何でも得意な居酒屋ランチ
煮込み料理を看板にする居酒屋で、ランチも丼や定食など、魚・肉を問わず幅広い料理を楽しめる。 内幸町駅から徒歩1分ほど、新橋駅からも徒歩数分の西新橋に店を構える。 瓦屋根と木の格子を設えた外観で、正面には大きく「寅」の文字が掲げられている。 店頭にはランチメニューの看板が出されている。 店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、テーブル席を中心に席が設けられている。 ────── 平日の少し遅めのランチタイムに2人で訪問。 たまたま席が空いており、待つことなくテーブル席へ案内される。 ランチメニューの中から、お目当てのネギトロ丼を注文。 ▪️ネギトロ丼 1,300円 ・味噌汁付き ・ごはん大盛り,おかわり無料 運ばれてきた丼には、ご飯の上に刻み海苔を敷き、その上にネギトロがたっぷりと盛り付けている。 さらに青ねぎと白胡麻が散らされ、鮮やかなピンク色のネギトロに緑と白が映える。 ネギトロは脂のコクがしっかり感じられ、マグロの旨みもきちんと味わえる。 なめらかな口当たりでご飯との相性も良く、まずはそのまま食べ進めたくなる美味しさ。 とろろ、温泉玉子、山葵が別添えになっているので、途中で加えながら味わいを変えられるのも良い。 温泉玉子を丼に加えて黄身を崩すと、黄身がネギトロとご飯に絡んでまろやかな味わいに。 とろろを加えればさらに滑らかな口当たりになり、山葵を合わせると爽やかな辛味が加わる。 青ねぎの風味や白胡麻の香ばしさ、刻み海苔の磯の風味も加わり、トッピングを組み合わせながら食べ進められる。 味噌汁、キャベツのサラダ、漬物も付いており、1,300円という価格でしっかり食事を楽しめた。 ────── ランチはその時々で料理が変わるため、訪れるたびに違った料理を選べるのも楽しみのひとつ。 今回はネギトロ丼をいただいたが、店名にもある煮込み系の料理もおすすめ。 内幸町や新橋駅から近く、ランチ利用にもおすすめのお店
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