ラーメンショップ椿 河内店

• 和食
• 居酒屋
• 海鮮料理

1000投稿 Tetsuya Kido

【朝ら～してみた‼】遠足前の幼稚園児、ゴルフで早起き、目覚まし前。 ゆっくりとコースへ向かうと、トラックドンドンと入っていくラーショ！ スタートまでたっぷりと時間ある。 Uターンして駐車場に入ってみる。 なんですと…?! 7:00〜10:00、 ラーメン450円。 食券機でポチッと。 全て普通でお願いします。 夜中走っていたのか… 作業服の方々多し‼ 着丼、けっこうこってりなスープ、 さっぱりで注文される方多かった(^_^;) 麺は丁度よい茹で加減！ チャーシューも旨い。 朝からしっかりラーメン。 #朝ラー #ラーショ

• ラーメン
• 中華
• 餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu

この日の『ラーショ』パトロールは、椿系の未訪店、『ラーメンショップ 椿 河内店』さんにやってきました。 成田、香取方面に抜ける国道408号、幹線道路沿いにある比較的新しいお店です。駐車場は広く、大型トラックも多数停まってます。ほぼ満車状態でしたが、滑り込みセーフです。 こちらは朝7:00から15:00までの営業のようです。券売機には「モーニングサービスラーメン」なんていうのもありますね。注文はもちろん「ネギラーメン」と「ネギ丼」です。ネギラーメン一杯790円です。このご時世仕方ないんですが、『ラーショ』も高くなりましたね。そうは言っても、他に比べれば充分安いんだけど…（笑） 昼時ですから、店内満席の超人気店です。回転が速いのでカウンターが入れ替わりで直ぐに空きました。広い厨房を囲むようなカウンター。厨房の2人は息ピッタリでガンガンラーメンが作られていきます。忙しいのに接客も良いですね。 待つ事15分ほどで、待望の「ネギラーメン」と「ネギ丼」の登場です。 結論から申し上げると、椿系ラーショの中ではトップクラスで美味い「ネギラーメン」だと思います。 スープはライト系豚骨の醤油です。軽い飲み口ながら豚の旨味は濃厚です。背脂のコクに、塩味ジャストの醤油ダレ。化調もしっかり目に効いてます。このスープは後を引く美味さです。 麺は低加水中細ストレート。椿系で良く使われている『あさひや』の麺ですね。硬めの茹で上がりでパツンとした歯応えです。啜り心地の良い麺です。正直、椿系の中細麺ってイマイチ好きじゃなかったんですが、この麺は良いですね。 同じ麺でも、調理でここまで変わるんだから面白い。スープともしっかり絡んで美味いです。 白髪ネギは、細切りチャーシューとタレで和えてあるタイプです。大盛りでシャキシャキ食感が心地良いですね。ネギと、麺との食感の違いが面白いです。量的にも文句なしで、やっぱり「ネギラーメン」と謳うからにはこのぐらい欲しいですね。 海苔は大判です。一枚は麺を包んで、もう一枚はネギ丼と一緒に戴きます。 ラーショには必ずある、おろしにんにくと、らあじゃんです。これを味変で加えるのはお約束です。パンチが効いて更にジャンクになります。美味いです。 サイドの「ネギ丼」はお約束の鉄板メニューです。椿系は紅生姜が入るのが嬉しいポイント。なんか米が美味いですね。地元のお米かな？シャキシャキネギの味付けもめちゃ好みです。最後はお行儀悪いけど（笑）、残ったスープをかけて、お茶漬け風にして完食です。 総じて… ラーショ椿系の中でもトップクラスに美味いネギラーメンでした。 美味かったです。スープ、麺、ネギと、一つ一つがしっかりしてるので、全体の完成度も自然と上がります。結果、かなり美味いネギラーメンだと思いました。同じ材料、同じレシピでも、作り手によってこれだけ変わるっていうのが面白い。店によって個性があって面白いですね。 接客も優秀です。明るい店内といい、流れるような調理工程といい、良いお店だと思います。お客さんが集まるのも納得の良店です。

千葉県

• 焼肉
• ダイニングバー
• 馬肉

1000投稿 Satoru Ikegawa

【茨城のラーメンショップ人気店で5本の指に入る店舗】 ネギチャーシュー麺並 940 メンマトッピング 150 コッテリだけどあっさりなラーメンショップに興味がある方は、要チェックな店舗。 茨城のラーショ好きでこの店舗を知らない人はいないはずw 朝7時から15時までしか営業してない店舗ですが、朝ラーができる店舗としても有名。 この日は、13:00頃に2人で入店。 ３つしかない貴重なテーブル席に通していただきました。 オーダーは、ネギチャーシュー麺並メンマトッピング。←私の「いつものヤツ」 そして麺カタメで脂オオメのオーダーも忘れずに。 前回の方がウマく感じたがそういうのもまた面白い。笑 ブレブレな感じw #イケピー新聞 #Retty柏会

• ダイニングバー
• 和食
• ステーキ

1000投稿 市塚一行

平日の一時過ぎ、なかなかの盛況店内。 408号沿いで、駐車場も広くて入りやすいですね。 発券機。 ネギチャーシュ麺、海苔トッピング、半ライス。 スタッフ元気です。 配膳。 海苔がビジユアルアップ。 今回は麺の硬さ、濃さはデホです。 背脂そんなに多くない、塩味控えめです。 麺はよくスープ絡み、もっちり。 　 半ライスにきゅうりのＱちゃん。珍しいサービス。 ご飯、結構な量ですね。 海苔をスープに浸してご飯を巻く、麺を巻く、ネギ、チャーシュ巻くと、いろんな食べ方。 にんにく、辛味噌、酢を各段階で、味変。 お腹一杯！でごちそうさまでした。 その後も途切れることないお客さんでした。 #ネギチャーシュ麺