藤春食堂

ふじはるしょくどう
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 柳田駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
定食 焼きそば
定休日
無休
0182-33-5687

【オリジナルソースと麺が相性抜群!焼きそば四天王の一皿はやっぱり美味かった】 横手やきそばの名店、藤春食堂さん。 焼きそばは素人ですが、横手やきそばの中でも人気になるのが納得の一皿でした。 名前こそ焼きそばですが、工程的には「焼き」ではなくむしろ「蒸し」になっています。 潤沢なウスター風のソースも相まって、全体的には汁感の強い和え麺にも近い印象。 断面は角が立っていてパツパツした感じな点も、一般的なイメージの焼きそばとは一線を画していますね。 コクがありつつ口当たりさっぱりなソースの味はとにかく旨味が強く、焼きそば四天王たらしめるのはこのソースなのだなと感じます。 具材はドンと載ったロース肉にキャベツ、そして上にはきれいな半熟の目玉焼き! どこを取っても麺やソースとの相性がよくて美味! キャベツの切り方も、一般的な四角ではなく千切りになっていたり、付け合せは紅生姜ではなく福神漬けなど、個性がある一皿でして、最初から最後まで美味しく楽しく食べられました。 お昼営業だけの小さなお店ですが、これは横手に来たら狙ってでも食べないともったいないですね。 秋田 横手 ご当地グルメ 横手焼きそば

Tomohiro Imaizumiさんの行ったお店

藤春食堂の店舗情報

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予約・問い合わせ 0182-33-5687
ジャンル
  • 定食
  • 焼きそば
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外

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住所
秋田県横手市大屋新町堂ノ前２２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 柳田駅 徒歩6分（460m）

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カウンター 無
喫煙 不可
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