はる鮨

はるずし

お店情報

0138-22-8655

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《白身魚が中トロ超えの美味さ》2023.1.5 北海道グルメ5は、Googleで探したこちら。以下は余りにも美味しく感動したので、Googleマップに掲載した内容です。《東京では味わえない美味さ》兎に角、白身魚の脂がのったネタには、かなり概念が変わりました。柔らかくてトロッとした真子鰈は、今日市場で仕入れた物を冷蔵庫で寝かしていただけとの事でしたが、目利きの違いが明らかで、旨味、甘味が、強く舌に残りました。冷凍物は一切使わないので、不漁でネタが少なかった様です。烏賊もなく貝類も少なかったですが、そんな事は関係ないぐらい、美味しかったです。しかも、大トロが一貫¥800！　娘と2人で、刺身15種類×2人前＋5種類×一人前と握り20貫以上（写真を撮りきれなかったが、恐らく30貫）、おばんざい4品、生ビール4杯、ウーロン茶２杯で、約¥26,000と、驚きの安さで満腹になりました。こちらを電話で予約した際、紹介者の名前を聞かれました。それは、電気もつけていなく、お客様の90%が常連客で、カウンター6席、1テーブル4席しかないので、なかなか予約も取りずらいとの事でした。（隣のお客様もやっと取れて、本日2回目のご訪問）尚、こちらでは大トロも中トロも、トロとして販売しており¥800。これもたまらず美味しかったです。ニシンやシマアジなどの青モノもgoo。帆立も普段なら、この倍ぐらい大きなモノを扱っている様です。真子鰈は、昆布締めしたのではないかと思われる様な濃厚な旨味、甘味を感じ、脂がのっている白身魚は、東京で味わう微妙な旨味の白身魚とは、全く違いました。函館に来て冷凍物の烏賊は、食べなくても良い。もういらないと思いました。大変美味しゅうございました。ありがとうございました。

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TEL	0138-22-8655
ジャンル	寿司
営業時間	[月・水~金・土・日・祝・祝前] 11:30〜13:30 17:30〜21:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～3000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex

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住所	北海道函館市若松町１８-１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス函館市電２系統／函館駅前駅徒歩4分（300m）函館市電２系統／松風町駅徒歩5分（390m） JR函館本線(函館～長万部) ／函館駅徒歩6分（410m）

住所

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                函館市電２系統 ／ 函館駅前駅 徒歩4分（300m）
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