薄野 仲寿し

• 羊肉
• 寿司
• 海鮮料理

1000投稿 M.Saitou

イクラ美味し！

• フレンチ
• ジビエ
• スイーツ

500投稿 M.Taka

素晴らしい。ここ行ってしまうともはや他のお寿司屋さんに行けない。道産のお魚は絶品。10年ものの貝など。お寿司も絶品。ハマグリのお吸い物の濃いこと！連れて行って頂いた会長がこちらの常連で。大将も気さくな方で。至福の時間を頂きました。 #札幌一の寿司

• 海鮮料理

1000投稿 Tomoko Sasabuchi

昨日は、私達夫婦の結婚30周年記念日でした(*^^*) どこのお店で食事をしようか…？ 食べたいものがその日によってコロコロ変わるので、 ギリギリまで悩んで、前日にピンときたのがこちら…♡(*´艸｀*) 『薄野 仲寿し』 お電話で予約… とても久しぶりにお邪魔すること、 結婚30周年記念日のディナーだということ、 お酒も飲みながら食事したいこと、 など、簡単にお伝えしました(*^^*) 夫に「仲寿しｻﾝに決めたよ〜♪」って連絡をしたら、 「おぉ〜♪それは楽しみだ♡」って！ グッジョブd(≧▽≦*)私！（笑） 前夜は、大将のお名前を思い出すのに、2人で大盛り上がりをしました！(￣∇￣*)ゞ 実は私、結婚前の1987年〜1年半、水産会社の事務をしていまして、市内のお寿司屋さんからの電話注文を受けたり、伝票整理なんかをやっておりました(￣∇￣*)ゞ 納品している品物を直接見ることはなかったけれど、納入単価とかを見ていたわけです… その当時、ピカイチのネタを仕入れて下さっていたのが、中の島仲寿しの分店としてオープンした、薄野仲寿しｻﾝだったんですよね〜♪ 今思えば、若造が生意気に…って頃に、2度ほど訪問。 夫は接待とかで他に何度か… お品書きも価格表もありません！時価！！ 領収書をもらって利用される方がほとんどと思われます。 気軽に…ってお店ではありません(*´艸｀*) 美味しいから、なかなか切り上げられないし… なので、お値段もそれなりに…（笑） 最初に予算を告げて握って貰うことは出来ますd(≧▽≦*) 店に入るとお煙草は？って聞かれて、吸わないと言うとカウンター手前の席を勧められました… そっか…この時代でもやっぱりまだ禁煙にはなっていなかったか…(￣∇￣*)ゞ それだけがちょっと残念… 大将に、ご挨拶と昔話を少し… まず冷酒をお願いしたら、 ・真鯛の白子ポン酢 ・鮭の飯寿司(イクラ乗せ) ・大根のたまり醤油漬け がポンポンと出てきました！ 他のお客様がまだいない時間だったので、一通りネタケースを見て歩くことを勧められました！危険！（笑） 抑えられなくなる食欲…(*´艸｀*) ・白魚の刺身(ポン酢醤油と生姜醤油)…私だけ ・秋田産一番摘みジュンサイ(ウニ乗せ)…私だけ ・焼き大蛤 お酒も進みます！ ・ホタテのバター焼き ・玉子焼き ・赤穂産の生牡蠣 ・剣先イカの下足焼き(塩と生姜醤油) ・茄子漬け…私だけ ・ボタン海老の塩焼き ここまで2人で飲んだお酒は、6銘柄×1.2合 ・〆張鶴 純 純米吟醸 ・菊姫 大吟醸 ・浦霞 禅 純米吟醸 ・大雪の蔵 純米 ・春鹿 超辛口 純米 ・刈穂 耕雲 大吟醸 握りは、シャリかなり小さめに握ってくれました！ ・北寄貝 ・サーモン ・(煮アナゴ…夫だけ) ・ズワイガニ ・真ツブ (箸休めに、浅漬け) ・本鮪赤身 ・中トロ …と、ここまで順調に食べ進めていた私が、突然の体調不良に襲われ、続行不能！ む、無念…( ；∀；) まだまだ握り食べるつもりで、ツマミで食べずに温存していたネタが…_(-ω-`_)⌒)_ 大将がぜひ飲んで帰って欲しいって仰っていた赤だしも飲まぬまま…(｡>ㅅ<｡) カウンター席もほぼ埋まっていたし、2時間経っていたし、万が一ご迷惑おかけすることになっても困るし、泣く泣くお会計…( ；∀；) 4枚から小さいの2枚お釣りがくるくらい！ あと1枚は覚悟していたんだけど… 本当にどれも美味しかった！ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 私ごときが上手くお伝えできるようなお店ではないんだけど… 今どきではないかもしれないけれど、30年前は札幌最先端のお寿司屋ｻﾝ！ ネタも、大将の技術も人柄も一流！ 私にとって、行きつけではないものの、思い入れのある特別なお店！ ちょうど明日25日が、開店31周年だそうです！ 昨日オープンしたと言ってもいいくらいピカピカの店内！ 必ずまた食べに行きます♡ ごちそうさまでした！m(*_ _)m #名店薄野仲寿し #至福の時間 #お品書きはない #明日で開店31周年 #30周年結婚記念日ディナー #大将の目利き腕利き #信念を持った仕事ぶりが素晴らしい！ #赤だしリベンジ行きます！ < #1500 > 1500投稿を迎えました！(*^^*) いつも皆さんに沢山のいいね、行きたい♡を頂きながら、タイミングでなかなかお返しに行けない能力の低い私をお許しください…m(*_ _)m コメントを頂いた方にはなるべく優先してお返ししたいと思っていますが、まとめてだったり、失礼があるかもしれません！ ゆるゆるとお付き合いしていただける方、これからもどうぞよろしくお願い致します♡

