日本酒と天ぷら大阪大衆割烹へそ 新橋店

ちょっと上品なへそ

新橋へそグループの中でも、座ってゆっくり料理とお酒を楽しめる大人向けの割烹スタイルを楽しめる「日本酒と天ぷら 大阪大衆割烹へそ 新橋店」。 鮮魚や焼き鳥、天ぷらなどの大衆料理を中心に、日本酒を豊富に取り揃えているのが魅力。 1階は喫煙の大衆スタイル、2階は禁煙のバースタイル、3階は喫煙の個室と、フロアごとに異なるコンセプトで営業している。 場所は新橋駅から徒歩数分。 クリアーゲートビルの1階から3階までを使った店舗で、利用シーンに合わせて空間を選べるのも面白い。 今回は3階の個室を予約し、気兼ねなくコースとお酒を楽しむ。 ───── 《日本酒10種飲み比べ！120分飲み放題付 夏の宴会！鮮魚5種盛り・焼鳥4種・鱧と茄子の天ぷら田楽を味わう全8品へそコース 6,000円》 ビールで乾杯したあとは、このコースの目玉でもある日本酒へ。 料理をつまみながら、タイプの異なる日本酒を順番に楽しんでいく。 ▪️湯葉と夏野菜のサラダ 湯葉のまろやかな味わいに、夏野菜の爽やかさを合わせた一皿。 食事のスタートにちょうどよい軽やかな味わい。 ▪️厚揚げのわさび海苔がけ 香ばしく焼かれた厚揚げに、わさびと海苔の風味を合わせた酒の肴。 厚揚げのコクにわさびの爽やかな辛味が加わり、日本酒にもよく合う。 ▪️お造り5種盛り 鮮魚を5種類盛り合わせた、このコースの中心となる一皿。 魚それぞれの味わいを楽しみながら、日本酒との組み合わせを変えていくのも楽しい。 ▪️夏大根のピリ辛牛すじ煮 柔らかく煮込まれた牛すじと夏大根を、ピリ辛に仕上げた煮込み料理。 牛すじの旨みを大根が受け止め、酒が進む味わい。 ▪️焼き鳥4本盛り合わせ ・砂肝 ・ぼんじり ・もも ・せせり 部位ごとに異なる食感と脂の旨みを楽しめる盛り合わせ。 砂肝のコリッとした食感、ぼんじりの濃厚な脂、もものジューシーな旨み、せせりのほどよい弾力と、それぞれ個性が異なる。 ▪️鱧と茄子の天ぷら田楽 このコースで特に楽しみにしていた一品。 夏の味覚である鱧と茄子を天ぷらにし、田楽仕立てで味わう。 鱧のふっくらとした身と、衣の香ばしさに田楽味噌の甘みが重なる。 茄子は油をまとったことでとろりとした食感になり、鱧とはまた違った美味しさを楽しめる。 ▪️焼きおにぎり茶漬け 香ばしく焼き上げたおにぎりを、最後はお茶漬けで。 焼きおにぎりの香ばしさと出汁の味わいで、料理とお酒の余韻を楽しみながら食事を締めくくる。 〈飲んだもの〉 〇 生ビール 〇 AKABU 〇 作 〈本日の厳選日本酒〉 ① 栄光冨士 純米大吟醸 酒未来（山形・冨士酒造） ② 宮寒梅 純米大吟醸（宮城・寒梅酒造） ③ 伊予賀儀屋 限定（愛媛・成龍酒造） ④ 天狗舞 五凛 20周年記念酒（石川・車多酒造） ⑤ 楽器正宗 オルタナ（福島・大木代吉本店） 日本酒は10種類を飲み比べできる飲み放題。 この日はAKABUや作をはじめ、厳選された日本酒を料理に合わせながら楽しんだ。 鮮魚、煮込み、焼き鳥、天ぷらと料理の幅が広いため、料理に合わせて日本酒を選べるのも嬉しい。 ───── 鮮魚のお造りから焼き鳥、季節の鱧と茄子の天ぷら、焼きおにぎり茶漬けまで、大衆料理を中心にバランスよく楽しめるコース。 中でも鱧と茄子の天ぷら田楽は、夏らしい食材を使ったこの時期ならではの一品。 料理とともに日本酒をしっかり楽しめるのが、この店の大きな魅力。 10種類の日本酒を飲み比べながら、料理との相性を探っていく楽しさもある。 3階の個室なら周囲を気にせずゆっくり過ごせるので、仲間との宴会や会食にも使いやすい。 新橋で料理と日本酒を気軽に楽しみたい時に、重宝しそう。

2026/4/17 料理かなり美味しいへその上位互換。

日本酒と天ぷら 大阪大衆割烹 へそ 新橋店は、新橋駅から徒歩数分という立地にありながら、大阪の大衆割烹文化をそのまま持ち込んだような活気ある一軒です。店名の通り、日本酒と天ぷらを軸に、刺身、焼き鳥、寿司など和食の定番を幅広く揃え、「割烹」と聞いて身構える必要のない、気取らず入れる雰囲気が特徴です。天ぷらは旬の素材を中心に軽やかな衣で揚げられ、日本酒との相性をしっかり意識した仕上がり。日本酒は全国各地から選ばれた銘柄が揃い、定番から季節酒まで楽しめるため、仕事帰りの一杯はもちろん、日本酒目当てで立ち寄る人も少なくありません。店内はカウンターからテーブル、個室まで備え、少人数の飲み直しから会社の飲み会まで対応できる懐の深さも魅力です。新橋らしい賑やかさの中で、しっかりとした和食と日本酒を肩肘張らずに楽しめる、まさに“大衆割烹”という言葉がしっくりくるお店です。

いろいろいただきました。 ボンゴレうどんはあさりの出汁、旨味をこれでもかというほど味わえる絶品の一杯でした。 からっと揚がった天ぷらも絶品です！茗荷が珍しく、口の中がさっぱりしました。 またきます！

·煮込み 見た目より意外とあっさり。 大きめの豆腐と卵黄が絡んでお酒に合う一品 ·お寿司 赤酢のシャリが嬉しい ネタが分厚くて大ぶり。 歯応えが良い。 醤油を塗ってだしてくれた。 ·フラミンゴオレンジ(お酒) おれんじのような味わい ·サニークリーム(お酒) バナナのような待ったり甘みと渋み ·クールミントオレンジ(お酒) さわやかなミントのフルーティーな風味 ·ホルモン天ぷら 本当はセットじゃないと頼めない限定なのに、単品で出してくれた 色んな部位がサクサクに揚がってて 新鮮でやわらかいホルモン天ぷら ·イチボ天ぷら やわらかくてジューシー 山椒のお塩でいただく油がさっぱりしててお酒が進む ·鯵のナメロウ 身がゴロッと残ってて歯触りが良い