3月初め、ご近所の名店が円山の名店とコラボラーメンを催すとの情報で久しぶりに並びました! 『凡の風 杉むら中華そば店』 【支那そば鋳】との豪華な饗宴に、30分前にはすでに行列ができてました。寒空の下、1時間程並んでようやく入店。冷えた身体をアツアツのラーメンで癒します。 特製鬼清湯釜1GP飯セット、主人が背脂入り、私が背脂無しチョイス。 じっくりと煮出した清湯スープは深い味わい、平打ちピロピロ麺に合いますね❗️ チャーシューや卵も秀逸、かつお出汁のジュレで味変もまたよし。 ご飯も濃い味だったので、これはシンプルに白飯の方が良かったんじゃないかな、と思いましたが、美味しく完食でした❣️ 近年は並ぶのが億劫でなかなかコラボ企画に参戦していませんでしたが、たまには良しですな。 ご馳走様でした✨✨✨

Kazuya A. 凡の風さんには、だいぶご無沙汰してますが、写真を拝見すると数年前と随分と変わったような気がします。味は変わらず美味しいですよね?
2023/05/01
Izumi Nakamura Kazuyaさん、これは1日限りのコラボラーメンですので、通常メニューではありませんが、今は中華そばメインなので、レギュラーメニューも昔とは大分違うかもです。でも変わらず丁寧な仕事で盛り付けも美しく、味も美味しいです✨✨
2023/05/01
Kazuya A. そうだったのですね。また札幌に行く機会があれば是非行きたいです。ありがとうございました。
2023/05/02
Izumi Nakamura 是非是非‼️ 今は催事で岡山に行っているようです。 東京にも催事で行く事があるかも?なので、要チェックです✨
2023/05/02