• うなぎ
• 丼もの
• 海鮮料理

100投稿 Shunsuke Yagi

【北海道札幌市中央区南七条西3】 食べログ3.08 ついにやってきましたよ！ 北海道にこれだけのために来てた時期があるほど 美味しいお寿司屋さんです^^ 予約をちゃんと取らないといけないと言われつつも 案外、当日に電話を入れても入れたりします＊ まあ、基本的には予約入れますけどね笑 （わざわざ北海道まで来るくらいですから！） ということで、いざ入店！ すでにジンギスカンをつまんでいたこともあり 今回はお造りの盛り合わせに 漬けマグロの握り カニの脚を焼きでいただきました＼(^o^)／ お醤油でいただくのもいいんですが すだちを絞ってお塩でいただくのがまた。。。 もう絶品の一言！ カニの脚も本当に立派で大きくて なのに締まっていて、ぷりっぷりで！ はー。。。至福。笑 最後に出てくるデザートがシャインマスカットで もうパーフェクトの一言。 これに、季節が合わされば 松茸の土瓶蒸しだったり その時時のものがあって、それを大将が 惜しげもなく提供してくださる。。。 ああ、最高！ こんなに美味しくて 有名人もたくさん来るらしいお店だと言うのに 大将もお弟子さんも、もちろん女将さんも 接客には一切の手抜きがない。 こんなにも大きな声で挨拶をしてくれて まだまだ若輩者な私にだって 本当に真摯に向き合ってくださる人間性。 そりゃ、惚れて何回でも来ちゃいますよね(´・ω・｀) 今回の地震の被害も最小限で済んだみたいで 本当によかったです。 まだまだ復興がこれからのところもありますが 通えるだけ通って、食べに来ます＊ #旅行にて #隠れた名店 #お通しからすでに美味しい #一流の接客 #寿司職人が握る #一度は行きたい店 #大将の素晴らしさ #新鮮なお造り #ときを忘れる美味しさ #大事な接待に #札幌 #北海道 2018/09/20

100投稿 田中瑶介

札幌1番との声もよくきく有名お寿司屋さん。 ホヤ貝、アワビの天ぷら、厚切りくじらの切り身が特にここでしか食べられない味で最高！ 味はもちろんの事、大将の働きっぷりに感動でした。