ファミリーレストラン デリシャス

ふぁみりーれすとらん でりしゃす
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR仙石線 ／ 陸前山下駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
ラーメン 中華料理 テイクアウト 定食
定休日
毎週火曜日
0225-93-0163

【`22.6.30】レビュー97 今日は現会社での就業最終日。 ジムで汗を流そうとしたらウェアを忘れたことに気づき帰宅。 老母が暑さで食事をしてないとかでこちらへ。 最近のデリシャスさんは、石巻の老舗乾物店か仕入れた出汁で本格的中華そばのチャレンジを試みております。 評判も良いようで。ならばと凸。 老母またステーキ丼。 私は限定のsoy saurceと勢いで半ウンパイロウ丼。 限定麺はツィーターの アンケートで200gへ麺量変更になってましたが、当初の予定は150g。 スープ一口。 煮干を中心に摂った出汁とのことですが、ふんだんに材料を使っているので旨味の広がりがインパクトあります。 火入れと煮込みの時間が良いのでスッキリとした仕上がりになってますね。 動物系の出汁もよく、丼のふちに脂の輪。 脂加減もよく、甘さが出てます。 スープ完食です。 麺は多加水寄りのストレート。 喉越しも良いのですがヌルヌルが麺にまとわりついてる部分がありました。 こちらは 繁盛店なので麺の茹で汁の関係だったり、先程ツイッターで店主さんとも話しましたが、 麺量200gにした原因かと。 確かに50g少なければなかったかもしれない案件。 前々から言ってますがラーメンは矛盾の食い物。 麺はアルカリ性スープは酸性。 麺の汚れでスープが中和して味がしなくなります。 今回は出汁の力強さで最後まで美味しくいただけました。 鶏チャーシューや極太メンマ、味玉も美味かったです。 ウンパイロウ丼は前回同様。 甘辛いタレが豚バラとマッチ。 大量のメンマときくらげにガーリックチャプでメシが進みました。 腹パンです。

Yoshichika Takahashiさんの行ったお店

ファミリーレストラン デリシャスの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0225-93-0163
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • テイクアウト
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
宮城県石巻市蛇田字新下沼３２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR仙石線 ／ 陸前山下駅 徒歩14分（1.1km）
JR仙石線 ／ 蛇田駅 徒歩17分（1.3km）
JR石巻線 ／ 曽波神駅 徒歩27分（2.1km）

座席 修正依頼

喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.famires-delicious.com/

0225-93-0163