【鉄人、2022北海道上陸7店舗目】「白樺山荘 新千歳空港店」 2022.11.30(水)訪問 2年連続の北海道グルメツアーも最終。 最後の〆はやっぱり味噌ラーメンで、ガォー!(笑) 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル3F北海道ラーメン道場内。 ● 味噌ラーメン 950円(税込) ゆでたまご無料! 札幌ラーメンの本格派「麺処 白樺山荘」。 濃厚なのにくどくない、極上の一杯です。 鉄人の2年連続北海道のフィニッシュにふさわしい味噌ラーメンでした。 ありがとう、札幌! ありがとう、味噌ラーメン! ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪またいつか行きます! ガォー!(笑) お店より 札幌ラーメンの本格派 「麺処 白樺山荘」 人気店がひしめく札幌において不動の地位を確立した味噌ラーメン。 白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせ 濃厚でパンチのある味わいを表現。 さまざまな食材を厳選してきたが、それよりも大事なのは”さじ加減”。 食材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメンは 濃厚だがくどくない、極上の一杯を是非ご賞味ください。 店主のこだわり ☆スープ 豚骨、豚足をベースに昆布ねぎ等、数種類の野菜を長時間強火で煮つづけ、旨味を炊き出した、深い味わいの豚骨白濁スープ。 ☆麺 札幌森住製麺の中太ちぢれ卵麺を使用。 卵の卵白を使用し、湿度、温度管理された部屋で数時間熟成させることでもちもち、シコシコとした独自の弾力をもつ麺に仕上がる。 白樺山荘のスープと抜群の相性で、ラーメン全体のおいしさを絡めて味わえる。 ☆味噌 糀(こうじ)味噌と白味噌を絶妙なバランスでブレンドし、オイスターソース、ゴマ油、にんにく等、数々の旨味を混ぜ合わせる。 糀味噌の甘みや風味を、巧みなさじ加減で仕上げた極上の味噌。 ☆チャーシュー 豚バラロース肉を白樺山荘秘伝ダレで煮込み、数時間漬け込む。 スープが濃厚な為、あえてやや薄味に仕上げた特製チャーシュー。 グルメ 北海道 札幌 新千歳空港 料理の鉄人28号 鉄人 ブロガー グルメブロガー 神戸ブロガー 神戸グルメ 神戸ランチ 神戸ナイト Retty ランチブログ グルメブログ ランチブロガー ランチ ラーメン らーめん 味噌ラーメン 白樺山荘 味噌 ゆでたまご無料 スープ 兵庫県のお店を応援し隊 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 鉄人「真冬の大冒険2」ガォー!(笑) 2022.11.29(火)〜30(水) 2022.11.29(火)訪問 ①麺屋 開高 新千歳空港店 ☆4.0 十勝ホエー豚味噌らー麺(赤味噌) 1,100円 ②回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店☆3.0 回転寿司 2,618円 ③シハチ鮮魚店 狸COMICHI店☆ 海鮮居酒屋 4,301円 ……………………………………………………………… 2022.11.30(水)訪問 ④ Northern Kitchen~All Day Dining~ 朝食バイキング 2,420円→1,980円 ⑤らーめん空 本店 味噌らーめん 950円 ⑥味処 きくよ食堂 新千歳空港店 三種お好み海鮮丼 2,480円 ⑦白樺山荘 新千歳空港店 味噌ラーメン 950円 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 鉄人「真冬の大冒険」ガォー!(笑) 2021.11.25(木)〜26(金) 2021.11.25(木)訪問 ①えびそば一幻 新千歳空港店☆4.5 えびみそ 830円 ②札幌味噌ラーメン専門店 けやき 新千歳空港店 味噌ラーメン 920円☆4.3 ③回転寿し トリトン 豊平店☆4.8 回転寿司 ……………………………………………………………… 2021.11.26(金)訪問 ④Northern Kitchen~All Day Dining~☆4.9 朝食バイキング ⑤グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店☆3.5 回転寿司 3,740円 ⑥雪あかり 新千歳空港店☆4.9 味噌バターコーンラーメン 1,130円
Tetsuto Yamadaさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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丸高中華そば 神戸二宮店
三ノ宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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けやき 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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洋食の朝日
西元町駅 / 洋食
- ~2000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺匠 たか松
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かつ丼 吉兵衛 三宮本店
旧居留地・大丸前駅 / カツ丼
- ~1000円
- ~1000円
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もっこす 総本店
大倉山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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はしたて
京都駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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大阪麺哲
東梅田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉丼 十番 三宮店
三ノ宮駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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名前、看板のないラーメン屋
京都市役所前駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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白樺山荘 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ますたに 京都拉麺小路店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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揚子江ラーメン 名門
中崎町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鯛之鯛 神戸三宮店
神戸三宮駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円