口コミ(3)

恵比寿

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1000投稿 Daichi Maeda
【庄内・鶴岡のらーめん65杯目】鶴岡では珍しい、豚骨ラーメンを食べるため「中華そば奥」さんへ。入ってスグの券売機で、一番下にある“とんこつ”をポチっと。お店の方に渡し、カウンターの一番奥 TVの下にポジションをとる。 ●とんこつ中(800円) こってりではない、あっさりしたローカライズされた豚骨スープ。中央にネギ、わかめ、紅しょうが、コーンチャーシューにメンマ、という独特の構成。麺はストレートではなく、中華そばと同じ、中細縮れ麺。あっさりした中華そばを起点に独特な進化を遂げたような豚骨。なかなかに面白い。やっぱり、ここは中華そば or 塩中華かな。ご馳走さまでした！！！！
2023/8/8 写真と本文をすべて表示
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1000投稿 Daichi Maeda
【庄内・鶴岡のらーめん31杯目】醤油の次は塩を食べに、「中華そば奥」さんへ。入って正面にある券売機は、一番上に中華そば、その下に塩中華。前回は上だったので、今回は下。食券を渡す際に、背脂もお願いする。 ●塩中華小(600円) 黄色い縁の上に、赤と青の雷紋。ポップな色彩の丼が好き。中華そば同様、塩もあっさり。背脂が入ることで、甘さと旨みが加わる。中華そばは七味、塩は胡椒が映える美味しさ。ぷるんとした、啜り心地の良い中細麺。具は、チャーシューにメンマ、そしてネギ。最後まで、飽きのこない感じがいい。次は、券売機の下の方にある「とんこつ」。これが気になる、今日この頃。ご馳走さまでした！！！！
2022/12/14 写真と本文をすべて表示
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1000投稿 Daichi Maeda
【庄内・鶴岡のらーめん5杯目】あっさり+背脂が旨い「中華そば奥」さん。 2022年7月2日に3周年を迎えたばかり。おめでとうございます！！！暖簾を潜ると、目の前にある券売機へ。食券を渡す際に、頼むと背脂を入れてくれる。カウンターに着席して暫し出てくるのが、めっちゃ早い。 ●中華そば中（700円) あっさり、懐かしい醤油のスープ。甘みのある背脂が絶妙に合う。ここに、ズバッと七味が冴える。ツルっとした食感の、熟成した自家製の縮れ麺。スープとの相性もよく、啜りがいのある旨さ。チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな構成。うーん、定期的に食べたくなる美味しさ。次回は塩も気になる。ご馳走さまでした！！！！
2022/8/13 写真と本文をすべて表示

中華そば奥の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン
営業時間	11:00～15:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	山形県鶴岡市千石町８-３２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR羽越本線／鶴岡駅（2.7km）

座席修正依頼

席数	30席
カウンター	有

更新情報

最初の口コミ: Daichi Maeda 2022年08月13日
最新の口コミ: Daichi Maeda 2023年08月08日
最終更新: 2023年08月08日 05:25

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