双葉DINING

ふたばだいにんぐ
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩10分（790m）
ジャンル
洋食
定休日
毎週水曜日
080-5862-1152

クリスマスコースをちょっと早めに予約。オードブル のローストビーフ出てきた時は、いきなりメインがっ！？ってなった。その後のスープも秀逸。ポルチーニと冬子の旨み。いつまでも飲み続けたい。保温ジャーに入れて持って帰りたい。魚料理は真ダチ。バルサミコは控えめで炙ったタチの味が生きてる。口直しのバニラアイスはトリュフ塩とトリュフが乗って、トリュフが何にでも合うのか？バニラアイスの包容力か？時々舌に触る塩がいい。さらにそのスープで炊いたリゾットつき。そりゃうまいわ。メインは蝦夷鹿。背ロースの赤身は上品で赤ワインソースはほんのり甘く、少〜し醤油？山葵が合う。パンも美味しい。デザートのシフォンケーキは甘すぎない生クリームとビターなキャラメルソースでお腹いっぱいでも軽く入って行く。ひとつひとつの皿のボリュームもあって、でも飽きさせず、提供のタイミングも申し分なく。心地よい接客と相まって最高の時間を過ごせる。絶対また来る。アラカルトも魅力的。

Takehito Miuraさんの行ったお店

双葉DININGの店舗情報

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予約・問い合わせ 080-5862-1152
ジャンル
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
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  • PayPay

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住所
北海道札幌市中央区北四条西１３-１-２７ ナムズビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩10分（790m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１１丁目駅 徒歩11分（810m）
札幌市電山鼻線 ／ 西１５丁目駅 徒歩11分（820m）

080-5862-1152