました。
2020/11/11 写真と本文をすべて表示
ダイニングバー

和食

ステーキ

1000投稿市塚一行
喜元門ひたち野うしく店からこちらの名前になって初訪問。平日お昼も1時を回ってました。先客２名。ゆっくりと食券選びます。海老そばがだいぶ前から食べたかったので、海老そば。トッピングに辛肉と九条ねぎと統一感なし。縦にすらっとした丼ですね。見た目よりたっぷりと量あります。スープは海老の味が広がります。醤油ベースなんですかね？麺は細麺ストレート。けど、腰ありますね。しっかりしてます。少し食べて九条ねぎと辛肉投入。海老の味はそれほど消えませんでした。スープも完飲できるので、しっかり完食です。ご馳走さまでした。税込¥1,040 満足なラーメンでした。
2020/8/27 写真と本文をすべて表示
ラーメン

パスタ

丼もの

100投稿 Masahiko Kougo
床屋と同じ敷地にあったので寄ってみました。まずまずでしょう。
2020/8/3 写真と本文をすべて表示

麺屋鳳の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	029-896-6292
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・祝] 11:00〜14:30 17:30〜20:30 [土・日] 11:00〜20:30
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	茨城県牛久市ひたち野東３-１-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／ひたち野うしく駅徒歩18分（1.4km） JR常磐線(取手～いわき) ／荒川沖駅（2.9km）

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/menyaootori
Instagram	https://www.instagram.com/menyaootori/
利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Masahiko Kougo 2020年08月03日
最新の口コミ: Tsubasa Uchida 2022年05月18日
最終更新: 2021年05月25日 20:05

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