秋田のラーメン・麺類 おしゃれなランチ オススメ20店

秋田旅行にて。東北に広く展開しているラーメン店。京都の新福菜館が源流。ラーメン並を注文。新福菜館らしく濃い醤油味と独特の食感の麺。そしてチャーシューがほろほろ。ネギが食べ放題なのが良い。大満足。 #旅…

秋田旅行にて。稲庭うどんと言えばこの店。地元の秋田だけでなく都内や海外にも支店がある。二味天せいろを注文。麺つゆと胡麻の2種類のつゆを楽しめる。麺は喉越し感じる。ツルツル食感が良い。わさびとも合う。天…

秋田へ来たらやはりまず迷わずこちらの味噌ちゃんぽんを食べるべし。それくらい人気のお店だと思います。ラーメンファンにはたまらなく行ってみたい店だろう。 そして前回同様、味噌ちゃんぽんとチャーハンを注文…

＜2022年10月訪問＞ 秋田・由利本荘「麺饗 松韻」中華そば（あっさり）。 スープは煮干しの香りがしっかり感じられますが、えぐみは全くなく、純粋に旨みが凝縮されています。 中太のストレート麺は艶があり、程…

すごい海老の香りがします。思ってたより海老でした。器が熱々なので最後まで温くならなくてとても良かったです。とても美味しかったです。

秋田 川反の〆はこちら。地元の方に聞いて行ってきました。すると深夜なのに満席と大人気店。 ラーメン、うどん、カレーなどの人気メニューが乱立。どれも懐かしい昭和の食堂の味。これがたまらないんですね。あり…

東北で人気のラーメンということでお邪魔させていただきました。なんと元はあの人気の京都駅前のいつでも人が並んでる人気京都ラーメンとのこと。 濃いめの醤油ラーメンで、初めての人には少し濃いかもと思うくら…

市場に行った時に、ラーメン食べたいという同行者の希望でお邪魔しました。 あっさりラーメンです。麩！！ラーメンに麩が入ってる！と得した気分にヽ(=´▽`=)ﾉ 朝に食べたい感じがしました。

娘に、パパの大好きなラーメンを食べさせたい、という理由のみで帰省しました（私の地元です） 創業1960年の「長寿軒」は秋田県南を代表するお店。以前は「仲見世」というトンネルのような一角にお店があったので…

【鳥海山麓の人気全国区のラーメン店】 <お店の立地や歴史> ・象潟ICの山側 ・麺や七彩で研鑽を積んだオーナー ・2017年10月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席、カウンター席 ・券売機 <オーダー…

銀座の店に時々お邪魔していたのですが…雪の中、総本店さんでネジネジ稲庭うどんをいただきました。和(比内地鶏)、アジアン(タイカレー)ともに絶品。間口の広い食材ですね♪

角館を散策して、ランチはお食事処桜の里で比内地鶏の親子丼と稲庭うどんのセットをセレクト。濃厚な卵がトロトロで美味しい〜。稲庭うどんとハーフハーフで量も丁度良かった！行列が出来るのも納得♪ #親子丼 #稲庭…

創業1950年昭和25年 元祖のお店「マルタマ」の近くに住んでいた佐藤忠孝さんが「マルタマ」で麺の作り方を教わり焼き干しベースのオリジナルスープを開発して創業したお店 中華そば730円 無かんすいの細打ち手揉み…

帰省第四弾‼️ 毎回帰省した時には伺います。 基本は中華そばですね。 家族は、かつ丼大盛り、カレーライス大盛り、 肉うどんを注文。 中華そばは、醤油ベースのいわゆる中華そば。 それに、独特な食感のしねぇ…

やっぱり美味しいです。 ときどき無性に食べたくなる1杯です。 それが今日で、訪問してしまいました。 美味い、完敗です。 ごちそうさまでした。

秋田県大館市 錦本店 炒飯　普通盛り

1月30日旅の〆では入店。 頼もうとしたギバサ蕎麦のメニューが中々見つからず、、後ろにお客さんが待ってるので、、目に付いたキノコ蕎麦を思わずポチッと(⌒-⌒; )。 店内は凄く麗香でゆったりしてます。 普通に美味…

1949年創業。 全国的に見てもかなり珍しい馬肉ラーメンを提供しています。 秋田県北ではそもそも馬肉はわりと食べられていますが そのラーメンを提供してるお店は限りなく少ないと思う。 「中華そば」¥750 麺の硬…

秋田県は横手市大屋新町にある元祖 神谷焼きそば屋さんに来ました〜。今回は肉卵野菜の中盛り焼きそば（900円税込）を注文です。横手名物の焼きそば！もちもち食感の麺に野菜、挽肉、目玉焼きが絡みます。福神漬け…

秋田旅行記2日目ランチ。 11:00開店で11:10に入店。 すでに3組のお客さん。 初めての稲庭うどん。 おすすめの冷うどんにしました。 サイドメニューにみそたんぽを添えてみました。 きりたんぽも初めて。 20分ほど待…